Случайное голодание (15 дней)

[Vovec]

Сообщение от Алексаша

Тогда, Саня.

Исправил.

[Ирина__]

Алексаша,
извините вклиниваюсь в ваш разговор.
Vovec,

Сообщение от Vovec

И плоскими червями, и круглыми.

Звучит жутко!!!
Я регулярно употреляю сырую рыбу, поливаю её соевым соусом, очень нравится вкус. Рыба называется у нас денис, а также красную.

[Алексаша]

Может быть, действительно, закупаться и держать у себя в морозилке подольше, а еще жидкого азота туда плеснуть.

И, вероятно, периодически нужно проводить курс травок-отравок, если они так помогают.

[Alex2]

Сообщение от Алексаша

Поэтому эволюция должна была исключить морскую рыбу из глистооборота.

Алексаша, хитро вывернулся. Почти как высказался ASV: если женственная – то хочется считать умной.

Сообщение от Алексаша

Это сливки деревенские. Дорогие, собака. Шел с рынка и думал, с чем же их употребить.

Алексаша,
И почём, если не секрет. Я этим летом в Харькове тоже балдел от деревенских сливок (после холодильника – как сливочное масло), а магазинах Харькова ……. всё увы несъедобное.
Ну как с чем, конечно же с морковным соком. Заодно бы помог появившемуся солнцу и загорел. Надо будет и мне завтра же, хотя нет послезавтра, так же поступить, а то пью без сливок.

[Vovec]

Сообщение от Ирина__

денис

Дорадо - морской карась. Но её же вообще свежей продают! Смелая ты девушка. Насчет красной не знаю, хотя и ем - в природе она заходит на нерест в реки, но та, что в продаже - с ферм, надеюсь в реки её не пускают.

Сообщение от Алексаша

Может быть, действительно, закупаться и держать у себя в морозилке подольше

Так об этом и мозговой штурм: хватит ли той температуры и сколько держать? Можно ли -15 и месяц вместо -20 и неделя?

Сообщение от Алексаша

а еще жидкого азота туда плеснуть.

Был бы у меня жидкий азот, я б вообще паразитов не боялся бы. Кстати, как я понял из СанПин, говядину вполне можно заморозить дома и есть сырой. Про птицу вообще ничего не сказано. Неужели в ней нет опасных паразитов? (инфекции не в счёт)

[Алексаша]

Сообщение от Alex2

И почём, если не секрет.

Мы летом на даче полкило покупаем по 60 рублей, а тут 250 грамм - за сотню. Причем, я знаю места в городе, где бабушки просто на улице торгуют, на, так называемых, стихийных рынках. Там в два раза дешевле, но сейчас у нас холодно, на улице никого нет. Вообще не надо лишний раз мне про сливки напоминать, а то не удержусь и доем остатки. А нельзя, решил на завтра оставить.

[Алексаша]

Сообщение от Vovec

Был у меня жидкий азот, я б вообще паразитов не боялся бы.

Я покупал когда-то жидкий азот, кстати, не очень дорого. Сосуд Дьюара (там литров 13) стоил рублей 70. Я вот и подумал, забил морозильную камеру с вертикальной загрузкой, заморозил хорошенько, а потом вылил туда азота и камеру закрыл. Азот, конечно сразу испарился, но температуру понизил. Можно посмотреть, на сколько и на какое время.

[Алексаша]

Сообщение от Vovec

Про птицу вообще ничего не сказано.

Я тоже обратил внимание, может быть, это мясо?

[Vovec]

Сообщение от Vovec

Был бы у меня жидкий азот, я б вообще паразитов не боялся бы

А потом подумал - а как бы не наоборот. Сверхбыстрая глубокая заморозка может как раз сохранить паразитов живыми. Ведь сохраняют же так и клетки, и даже мелкие организмы целиком.

Сообщение от Алексаша

может быть, это мясо?

Мясо упомянуто с указанием вида - свинина, крупный рогатый скот. А про птицу - ничего.

[Алексаша]

Сообщение от Vovec

Сверхбыстрая глубокая заморозка может как раз сохранить паразитов живыми.

Vovec, тут не будет глубокой заморозки. У азота теплоемкость невысокая. Или холодоемкость, не знаю, как правильно. Словом, при испарении он забирает не очень много тепла. Так что если он и понизит общую температуру в камере, то градусов на 10 от силы. А потом камера будет потихоньку сама нагреваться, пока не включится ее собственный термостат. Вот если ее выставить на мороз или на худой конец укрыть чем-то, тогда низкая температура продержалась бы подольше.