500 ккал питание и др. эксперименты

[Maksenek]

Сообщение от Нина1977

делал ли анализы?

Анализы пока делать не хочу - во избежание психо-физиологического воздействия. Симптомы дефицитов хорошо описаны в мед. литературе, ну а если что - то можно и к дохтору сходить))

[Maksenek]

Что касается витамина Б12, научное исследование показало, что у человека бактерии-продуценты этого витамина живут не только в толстой, но и в тонкой кишке, причем в значительном количестве, а как раз именно в нижнем отделе тонкой кишки этот витамин у человека прекрасно усваивается. Исследование из научной медицинской базы PubMed:

У человека в физиологических количествах витамин В12 (цианокобаламин) поглощается внутренним фактором исключительно в подвздошной кишке. Человеческие фекалии содержат значительное количество витамина В12, и этот витамин, по-видимому, производится бактериями в толстой кишке, но он будет недоступен для не питающегося калом человека. Однако, человеческий тонкий кишечник часто таит в себе значительное количество микрофлоры, и это еще более выражено у практически здоровых людей из южной части Индии. Мы установили, что по крайней мере две группы организмов в тонкой кишке, это Pseudomonas и Klebsiella sp., могут синтезировать значительное количество этого витамина.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7...ubmed_RVDocSum

[Steel2011]

Maksenek, и снова спасибо за статью). Я знала, что они из толстой поднимаются в нижний отдел тонкого, но как всегда за весомой научной поддержкой копаться было лень. Хорошо что есть ты)))))))))))))

[Просто я]

Почему то только у всех почти сыроедов и веганов он ниже нормы судя по анализам.....
Где то тема была такая..

[Maksenek]

Сообщение от Нина1977

Почему то только у всех почти сыроедов и веганов он ниже нормы судя по анализам.....

Вот в том то и дело, что почти у всех

Я думаю причина - это наличие в рационе большинства сыроедов грубых нерастворимых пищевых волокон из корней и листьев, которые "чистят" тонкую кишку как ершиком. Тем более что овощей приходится есть довольно много из-за их малой насыщаемости - обычно малая калорийность, и это вкупе с плохой перевариваемостью из-за все той же грубой клетчатки.

У человека нет длинного кишечника и многокамерного желудка, как у истинных травоядных, поэтому грубую растительность (листья, стебли, корни) мы хорошо переварить не в состоянии.

Так что лучше фрукторианство - в плодах более нежные и растворимые пищевые волокна, мякоть многих фруктов просто тает уже прямо во рту.

[Просто я]

Maksenek, что ж тогда делать сыроедам и сыромоноедам?

Я пока для профилактики принимаю нейромультивит раз в неделю....там очень большая доза этого в12....

Но анализы пока делать не буду, срывы иногда есть....неинформативно будет.
Это надо хотя бы месяца 3-6 чисто сыроедить без всего и витаминов....

и меня грызет что я ХИМИЮ принимаю раз в неделююю...

[Maksenek]

Сообщение от Нина1977

что ж тогда делать сыроедам и сыромоноедам?

Я думаю, или исключить из своего меню грубую клетчатку (т.е. неплодовые овощи - корни, листья), или принимать добавки, или отваривать овощи - а лучше просто их не есть - зачем организму столько "картона и опилок"? :)))

[Просто я]

Сообщение от Maksenek

Или исключить из своего меню грубую клетчатку (т.е. неплодовые овощи - корни, листья), :)))

какие овощи ты относишь к неплодовым?

[Steel2011]

а я еще думаю что дело в частоте приемов пищи. При одно-двух разовом питании они успевают подниматься и распространяться, а при постоянном хомячанье, да еще в больших кол-вах счищаются.

[allright]

Ой ёой, пошла наука!
Ну тогда добавлю.
В 12 усваивается только при образовании соединения с особым белком, который вырабатывается слизистой желудка вместе с пепсином в ответ на съедание белковой пищи. "Внутренний фактор" называется (для гугла)