Цитата:
Сообщение от Olgamaria
Если в рационе менее 20% протеиновых продуктов, человек подвержен заболеванию туберкулёзом и анемией, асцитом. Лечение состоит в правильном полноценном питании. Лекарства не помогают.
|
большинство людей во все времена не имели 20%. Ведь более 20% в мясе, рыбк, отдельных орехах. В овощах зеленых не более 2%, в злаках (пшеница) 7%, в фасоли, в чечевице 9%. Наш предок крестьянин, в сытные годы ел не более 2000 ккал за счет каш, у него получалось, я думаю 13-15%, как у меня. Да и преграда на пути туберкулезу-здоровые жиры. Не зря в тюрьмах сало именуют бациллой, то есть, лекарством от туберкулеза. Я думаю в районе 15% белка в БЖУ достаточно. Хотя у меня вчера было 19% белка, 6% углеводов, 75% жиров. Именно сокращение углеводов до уровня менее 10% и нормализовало уровень гликемиии