[NeznaYka]

стащила в закладки

хлеп можно в любом количестве жевать, но не глотать. вспоминаем поучения Александра. Крахмал расщепляется на глюкозу уже во рту и сразу впитывается. Ну и послевкусие.
Вечером хлеб можно заменить сметаной, она смягчает желудок и душу))) сметана должна быть плотной, и есть ее следует вприкуску. Пара ложек после салата в самый раз.
Я раньше тоже думал, что без хлеба голодно. Понял, что дело не только в углеводе, но еще и в привычках желудка. Он привыкает к неким физио. состояниям и отвыкать умеет.
Бутерброды можно делать не на хлебе, а из тонкого куска сыра (или кружка сырого баклажана или кабачка, но оба без кожуры). На сыр можно мазать сливочное масли или что хочешь. На баклажан или кабачёк - сметану