Голодание в борьбе за здоровье (17+40)

[Мышеловка]

Лариса, спасибо большое за поздравления!!

Виола, я делаю обычное дрожжевое тесто.
На пачку сухих дрожжей - 1 кг муки, 2-3 яйца, грамм 150 слив. масла. молоко, можно воду.Если есть сметана - тоже туда пойдет. Немного сахара, соли.
Сначала смешиваю щепотку сахара с дрожжами и заливаю теплым молоком (точно не скажу, сколько - где-то стакан) Потом яйца (комнатной температуры), добавляю масло, немного растительного масла тоже, потом мука. Вымешиваю. Тесто должно мыть мягким. Я смазываю руки подсолнечным маслом и вымешиваю. Потом оставляю на какое-то время, чтобы подошло. Хотя бы на часик. Потом еще раз мешаю, формирую руками небольшие булочки и ставлю на круглый противень.
В горячую духовку. Подошли - убавляем огонь, даем зарумянится.

Поливаю смесью подсолнечного масла с тертым чесноком и резаным укропом. Все. Поконкретно выпеканию точнее не скажу, потому что духовки разные. Я у папы в электрической не могу испечь пампушки, только пироги получаются, а дома на газовой - все ок, хотя она открывается произвольно)))


Сегодня 10-й день выхода. Вес - 61 кг.

Вчера ела картофельное пюре. Пила томатный сок. Ниче так пошло))
Сегодня сделаем разгрузку) Силы есть.