О соли. - Страница 14

Jseven · 16-12-2006, 19:40

Цитата:

Мне кажется, потребление соли должно влиять на выработку желудочного сока, поскольку желудочный сок-это соляная кислота (НСl), а поваренная соль поставляет необходимый для этого Cl.

Почему бы в таком случае не пить хлорированную воду?
Какая в-сущности разница, хлор и хлор, нужен, значит нужен?

Indigo · 16-12-2006, 19:52

Лучше сразу соляную кислоту.
Насчет эксперимента, можно сделать исключение для сырого мяса.

Jseven · 17-12-2006, 07:55

Кстати, кто знает, поваренная соль такая потому что ее поварили, или потому что поварята ?

Василий · 17-12-2006, 14:49

Потому, что на ней ВАРЯТ !!!

Indigo · 17-12-2006, 19:38

Раньше я считала, соль "поваренная", это потому что сей продукт используется для варки всякой пищи ( по аналогии с "Поваренная книга".Хочу подчеркнуть, что эту книгу не варят, там просто написано как надо варить ту или иную пищу.).
Теперь же, после пережитого мною опыта срыва в пищеварении, я думаю, что поваренная, потому что помогает "варить" нашему желудку.

_vr_ · 17-12-2006, 20:31

С сайта одного из производителей соли:

"Как добывали соль на Руси и почему соль называют "поваренной"?

...Вываркой соли руководил опытный варничный мастер, или повар, которому помогали подварок и несколько рабочих. Повар сам затапливал печь, кладя дрова к устью печи кучкой, а подварок в это время "напущал" в чрен (котел для выварки) рассол. Варничный мастер внимательно следил за тем, как шел "кипеж" рассола, высматривая момент, когда в нем начнет " родиться" соль. При появлении первых кристаллов соли в чрен добавляли свежую порцию рассола и так поступали несколько раз, пока не получался густой "засол".Чем крепче был первоначальный рассол, тем меньше требовалось добавок и тем короче была "варя".

По окончании варки рабочие сгребали соль лопатами к бортам чрена и выбрасывали ее на полати - деревянный помост. На полатях соль сушили и затем ссыпали в мешки..

Такой способ получения соли с небольшими изменениями просуществовал почти до конца XIX в. Соль доставалась большим трудом, поэтому и ценилась высоко. А слова "варя", "повар" легли в основу названия современной соли - "поваренная"..."

Мне еще понравилось там описание выварочной соли:

"Вакуумная выварочная соль представляет собой продукт, добытый шахтным способом, который после измельчения и грохочения подвергается специальному запатентованному способу обработки."

Илья · 18-12-2006, 06:52

Цитата:

Сообщение от Indigo

помогает "варить" нашему желудку.

Кастылики...

alien · 18-12-2006, 06:59

Рецепт : в воду поместить все запасы поваренной соли, довести до кипения. Добавить поваренную книгу и варить час на маленьком огне. После этого выбросить все в мусоропровод и забыть слово поваренный.

Илья · 18-12-2006, 08:40

Еще проще сразу выкинуть-сэкономишь энергию,отодвинешь потепление

alien · 18-12-2006, 13:02

Илья

ритуал позволяет подсознанию настроиться на нужный лад, что приводит к более легкому расставанию с привычкой. костыль заменяем противоположным действием.

Но мы с тобой можем обойтись и без этого

16-12-2006, 19:52	#132
Indigo Регистрация: Nov 2006 Адрес: Israel Сообщений: 20 Поблагодарил: 1 Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: А вредна ли поваренная соль? Лучше сразу соляную кислоту. Насчет эксперимента, можно сделать исключение для сырого мяса.

17-12-2006, 07:55	#133
Jseven Олдовый Регистрация: Nov 2005 Адрес: центр Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383 Поблагодарили 29,972 раз(а) в 9,213 сообщениях Файловый архив: 1 Закачек: 1 Получено наград: Всего наград: 1	Re: А вредна ли поваренная соль? Кстати, кто знает, поваренная соль такая потому что ее поварили, или потому что поварята ?

17-12-2006, 14:49	#134
Василий Мастер Регистрация: May 2005 Адрес: Самара Сообщений: 2,567 Поблагодарил: 396 Поблагодарили 25,282 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 2	Re: А вредна ли поваренная соль? Потому, что на ней ВАРЯТ !!! __________________ Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!!

17-12-2006, 19:38	#135
Indigo Регистрация: Nov 2006 Адрес: Israel Сообщений: 20 Поблагодарил: 1 Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: А вредна ли поваренная соль? Раньше я считала, соль "поваренная", это потому что сей продукт используется для варки всякой пищи ( по аналогии с "Поваренная книга".Хочу подчеркнуть, что эту книгу не варят, там просто написано как надо варить ту или иную пищу.). Теперь же, после пережитого мною опыта срыва в пищеварении, я думаю, что поваренная, потому что помогает "варить" нашему желудку.

17-12-2006, 20:31	#136
_vr_ Регистрация: Mar 2006 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 2,606 Поблагодарил: 2,868 Поблагодарили 3,923 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: А вредна ли поваренная соль? С сайта одного из производителей соли: "Как добывали соль на Руси и почему соль называют "поваренной"? ...Вываркой соли руководил опытный варничный мастер, или повар, которому помогали подварок и несколько рабочих. Повар сам затапливал печь, кладя дрова к устью печи кучкой, а подварок в это время "напущал" в чрен (котел для выварки) рассол. Варничный мастер внимательно следил за тем, как шел "кипеж" рассола, высматривая момент, когда в нем начнет " родиться" соль. При появлении первых кристаллов соли в чрен добавляли свежую порцию рассола и так поступали несколько раз, пока не получался густой "засол".Чем крепче был первоначальный рассол, тем меньше требовалось добавок и тем короче была "варя". По окончании варки рабочие сгребали соль лопатами к бортам чрена и выбрасывали ее на полати - деревянный помост. На полатях соль сушили и затем ссыпали в мешки.. Такой способ получения соли с небольшими изменениями просуществовал почти до конца XIX в. Соль доставалась большим трудом, поэтому и ценилась высоко. А слова "варя", "повар" легли в основу названия современной соли - "поваренная"..." Мне еще понравилось там описание выварочной соли: "Вакуумная выварочная соль представляет собой продукт, добытый шахтным способом, который после измельчения и грохочения подвергается специальному запатентованному способу обработки."

18-12-2006, 06:59	#138
alien Регистрация: Dec 2005 Адрес: Луна Сообщений: 284 Поблагодарил: 0 Поблагодарили 115 раз(а) в 58 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: А вредна ли поваренная соль? Рецепт : в воду поместить все запасы поваренной соли, довести до кипения. Добавить поваренную книгу и варить час на маленьком огне. После этого выбросить все в мусоропровод и забыть слово поваренный. Последний раз редактировалось alien; 18-12-2006 в 08:43..

18-12-2006, 08:40	#139
Илья Старожил форума Регистрация: Mar 2006 Адрес: IL Сообщений: 9,838 Поблагодарил: 42,523 Поблагодарили 48,444 раз(а) в 10,890 сообщениях Файловый архив: 1 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 2	Re: А вредна ли поваренная соль? Еще проще сразу выкинуть-сэкономишь энергию,отодвинешь потепление __________________ Сам себя пусть поднимет, сам себя не снижает. Каждый себе союзник, враг себе каждый.

18-12-2006, 13:02	#140
alien Регистрация: Dec 2005 Адрес: Луна Сообщений: 284 Поблагодарил: 0 Поблагодарили 115 раз(а) в 58 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: А вредна ли поваренная соль? Илья ритуал позволяет подсознанию настроиться на нужный лад, что приводит к более легкому расставанию с привычкой. костыль заменяем противоположным действием. Но мы с тобой можем обойтись и без этого

Здесь присутствуют: 9 (пользователей: 0 , гостей: 9)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Минеральные соли и прочие вещества во время голодания	ilgen	Теория и практика голодания, вопросы и советы	1	03-04-2012 08:57
Сводит мышцы после выхода - не хватает соли?	diod	Теория и практика голодания, вопросы и советы	21	27-09-2009 12:55