Повышен сахар в крови после выхода из сухого голодания (раньше всегда была норма)

[drserg]

Уважаемые Форумчане!

Просьба прокомментировать такую ситуацию:

19 декабря: 18:00 после недельной подготовки вошел в 36 часовой сухой голод.

20 декабря: день прошел нормально, в рабочем режиме. Воды ни капли, даже не умывался и почти не мыл руки.

21 декабря: 09:00 начал выход по Филонову (получилось чуть больше чем 36, 39 часов). Вода, компот, кефир.

22 декабря: кефир, отварная свекла и т.д.

23-24 декабря: овощная диета.

Сегодня (24 декабря) решил сдать кровь (из вены) для контроля, в том числе и на сахар. Получил анализы и чуть не упал со стула: "Глюкоза 5.7 (Диапазон нормы 3.89-5.83)". Откуда? Сахара и сладкого не ел. В рационе морковь, свекла, яблоки, кефир (домашний), вода. Даже меда не ел. И раньше никогда сахар не был повышенным.

Заранее благодарен за любые комментарии!