Саламандра Путь к себе (7,14,21,7 дней)

[Master]

Сообщение от Саламандра

главное, воду менять, не дать затухнуть.

Оп-па! Так надо было воду менять?? И как часто?

Сообщение от Саламандра

буду проращивать нут.

Сообщение от Alex2

я стал большим поклонником проросшего нута

Просветите, что это вообще такое?)))

[Саламандра]

Сообщение от Alex2

Не так давно я стал большим поклонником проросшего нута. Вообще никогда не надоедает, прекрасно и быстро усваиваетсяЮ не пучит (в отличие от вареного). Иногда прорастает за сутки. Замачиваю вечером, утром промываю, вечером уже мелкие ростки и вполне съедобно.

Спасибо! Пошла мочить горох

Сообщение от Мaster

Оп-па! Так надо было воду менять?? И как часто?
Просветите, что это вообще такое?)))

Вот этих тонкостей я сама не знаю, может Алекс объяснит?
И про пшеницу, и про нут? Можно для наглядности - с картинками...
А вот здесь про крупы для начинающих поваров:
http://rawinrussian.livejournal.com/...83%D0%BF%D1%8B

Вот, продукты Muller's Muhle, нут, горох и т.д.
http://www.muellers-muehle.de/en/pro...entils-co.html
Нут, это турецкий горох. Похож на обычный оранжевый совдеповский, но не гладкий, а слегка корявенький
А чечевица есть зеленая, есть красная.

[корнак7]

Сообщение от Саламандра

(зато, в аптеке так старательно пытались втюхать химию, так распинались...)

Наше здравоохранение все больше превращается в торговлю.

[Саламандра]

Сообщение от корнак7

Наше здравоохранение все больше превращается в торговлю.

Бизнес на здоровье приносит хорошие доходы. Только натуральным хозяйством и можно выжить От зубной боли - чеснок, от глистов - чеснок, от головной боли - грабли

[Леона]

Сообщение от Мaster

Просветите, что это вообще такое?)))

а на Востоке его называют Хумус, а здесь Chickpea, я поначалу тоже не могла понять что этим словом нут называют - но Инет вещь!

Очень вкусно его замочить на ночь, но не довести до проращивания, а потом на сковородке с растительним маслом обжарить только шкурку всего неск. мин и посолить - внутри он останется мягкий. несколько блюдоманский рецепт, но Нут же остаётся не варёный, а только шкурка хрустящая

[Саламандра]

Я замочила, так что завтра есть шанс отведать новое блюдо. Уже набухает, хвостики расправил...
И наконец-то наелась льняного семени, аж загорчило во рту.

[Master]

Сообщение от корнак7

Наше здравоохранение все больше превращается в торговлю.

В мире вообще сплошная торговля.

Сообщение от Саламандра

Только натуральным хозяйством и можно выжить

Спасибо, по мозоли хорошо проехалась!

Сообщение от Леона

на сковородке ... обжарить

Без обжарки не вкусный?

[Alex2]

Сообщение от Мaster

Просветите, что это вообще такое?)))

Это типа гороха, только раза в полтора покрупнее, его называют еще рахинут. Горох не замачивал, но знатоки сказали, что горох и фасоль горчат. У нас продают таджики на рынке.

Сообщение от Саламандра

Спасибо! Пошла мочить горох

Горох и нут разные вещи.

[Саламандра]

Сообщение от Alex2

Это типа гороха, только раза в полтора покрупнее, его называют еще рахинут. Горох не замачивал, но знатоки сказали, что горох и фасоль горчат. У нас продают таджики на рынке.


Горох и нут разные вещи.

А у нас нет таджиков на рынке А на упаковке, на которую я давала ссылку, дан русский перевод НУТ ( турецкий горох), правда, он немного крупнее гороха, но разбухает хорошо. По вкусу напоминает зеленый горошек с грядки, но и немного недоваренную фасоль.
Мой вот так выглядит в сыром виде:
http://www.tureckij-goroh.bonduellerussia.ru/

[Саламандра]

Утро:
авокадо
маленькая луковица
морская соль
1 ч.л. семян льна
+
2 яичных желтка

Вот это я набралась протеинов!

А теперь пью кофе и заедаю разбухшим нутом.

День и вечер:

2 яичных желтка
соки:
яблоко+слива
и
морковь+паприка+яблоко

замоченная чечевица (О, да она живая! еще бы продержала, дала бы огромные ростки!)
+ морская капуста (ламинария) замоченная в воде и разбухшая+ чуть морской соли

несколько штук мандарин

Вот это я обжора!А ведь еще не вечер!

Купила сегодня 0,5 литра клюквы, почки побаловать, но не лезет кислятина никак. Отеки на щиколотках как были, так и есть.
Надеюсь, травяные чаи исправят ситуацию.
Пью противоглистный сбор:
цветки пижмы
ромашка
трава и лист полыни
кора крушины
лист березы
корневище валерианы
трава зверобоя
мята перечная
и измельчила на 2 литра воды 6 головок гвоздики.
Ничего, такой, чаек...

Вчерашнее обжорство семенем льна дало ощущение живота. Появившуюся горечь связываю с тем, что переела семян и печень просигналила на масло.Хотя раньше я никогда не ощущала печень и тем более горечь, не говоря о желчи на голоде.

Поздно вечером болел живот над солнечным сплетением, сегодня с утра - правый бок, но не под ребрами, а ниже. Затем низ живота. Было такое ощущение, то внутри меня из семян льна образовался пресс как в чайном заварнике и выводит все содержимое наружу.
Естественно, любопытство меня побороло и я рассмотрела...эээ, ничего кроме семян льна я не обнаружила.