молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[anyk99]

Сообщение от Gipo

аминокислотный баланс которого принят Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) за эталон (100%).

Gipo! Я рад за яйца и молоко, да и за ВОЗдравохранения. :))
Мало того! Могу нацитировать гимн неслабее и про мясо и про шоколад. Практически про всё, что использует пищепром. :))
Увы, это не поможет получить здоровье. Почему бы это?

ИМХО Эталоны ВОЗ построены для блюдоманов. Здоровый организм работает по абсолютно другим принципам. Голодающий организм вообще не понятен ни Институту Питания ни ВОЗ.

Вы пишите про идеальные зубы и кости, взрощенные на кальций-фосфатном комплексе молока? Красиво! Только что делать с практикой, которая показывает, что с ростом потребления "полноценных" молока и яиц, 20-й век принёс отвратные зубы и настолько пористые кости, что функциональный перелом шейки бедра стал почти нормой???

Может что-то не то с теорией? Может изучали не ЧТО НУЖНО человеку, а как впарить то, что производим?

И куда девать тот факт, что наши предки, достаточно здоровые, чтобы в отсутствии ВОЗ наплодить нас всех не потребляли молочных продуктов кроме мамкиного молока в детстве? Почему все игнорируют этот вопрос?

Почему никто в ВОЗ и Институте Питания не классифицирует человека по зубам и строению ЖКТ???!!! Ведь тогда вообще исчезнет вопрос о пользе мяса.

Почему до сих пор вегетарианцам пытаются доказать, что их не может быть?

Gipo! Может что-то не так в науке? Как Вы думаете?