Alex_андр, я их мою под краном и всё
Сама сальмонелла на скорлупе , смываю , тьфу, тьфу, тьфу
Мой племянник, когда ему было 4 года заразился и лежал в инфекционке,
так вот инфекционист сказала, что яйца :
1). не должны долго храниться
2). мыть скорлупу и этого достаточно
3). если полежали несколько дней , то хорошо проваривать или прожаривать, а остальное, типа заморозки мифы
Я не знаю конечно точно, мифы или нет,
но и в интернете об этом инфа есть
Личное дело каждого, кому как спокойнее
Мне достаточно спокойно после того как помою их ,
а я то их сырыми ем
