Вопросы новичка о сыроедении

[Luiz]

У меня после прочтения некоторых статей Чупруна и Шелтона возникло несколько вопросов, помогите разобраться.
1) Как употреблять продукты в сыром виде, которые сырыми сложно съесть, например гречка и фасоль,чечевица, вряд ли их можно прорастить....
2) Существуют убедительные доказательства о пользе чеснока, лука, перца(кайенского), какао, но почему-то в трактатах йогов Индии эти продукты входят в группу "вызывающих агрессию" и не рекомендованы к употреблению??? Шелтон также высказывается против употребления специй, в т.ч. и перца, как бесполезного и только раздражающего наши вкусовые рецепторы.
3) В мясе есть несколько незаменимых аминокислот, которых нет ни в одном растении, но Шелтон остаётся самим строгим вегетерианцем, и есть в основном только фрукты.
4) как обезопасить себя от инфекций и паразитов(глистных и т.д.) в растительной пище, без её термической обработки ( с нитратами справиться можно)

[Fleur de sel]

Luiz, отвечу на четвернтый пункт: овощи мыть тщательно, используя щетку, затем счищать кожуру овощным ножом(типа картофельного). Вопрос к Вам: как справиться с нитратами?

[Luiz]

как справиться с нитратами?
если вы уверены или подозреваете наличие нитратов в растит.пище, надо делать из них соки, без мякоти, именно в мякоти(клетчатке) концентрируются все нитраты. Есть спец. соковыжималки, или если не лень, то тщательно процеживайте сок. Также можно овощи и фрукты замачивать на час-два в воде перед употреблением, воду конечно же слить. Не есть некоторые части растений, аккумулирующие нитраты, например кожуру банана, шкурки арбузов и дынь(это оказывается тоже едят), не выгрызать их до корки. А в идеале, это вы должны сами вырастить пищу на своём огороде в экологически чистом месте.
Насчёт ответа, ничто не мешает яйцам паразитов, порой просто невероятно малых размеров, находится в мякоти, а так вы только уничтожаете их в кожуре. Плюс в кожуре очень много полезных в-тв, часто больше, чем в мякоти. И ещё, например витамин С в шпинате разрушается, если просто потереть лист между пальцами, и рекомендовано его вообще споласкивать водой, что в свою очередь резко повышает риск отравления какой-либо гадостью.

[Luiz]

Г.Шелона, основоположника современного сыроедения и вегетарианства, приводят в пример подтверждения его способа питания. Да он прожил 97 лет, но в 77 стал инвалидом (болезнь Альцгеймера), а к концу жизни и вовсе не мог ни ходить не говорить. А Чупрун утверждает, что Шелтон в 80 лет здоровее здоровых??????????? Так как же личный пример. Всё ещё в подвешенном состоянии насчёт быть ли сыроедом???

[Colon]

Сообщение от Luiz

как справиться с нитратами?
если вы уверены или подозреваете наличие нитратов в растит.пище, надо делать из них соки, без мякоти, именно в мякоти(клетчатке) концентрируются все нитраты. Есть спец. соковыжималки, или если не лень, то тщательно процеживайте сок. Также можно овощи и фрукты замачивать на час-два в воде перед употреблением, воду конечно же слить. Не есть некоторые части растений, аккумулирующие нитраты, например кожуру банана, шкурки арбузов и дынь(это оказывается тоже едят), не выгрызать их до корки. А в идеале, это вы должны сами вырастить пищу на своём огороде в экологически чистом месте.

Нитраты есть в любом растении, потому что именно нитратами растения питаются. И нет никаких доказательств вреда нитратов для человека. Вредны нитриты, но люди спокойно их жрут и не переживают по этому поводу.

Сообщение от Luiz

Насчёт ответа, ничто не мешает яйцам паразитов, порой просто невероятно малых размеров, находится в мякоти, а так вы только уничтожаете их в кожуре. Плюс в кожуре очень много полезных в-тв, часто больше, чем в мякоти. И ещё, например витамин С в шпинате разрушается, если просто потереть лист между пальцами, и рекомендовано его вообще споласкивать водой, что в свою очередь резко повышает риск отравления какой-либо гадостью.

Прочти ещё раз то, что ты написал. Похоже на полный бред.

[Luiz]

Вместо того, что бы гнать, написал бы хоть что-то по существу.
А тот,кто "жрёт" нитриты и не парится, гробит своё здоровье, соответственно идиот.

[Colon]

Сообщение от Luiz

Вместо того, что бы гнать, написал бы хоть что-то по существу.

Здесь тысячу раз уже все вопросы обсасывались. Что толку тысяче первый раз воду в ступе толочь.

[Yoginya-Katrin]

Luiz, а если попробовать умеренное сыроедение?

[Luiz]

Спасибо, за собственную схему,я её просматривал уже. В чём моя проблема: у меня недобор веса ( аж 15-20 кг), при высоком росте, и темы, что кто-то похудел на сыроедении мне не очень-то помогут. Наоборот, с помощью сыроедения я хочу набрать вес, стать здоровым человеком, вылечить проблемы с сердцем, ЖКТ.... Поэтому много вопросов: как это сделать???????????? Я до идеи сыроедства дошёл сам, не зная о их существовании, просто в своей голове продвигал мысль об употреблении натуральной пищи, не из супермаркета и без консервантов. Поэтому для меня это не очень необычно - сыроедение. Но по идее, мне надо есть много раст. пищи, богатой белком, но как же тогда постулат о непереедании, и вообще небольшом количестве еды в сыроедстве. Да и кризисы, снижение веса при таком питании в моём случае могут быть крайне нежелательны, куда уж хуже. Смущает меня и противоречия в среди самих сыроедов, тот же Шелтон и Супрун, хоть и строгие веганы, но не исключают употребление молока, сыра, рыбы. Один атлет-сыроед, питался только фруктами и молоком(выпивал его до 5 л в день) и по его собственным словам был здоровее даже других спортсменов; а в другой статье освещают вред молока....И таких противоречий достаточно. Так что меня настораживает отсутствие общей единой концепции по этому вопросу.

[Master]

Luiz, если бы была единая правильная система питания, то все по ней бы и питались.
Какие конкретно проблемы с сердцем Вы собраетесь решить с помощью сыроедения?