[Иван1961]

Когда человек не ест или ест очень мало, организм включает процесс кетоза, в сути, расщепления запасенных жиров и обеспечения энергией из них организма. Это примерно 250 г. жира на максимуме в день, наверное, так. Если и этих жиров нет, то организм переходит на др. схему энергосбережения -пониженый основной обмен, снижение частоты дыхания и др., то есть, может потреблять энергии извне меньше, чем надо, понятие и норма "надо" довольна условна и имеет широкие довольно границы от и до при одинкковых энергозатратах, а зависит от усвоения съеденного, на малоедение процесс усвоения каждой крошки резко повышается......не зря на выходе из голода организм восстанавливает вес на минимуме питательных веществ, кто голодал, проходил эту восстановительную стадию