Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Maksenek]

Куратор - Maksenek


Уважаемые авторы! У меня к Вам серьёзный, «тяжёлый» вопрос насчёт научной составляющей эксперимента Изюма.
Есть ли смысл в сыроедении для человека? Поясню. Изюм на своём форуме давал описание своего рациона, к сожалению примерное. Но помню, что я тогда оценил его как между 2000 и 3000 ккал (в основном за счёт богатого жиром арахиса). То есть столько же, сколько и традиционно питающиеся люди. Научные же эксперименты на животных (кстати, сыроедах) показывают, что наиболее значительное увеличение продолжительности жизни (средней и максимальной) вызывает принудительное ограничение калорийности рациона. Для приматов делают 30-34 % ограничение. Мышей удавалось ограничить даже на 65 % (самое значительное продление жизни). Мне часто доводилось читать, что при переходе на сыроедение калорийность иногда снижается самопроизвольно до 900-1000 ккал при питании вдоволь. Но известны люди, утверждающие что потребляют еще меньше. Речь идёт о Ёсиро Накамацу (700 ккал/сут) и Галине Шаталовой (600 ккал/сут). Последней сейчас без 4 месяцев 94 года. Кстати, обоих объединяет страсть к экспериментам с задержкой дыхания (Накамацу даже изобрёл специальный блокнот для того, чтобы записывать свои мысли под водой). Не это ли помогло им добиться такой энергоэкономичности? При этом бывший нейрохирург, кандидат медицинских наук Шаталова утверждает, что измерила основной обмен правильно питающегося человека и он составляет 250-450 ккал/сут. А на одном из японских сайтов я прочитал: «д-р Накамацу говорит, что 500 ккал в день достаточно». Из научных работ геронтологов: «исключение из рациона жира воспроизводит эффект ограничения калорий». Не в жире ли дело? Шаталова потребляет 5-10 г жира/сут. Накамацу тоже использует низкожировой рацион. Что вы думаете по поводу всего вышеизложенного? Заранее спасибо.

ПОДБОРКА ИЗБРАННЫХ СООБЩЕНИЙ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ - http://cr-digest.byethost7.com/

[lyalya89]

За всех не скажу,но чем меньше ем,тем лучше себя чувствую.
Если начинаю есть много,то вес как ни парадоксально убывает.
Обычно ем в пределах 600-800грамм за день,если с орехами-злаками,то меньше.

[Иван1961]

Сообщение от lyalya89

Обычно ем в пределах 600-800грамм за день,если с орехами-злаками,то меньше.

Для людей с ожирением, по крайней мере, на период достижения нормального веса и 600 г. еды в день достаточно

[Maksenek]

Сообщение от lyalya89

Если начинаю есть много,то вес как ни парадоксально убывает.

Возможно Ваш организм специально разжигает основной обмен, чтобы усвоить либо "сжечь" дополнительный объём пищи. На научных сайтах читал, что у людей с трудноизлечимым тяжёлым ожирением выявляется "дефект термогенеза". У меня при значительном переедании (во время т. н. "срывов") происходит сильный жар (будто горишь). Так что с термогенезом у меня видимо всё в порядке. Возможно именно поэтому я никогда не толстел, сколько бы я ни ел мой вес никогда не превышал 55 кг при росте 1,7 м.

[saiko]

Сообщение от Maksenek

Галине Шаталовой (600 ккал/сут). Последней сейчас без 4 месяцев 94 года.

В пожилом возрасте обмен веществ замедляется, это нужно иметь ввиду.

Сообщение от Maksenek

Мне часто доводилось читать, что при переходе на сыроедение калорийность иногда снижается самопроизвольно до 900-1000 ккал при питании вдоволь.

Обычно сыроеды едят 3-5 кг сырой еды в день. И если там встречаются, например, бананы, виноград, орехи, то калорий будет гораздо больше указанных. Один кг бананов - это уже ~ 1000 кк. Всё зависит от конкретного рациона конкретного человека. Впрочем, вы и сами про пример Изюма написали. Встречаются случаи, что народ и на сыромоно набирает вес.

Сообщение от Maksenek

. Из научных работ геронтологов: «исключение из рациона жира воспроизводит эффект ограничения калорий». Не в жире ли дело? Шаталова потребляет 5-10 г жира/сут. Накамацу тоже использует низкожировой рацион. Что вы думаете по поводу всего вышеизложенного? Заранее спасибо.

К примеру, есть сыроеды питающиеся сырой рыбой и мясом. Наблюдая за ними, не заметил, что они полные. Вероятно, жир - жиру рознь.

Сообщение от Maksenek

Уважаемые авторы! У меня к Вам серьёзный, «тяжёлый» вопрос насчёт научной составляющей эксперимента Изюма.

Вы имеете ввиду, что раз калорий в рационе как у обычнопитающихся, значит и здоровье такое же? Имхо, неверно всё сводить к калориям.

[Иван1961]

Сообщение от saiko

К примеру, есть сыроеды питающиеся сырой рыбой и мясом. Наблюдая за ними, не заметил, что они полные. Вероятно, жир - жиру рознь.



.

Если без углеводов, или с углеводами с низким ГИ (овощи), то полным не будешь!

[maikl-jkl]

Давйте разберёмся. Человек - существо всеядное и отнюдь (к сожалению) не травоядное.
У травоядных очень длительнывй пищеварительный тракт - чтобы получить больше питательных веществ из получаемой пищи.
Человек в процессе своей эволюции питался всяко.
Были ветви человекообразных которые питались сугубо растительной пищей. Они вымерли. Почему? Потому что ухудшился климат и исчезли растения в своё время на Земле.

Выжила расса человекоподобных которые не гнушались разной пищи. Т. е. были всеядными.
Почему стал развиваться у человекообразных мозг?
Потому что когда человек научился обращаться с огнём то стал получать из пищи больше питательных веществ.

[Jelenka]

Сообщение от maikl-jkl

Давйте разберёмся.

....
Почему стал развиваться у человекообразных мозг?
Потому что когда человек научился обращаться с огнём то стал получать из пищи больше питательных веществ.

хм...тогда вопрос: "что первично яйцо или курица"?)))

огонь разводить без "развитого" мозга вряд ли получилось бы.
И чего вдруг вообще захотелось огонь разводить?
нмвзгл питание и развитие популяций не связано между собой.

[maikl-jkl]

Сообщение от Jelenka

хм...тогда вопрос: "что первично яйцо или курица"?)))

огонь разводить без "развитого" мозга вряд ли получилось бы.
И чего вдруг вообще захотелось огонь разводить?
нмвзгл питание и развитие популяций не связано между собой.

Огонь поначалу стали использовать стихийно - т. е. естественным образом от природы(молний и лесных пожаров и т. д.)
Затем уже научились добывать огонь.

Прямая связь между развитием мозга и изменением питания уже доказана. А вообще посмотрите -полезно https://www.youtube.com/watch?v=JJ_EErJyumE
https://www.youtube.com/watch?v=XdRT...A6LdJ7Sap&t=7s

[snail]

Сообщение от saiko

Обычно сыроеды едят 3-5 кг сырой еды в день.

Я бы давно бросила сыроедение, если бы мне приходилось съедать 5 кило в день.
Среднее количество - 1 кг.

Когда я намеренно (в порядке эксперимента) старалась съесть как можно больше морковки, мне пришлось жать из нее сок - цельной столько бы я не съела (около 4 кг. в день). Едва-едва выдержала месяц, и вряд ли повторю - слишком утомительно, хотя результат был довольно неплохой.
С яблочным месяцем было попроще - яблоки более сочные, и поэтому при хорошей физнагрузке их количество доходило до 2-3 кг. (все в цельном виде, разумеется).
Но все это касается только мономесяцев на повышенном количестве одного фрукта или овоща. Провожу такие несколько раз в год в зависимости от сезона.
А в обычном режиме - не больше килограмма в день, причем чаще всего чего-нибудь одного.

Вообще, самое комфортное для меня ощущение - это чувство пустого желудка.

Хотя отсутствием аппетита не страдаю, и с жором знакома не понаслышке...