Не спора ради, только факты
Пять лет питаюсь практически одними углеводами (и на вего- и на вегето- и на всяко-смешанном) - сахар в норме был и остается. Сколько голодал - выходил на морковном соке, морковке и других сырых углеводах. Поджелудочная в норме. У жены моей тоже не убит углеводный обмен. Она на морковный сок налегает больше моего - от 100 л. в год. На выходе из голода - и вовсе литрами + грызня плодов, конечно
Каждому - своё
