По мнению ученых, финики – идеальный продукт питания. Считается, что финики содержат все необходимые полезные вещества, и даже если питаться лишь финиками и водой, то можно прожить несколько лет.
Калорийность:
В 100 г фиников в среднем содержится около 275 ккал.
В 100 г фиников в среднем содержится:
Вода – 22.5 г
Белки – 2.0 г
Жиры – 0.5 г
Углеводы – 66.5 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7.5 г
Зола – 1.6 г
http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-finiki-1660
(ссылка данная Душкой, спасибо)
Зерно пшеницы, из wiki:
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность 360 ккал
Белки до 14 г
Жиры 2-2,5 г
Углеводы 68-71 г
— крахмал 65-68 г
— дисахариды 3 г
— пищевые волокна 10 г
На случай голода в библейском фараонском Египте
запасались пшеницей, а не финиками, возможно всё дело в цене и сроках хранения.
В финиках много легко перевариемых углеводов и меньше белков и жиров, в пшенице слишком много трудноперевариемого крахмала.