Голодом по больным местам! Попытка № 2...

[полуничка]

Нынешний хлеб. Дрожжи, разрушающие микрофлору кишечника
“Соль-белый яд, сахар-сладкий яд, хлебушек - это вообще отрава! “
(Из кинофильма “Любовь и голуби”)
При изготовлении нынешнего магазинного хлеба для ускорения процесса используются термотолерантные дрожжи.

Учёные, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинской библиотеке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, что если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей. Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены ...

Термотолерантные дрожжи являются более стойкими, чем тканевые клетки. Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека. Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма.

Но хлебопекарням использование вредных дрожжей экономически очень выгодно. Дрожжи многократно ускоряют процесс приготовления хлеба. Многие и слышать не хотят об их вреде, чтобы не понести денежные потери в производстве.

[Мышеловка]

А я не согласна, что только растительная. Поймите, что все мы разные. Севен вообще с голода на животном белке выходит, и живой.
Никто не может с полной уверенностью сказать, что полезней для организма, потому как то, что полезно для одного - вред для другого.
Согласна насчет хлеба, но САндра ест бородинский.
Понятно, что нежелателен сахар, копчености и алкоголь. Насчет соли категорически не согласна. Почитайте, какие бывают печальные последствия безсолевых диет.
Восхитительно, что многие люди находят свой путь, но советовать его другим - неразумно, потому что это только ваш путь.

[Sandra]

Сообщение от полуничка

Нынешний хлеб. Дрожжи, разрушающие микрофлору кишечника
“Соль-белый яд, сахар-сладкий яд, хлебушек - это вообще отрава! “
(Из кинофильма “Любовь и голуби”)
При изготовлении нынешнего магазинного хлеба для ускорения процесса используются термотолерантные дрожжи.Учёные, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинской библиотеке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, что если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей. Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены ...

Термотолерантные дрожжи являются более стойкими, чем тканевые клетки. Они не разрушаются ни в процессе приготовления, ни слюной в организме человека. Дрожжевые клетки-убийцы, клетки-киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма.

Но хлебопекарням использование вредных дрожжей экономически очень выгодно. Дрожжи многократно ускоряют процесс приготовления хлеба. Многие и слышать не хотят об их вреде, чтобы не понести денежные потери в производстве.

Полуничка, я уже втавляла в пост эту информацию вставлю еще раз. Здесь очень хорошо сказано про термотолерантность или термофильность. Да и по логике и физике жизнедеятельность дрожжей прекращается при высокой температуре, что и происходит при выпечке хлеба

Источник: www.moskhleb.ru

В последнее время в прессе появился ряд публикаций (явно заказных) о якобы существующем вреде хлебопекарных дрожжей и огромной пользе "хмелевого хлеба". Не оспаривая пользы хлеба, приготовленного на хмелевых заквасках, остановимся на отдельные пунктах этих публикаций.

Мы считаем, что бессмысленно объяснять некоторым авторам таких публикаций, что дрожжи не "пожирают кишечную микрофлору", а "дрожжевых бактерий" не может быть в принципе, как не может быть пернатой щуки или крылатой овцы. Подобные высказывания говорят лишь об отсутствии элементарных знаний в области биологии. Остановимся на более осмысленных утверждениях.
В частности, авторами такого рода публикаций утверждается, что в «хмелевом хлебе» при выпечке погибают все клетки дрожжей, а в обычном хлебе — не все. Это утверждение также просто абсурдно. Если не углубляться в физико-химические подробности, то отмирание дрожжей при нагревании зависит главным образом от их вида и температуры. В процессе выпечки в центре мякиша температура достигает 95-97°С, независимо от того, по какой технологии осуществлялось приготовление теста. A что касается вида дрожжей, то в хмелевых заквасках, как известно, содержатся главным образом те же самые S. Cerevisiae что и в прессованных или сушеных дрожжах, что было доказано еще в 1937 г. В.А. Николаевым.
Кроме того, количество клеток дрожжей, поступающих в организм человека из хлебобулочных изделий просто несопоставимо с тем их количеством, которое попадает в человека с другими пищевыми продуктами. Известно, что дрожжи рода Saccharomyces выделяются с поверхности ягод винограда, слив, яблок, малины, клубники, смородины. Для изготовления вина, в производстве пива и кваса также используются штаммы Sассharomусеs serevisiae (ранее именовавшиеся S.vini, S. Carlsbergensis и т.д.) В так называемых «кефирных грибках», в других кисломолочных напитках и в сырах также зачастую присутствуют дрожжи вида S.serevisiae.
И Еще:
Как действуют на организм человека дрожжи?
Дрожжи — вовсе не какая-то экзотика, «выведенная стараниями генетиков» (как это утверждается в одной из публикаций). Они являются постоянной составной частью нормальной микрофлоры человека. В организме регулярно обнаруживаются около 25-30 видов дрожжей, которые не вызывают проявления клинической инфекции. Число дрожжей в кишечнике колеблется от сотен клеток до миллионов в 1 г содержимого.

Что касается публикаций о долгожительстве абхазцев, которые «не пекут хлебов, но отличаются долголетием», то можно привести следующие факты: при исследовании нормальной микрофлоры кишечного тракта долгожителей Абхазии и членов их семей, проводившихся в 1978-1981 г.г. — дрожжи выявляли почти постоянно (в 75-100% случаев). У долгожителей были выделены в числе прочих дрожжей и S. cerevisiae, причем у этих штаммов были обнаружены сильные антигонистические свойства по отношению к различным патогенным и условно-патогенным бактериям. В литературе описаны и другие факты ингибирования роста бактерий веществами белковой природы, выделенными из хлебопекарных дрожжей.

Таким образом, утверждение авторов подобных газетных публикаций о вреде хлебопекарных дрожжей для здоровья человека являются голословными. Они бы не заслуживали особого внимания со стороны специалистов, если бы не вводили потребителя в заблуждение, сея ничем не обоснованную панику среди населения.
Ирина Матвеева, доктор технических наук, профессор кафедры технологии хлебопекарного и макаронного производств Московского государственного университета пищевых производств; она преподает уже четверть века: -уже само выражение «термофильные дрожжи» — это грубая ошибка! Термофильных дрожжей в природе вообще не существует! Есть термофильные молочнокислые бактерии, которые, приносят человеку колоссальную пользу.
В статье «Дрожжи-убийцы» упоминаются некие «бактериальные клетки дрожжей». Так нельзя сказать, это тоже грубая ошибка. Дрожжи — это грибы. По своему химическому составу они обладают ценнейшими компонентами. У нас пивные дрожжи продают в аптеках, чтобы нормализовать формулу крови и улучшить обмен веществ. А хлебопекарные и пивные дрожжи — это одно семейство сахаромицетов. Не может быть, чтобы пивные продавали в аптеках, а хлебопекарные были вредны.

Авторы антихлебных ужастиков, напомню, пугают нас искусственным происхождением пекарских дрожжей — якобы созданием рук человеческих. Однако дрожжи-сахаромицеты создал не человек. И они действительно живут везде — на поверхности овощей, фруктов, на листьях салата. Они — в йогурте, кефире, ряженке.

[Sandra]

Сообщение от полуничка

Продукты которые ты потребляешь в промежутках голода не полезны-они образуют слизь в организме.Нужно растительное кушать!

Так и ем растительное, все лето только на помидорах и фруктах!

[Arrow]

Если рассуждать только с той точки зрения, что для каждого организма своё,-то я например, люблю МЯСО,-и что делать? если я буду есть мясо при каскадном голодание,..то смысл голодания?..

[Мышеловка]

Сандра не ест мяса во время каскада.

Вы не поняли, я не имела ввиду каскад, а питание в принципе.

В посте у Полунички, насколько я поняла, речь не шла о каскадном питании, а вообще, в принципе о том, что соль и сахар -это яд, а хлебушек- отрава.
Вот я на это пост отреагировала. Насчет сахара согласна, и только по причине того, что его рафинируют варварским методом. Коричневый сахар спокойно можно есть. Насчет хлеба и соли - нет.

[Arrow]

Мышеловка, в наших магазинах вообще мало что можно есть, если глубоко разбираться))) Вопрос с питанием с каждым годом всё усложняется.. это печально, все ищут выход для себя, чтоб как можно меньше навредить себе..

[Мышеловка]

К сожалению, да. ЧуЙствую я, что будем сами творог отцеживать и хлебушек печь)))
Особенно этот вопрос актуален, когда есть дети в семье.
Ну паниковать тож не стоит в принципе. Не покупать колбасу (я покупаю натуральную оболочку и сама делаю - не могут мои без колбасы), не покупать полуфабрикаты. Приправы покупать на развес. Желательно избегать рафинированных продуктов: сахара, масла, муки высшего сорта.
А так - можно жить)

Мне кажется, что Михайлов и сбежал от Гурченко, потому что она его сырыми овощами кормила)))
Конечно, идея в другом, но этот момент фильма меня всегда смешил. Вообще с подозрением отношусь к мужчинам, которые не едят мяса)

[Arrow]

Мышеловка, согласна, нужно впервую очередь самим заботиться о себе и не поддаваться на рекламные провокации, а при покупке продуктов думать головой. Да, особенно когда дети,-ведь за них ответственность на родителях! тоже хочу деток.. очень.. но нужно вылечить свою болячку..к чему и стремлюсь..

[полуничка]

Мышеловка, я уважаю мнение всех людей!Ихний выбор , это ихний выбор!Какая разница какой она ест хлеб!Это хлеб обработаный термически!Вы не были при изготовлении его , знаете что туда Кладут?Конечно нет!
Посудите сами!Раньше люди питались только растительной пищей и при необходимости , когда у них не было чего есть , они ели мясо!Но и жили они ведь меньше и болезней стало больше!
Вот сечас сколько всякой промышлености.Скажите зачем?Да чтобы зарабатывать на людях и на их здоровье!Чтобы они лечились , шли к врачам , мазались всякой дрянью, покупали безсмысленные продукты!
Задумайтесь над этим!Это всё махинацыи!
Соль?А тут вобще нету о чём говорить!Соль есть во всех продуктах!Во всех!В растительных продуктах ее больше чем достаточно!
Почему люди излечиваються сыроедением от рака , туберкулёза , сахара?Не задумывались!Потому что это правильное , ЕСТЕСТВЕННОЕ для человека питание!ДЛЯ КАЖДОГО!
Мышеловка, вы покупаете кишки для колбасы?Разве это характерно людям?Мы что изверги?Убивать животных...окровавленные тела никто не любит на них смотреть!Тогда как их можна есть?Да и зачем?Они только приносят в наш организм токсины и заживо убивают наш организм!Животные травоядные!
Мышеловка, коричневый сахар-это убийсто для вашего организма!Куча не полезных веществ!ВСё это было изготовлено термически!Поддавалось многим процесам!Ну как это может быть полезно!Как?
Мышеловка, ну так Гурченко извините меня сколько прожила!И сколько всего увидела!Дай Бог вам дожить до ее возраста!
Конечно выбор всегда за вами!Но одни будут жить долго радоваться жизни и смотреть как ростут их пр пра правнуки!А кто - то будет ходить по больницам ужасно себя чувствовать , покупать таблетки и страдать!Выбор всегда за вами!