Саламандра Путь к себе (7,14,21,7 дней)

[Bluma]

Сообщение от Саламандра

...И что общение на форуме и ЗОЖ со мной делает, знакомлюсь в аптеках и паразитов с Антиресными мужчинами обсуждаю

Саламандра, отличный повод для знакомства)))). Смеялась.
А льняное семя - это разве вкусно? У меня дома есть пакет, не знаю кем и для чего купленный, не знала, что с ним делать...

[Саламандра]

Сообщение от Bluma

Саламандра, отличный повод для знакомства)))). Смеялась.
А льняное семя - это разве вкусно? У меня дома есть пакет, не знаю кем и для чего купленный, не знала, что с ним делать...

Я и сама не подозревала, что так подсяду на лен. Покупала пол-года назад, пыталась заливать горячей водой для образования слизи и приема для очистки ЖКТ. Но, не понравилось, да и не для меня это - ежеутренне заваривать и пить такой кисель.

Затем стала иногда добавлять семена в салаты - вкусно и полезно, в них же полно омег и витаминов. Вчера вновь начиталась и принимаю просто так, как семечки
А вот льняное масло пить мне не по силам, бе,... гадость, купила даже в капсулах, чтобы глотать и не чувствовать вкус, но так и стоят капсулы...видимо, привычка принимать витамины и таблетки меня как покинула, так и не надо ей возвращаться...впрочем, таблетки я никогда не умела глотать, даже стакан воды не помогал, только если на микрочастицы раздробить (т.е. я их внутрь, они обратно)

[Bluma]

Саламандра, вспомнила, откуда у меня льняные семена. Сама ж и купила, был какой-то рецепт шампуня из них, только муторный, я и не стала пользоваться. Так может теперь с салатом сгрызу их, чтоб добро не пропало))

[Леона]

Сообщение от Bluma

может теперь с салатом сгрызу их, чтоб добро не пропало))

если размолоть семя в кофемолке, то хорошо посыпать салат после заправки маслом или лимоном. А здесь в магазинах продаётся уже молотый (что ясно менее полезный из-за окисления) луше самим смолоть небольшое кол-во и в холодильнике хранить. Это я всё к тому, что на молотом на этикетке кроме использования в салаты, рекомендуют его добавлять вместо яиц, для слипания котлет или фрикаделек (кто мясоед). Я добавляла в овощние оладьи - 1 яйцо и пару столовых ложек молотого семени льна, тоже хорошо пошло.

[Porque]

Кто-нибудь знает, что делать со шпинатом, мне пообещали на следующей неделе пару кг из деревни привести (знают, что я на следующей недели выхожу из голода), а что с ним делать я не знаю, всегда покупала замороженный готовый, а можно ли его сырым кушать?
Извени, Саламандра, что у тебя "флудю", но просто ты - отличный кулинар и здесь люди бывают с отличными кулинарными идеями. Помогите.

[Леона]

Сообщение от Мaster

Без обжарки не вкусный?

У меня как у Саламандры нут только ростки дал, сегодня попробую. Просто, секунду обжареный даёт вкусную корочку, ещё не успев толком подвергнутся тепловой обработке. поскольку размоченный, получается мягкий.. но я для чистоты эксперимента сегодня таки попробую его сырым с раст. маслом..

Сообщение от Porque

что делать со шпинатом

а я его последнее время только сырым ем. Ещё очень вкусно в него порезать клубнику (ой, забыла что она уже сошла ), ананасы и грецкие орехи. Шпинат нейтрализует ананасную кислоту.
Хорошо его также с сыром или брынзой, но тебе после голода понятно будет рановато..
Он лежит не очень хорошо. Когда свежий, то 3-5 дней держится, а потом в момент расползается.. Если будет действительно много, когда закончишь выход на фруктовых соках, можно сдеть сок из шпината, он очень питательный.
В целом у него вкуса толком нет особого. Мои домашние его едят только если мелко порежу с другой зеленью. Поскольку он нейтральный, его можно со всем сырым, до кучи!

Только одно добавлю, йоги не советовали его кипятить, а кидать уже в отключённую кастрюлю если для супа, так же как и крапиву - они при выс. темп. образуют кислоту нам не полезную.

[Master]

Сообщение от Леона

я для чистоты эксперимента сегодня таки попробую его сырым с раст. маслом..

И чуть-чуть попробуй без масла. Для интереса.

[тимсон]

Сообщение от Леона

Только одно добавлю, йоги не советовали его кипятить, а кидать уже в отключённую кастрюлю если для супа, так же как и крапиву - они при выс. темп. образуют кислоту нам не полезную.

Щавелевую кислоту. Такой же эффект имеет варёный щавель. Но щи из него вку-у-усные Саламандра, ходят слухи, что ПоПуВаСаМа распадается из-за чьей-то сиюминутной слабости?

[_as_]

Сообщение от тимсон

из-за чьей-то сиюминутной слабости?

но-но! Это не слабость, а мудрость! Расскажу притчу (эх, перевру половину, боюсь...).
Сидел старец с учениками и они утешались (всякие послабления называются утешением) едой. Мимо шел охотник и про себя подумал, вот мол монахи, а жрут от пуза... Старец понял его помысл и говорит охотнику натяни свой лук. Тот натянул. Тот ему говорит натяни сильней. Охотник натянул. Старец говорит натяни еще сильней. Охотник отвечает, дык порвется лук-то!
Ну ты понял?... Вот и охотник ушел довольный и с новым пониманием...

[тимсон]

Сообщение от _as_ (asv)

Вот и охотник ушел довольный и с новым пониманием...

Я согласен, но из лука охотник стреляет, добывая дичь, тетива потихоньку ослабляется и возникает периодическая потребность эту тетиву натягивать... А иногда и вовсе менять. Мысль ясна?