[Tamara]

Вот еще вспомнила. У диабетиков есть такой термин - утренняя заря. Это когда часов в 5 утра поднимается сахар. У некоторых он так существенно поднимается, что приходится специально просыпаться в это время и ставить инсулин. Это я к тому, что организм в это время и сам выдает в кровь дополнительное питание и зачем здесь еще дополнительный завтрак?

И еще. Существует, опять же у диабетиков, такое понятие, как коэффициент, с помощью которого подсчитывают количество инсулина на количество съеденных углеводов. Так вот этот коэффициент чаще всего минимален днем, а утром и вечером бывает выше. То есть днем пища усваивается с меньшим количеством инсулина, а утром и вечером с бОльшим.