Красота снова спасает мир

[Anatoly55]

Теперь буду знать, спасибо большое.
Я обычно шиповник настаиваю не менее суток, вычитал, что он медленно отдает свои полезности в воду. Вот только всегда в раздумьях: измельчать его или нет, там же внутри колючие волосики, которотые умудряются и через мелкое ситечко или ткань проскакивать. Но всё равно чаще измельчаю, или целые, но тогда настаиваю более одних суток.
А вот на счёт квашеной капусты без соли у нас это любимое блюдо, традиционным способом уже и не квасим.
Заранее делаю капустный квас, а потом им просто заливаю нарезанную капусту, чаще со свеклой, сутки и готово... Ещё облюбовали свекольный квас: кусочками наполняем половину банки и заливаем чистой водой (хотя рекомендуют кипяченой) - 3 суток и готово, вкусно и полезно, рекомендую. Желаю удачного, приятного и вкусного)) выхода из голодания.