Цитата:
|
Все сходятся в одном: жареное - категорически вредно. Вредно - потому что мертво.
|
Нет. Жаренное вредно так как при нагревании жиров они разлагаются с образованием ядовитых веществ. Так что можно предполодить с одной стороны некоторое подобие этому процессу и при печении с другой стороны - явно менее выраженный эффект при запекании вместо жарки.