То, что мы готовим дома

[Алена]

Сообщение от Вячеслав

А может, зря? Может, ее надо было использовать при его варке?

Ну, вылил... Это же просто вода

Маш -не грибы, с него отвар опять наварится.

[Вячеслав]

Алена, нет, ну водичка-то к утру стала желтенькой!
Вот я и думаю - это хорошо или плохо?
То есть, надо ее именно вылить - или, наоборот, варить в ней (потому как за ночь куча всяких полезностей в нее перешла) ?

А может, это как раз вредности??
В общем, вопрос именно в этом.
А вылить - не проблема!

[Саламандра]

Сообщение от Nica

Саламандра,
Неужели Вы в самом деле все это готовите? Потрясающе!

Не-а, и Вячеслав ответил, мы все вместе готовим У нас общая виртуальная кухня, при этом, никто в чужой борщ своей ложкой не лезет и от плиты не отталкивает Зато, нас дружно кидает то в Аюрведу, то в оливье пресловутое

Nica, присоединяйтесь

[Вячеслав]

Саламандра, я вообще не понял, в чем потрясение-то было?

То ли слишком вкусно - то ли слишком вредно

Nica, в чем??

[Nica]

Вячеслав, Последнее время в другую крайность кинуло. Прочитала мысль о том, что если хочешь питаться здоровой (особенно в плане сочетаний продуктов) пищей и не переедать, то нужно готовить однообразно. Я или фрукты - овощи - орехи сырые ем. Типа: почистила морковку и пообедала. Или просто каша. Или на пароварку рыбу-курицу. А тут много здоровых рецептов, но процесс приготовления разовьет тааааааааааааааааакой аппетит!

[Вячеслав]

Nica, ну а если муж и дети (это я за Саламандру рискую ответить ) едят просто обычную пищу?
Что, не готовить им?

Вообще, многие женщины здесь писали (в разных темах), что на голодании готовят еду для семьи - и это абсолютно никак не мешает им голодать

Все дело в мозгах, как всегда...

[Саламандра]

Сообщение от Nica

... А тут много здоровых рецептов, но процесс приготовления разовьет тааааааааааааааааакой аппетит!

Нет, процесс приготовления должен развивать культуру питания Но, мы все через какие-то свои крайности проходим...

[skippy]

Ну, и можно это всё на голоде читать ? На второй странице чуть не захлебнулась слюной. Саламандра, Вы умница. Тема - супер. Тут сто раз голову сломаешь, что приготовить полезного. Вкусное за всю жизнь, слава Богу, готовить научилась, но почему-то всё самое вкусное - самое вредное...
Разрешите и свои пять копеек вставить...
Речь пойдёт о домашнем йогурте.Все мы знаем, что это полезный продукт, но детям не всякий йогурт можно дать. Я когда-то решила посидеть на них пару дней, так дело едва гастритом не закончилось ! Консерванты, стабилизаторы,крахмалы с ГМО...Жуть ! С тех пор для детей делаю это дело сама.
Потребуется : 1 литр молока (желательно домашнего, купленного на рынке у крестьян, это если в наличии собственной коровы нет), 1 упаковка йогурта "Активия" (это в оригинале), я брала закваску специальную, у нас в Украине продаётся, пробовала также добавить пару ампул бифидумбактерина вместо закваски. Тоже получилось, но с закваской(можно обычный био-кефир, но обязательно свежий, не старше вчерашнего) вкуснее.
Инвентарь : кастрюля 2-3 л., термос 1-1,5 л, желательно с широким горлом. Термометр.(Лучше электронный).
Закипятить молоко. Охладить до 40*С, снять пенку. Влить закваску (биокефир, разведённый согласно инструкции бифидумбактерин), хорошенечко перемешать.
Перелить полученную субстанцию в термос (или два термоса), тщательно закрыть и поставить на 5-6 часов.Термос не двигать, чтобы не разрушить сгустки.
Готовый йогурт имеет нейтральный вкус. В него можно добавить всё, что угодно : ягоды, кусочки фруктов, мёд, шоколад, в крайнем случае - сахар.
Детки будут кушать натуральный !!!! продукт, без принудительной химиотерапии.
У нас в процесс поедания включаются взрослые, поэтому готовлю много.Тем не менее, на всех всё равно не хватает.
Если у Вас есть йогуртница, процесс упрощается, но порции получаются крохотные. Если нужна масштабность - предлагаю попробовать.

[Саламандра]

Сообщение от skippy

Ну, и можно это всё на голоде читать ? На второй странице чуть не захлебнулась слюной...
Разрешите и свои пять копеек вставить...

skippy, добро пожаловать в нашу тему
Про термос вместо йогуртницы я не знала , сама делаю иногда в электрическом агрегате, закваску делала из литовского йогурта без красителей и добавок, получалось вкусно.Магазинные то давно не покупаем.

[_as_]

погодьте, я с силами соберусь, опишу как пацанские пирожки с мясом делать...