Каскады для похудения

[Veronik]

Добрый день!
Мне 35, рост 175 , вес 121.3 кг
8 лет назад лечебное голодание дало начало похудению с такого же веса , дошла до 75, несколько лет удерживала , а потом корона, карантин и вот вес снова со мной.
Сейчас он (вес) меня не беспокоит , я сама себе нравлюсь, весь мой гардероб на этот размер и в целом можно жить . Но думаю с возрастом организм мне спасибо не скажет и надо сбрасывать и менять уклад жизни.
Про болезни - аллергия и перхоть .
Проблемы перхоти пробовали лечить с трихологом , но ключ к моей проблеме она так и не подобрала. Ситуация не катастрофична, не заметна окружающим, но все же не приятна лично мне и не хочется запускать . Аллергия на холод , периодически тоже доставляет дискомфорт.

Вводные : вес 121,3кг ,
удаленная работа, сидячий образ жизни и практически постоянное нахождение дома
Питание до : не ем консервы, не ем соленое ( рыба например) , не ем молочку в чистом виде ( могу только творог, масло и сыр ) , не ем конфеты и шоколад.
Мой типичный рацион : утром -кофе с пряником , обед -фрукты или творог или яйца, ужин - горячий гарнир с мясом или рыбой , салат , чай с печеньем/выпечкой , и еще чай со сладким ( выпечка) бывает в ночи .
На подсчете калорий весь 2023 год- не превышала 1500ккал, но за балансом б/ж/у особо не следила.
Да, вес при этом рос, т.к метаболизм давно убит всеми видами диет и ограничений .

Планирую каскад на протяжении 2024 года, формат 1×1 , с возможными отклонениями.