Дневник "Я верю в чудо" (35 дней)

[Бегущая по волнам]

Сообщение от нюша

А ещё очень вкусна тертая цветная капуста, корень имбиря (правда очень жгуч), заправить можно запаренным льняным семенем.

Да что-то с цветной капустой отношения у меня не складываются, не люблю я ее. А имбирь пока не пробовала.

Салат из капусты, моркови, сельдерея и убойной дозы чеснока с майонезом получился выше всяких похвал. Картину дня портит разве что овсяное печенье, несколько ломтиков батона Карельского и курочка, точнее цыпленок, гриль
Но, все же, приготовленный дома салат, который раньше был бы куплен в магазине, это огромный шаг вперед.

Сообщение от нюша

Майонез лучше делать самой: я. желток взбить миксером, через минуты 3-4-5 долить подс. масло 1/4 -1/3 стакана, через 4-5 мин. взбивания добавить уксус (я добавляю яблочный) 1-2 ложки и "кушать подано". Вкусно, полезно: что ещё надо человеку с подорванным здоровьем?

Что нужно?... эммм... миксер? А еще лучше блендер, который трет овощи, шинкует, взбивает и т.д. Придется, наверное, раскошелиться к новому году на подарочек себе. А то, боюсь, я и салаты быстро заброшу, потому что так же сильно, как я люблю салаты из свеклы и моркови, так же сильно я ненавижу их тереть