Активное малоедение, энергообмен, здоровье

[Странник]

Я рад, что ошибся, уважаемый Ищущий!

Сообщение от Maksenek

Энергопотребление организма и калорийная энергоценность пищи подтверждены не только в калориметре, но и в самом организме самыми различными способами (напр., прямая и непрямая калориметрия). Данные в организме немного отличаются от значений, первоначально полученных в калориметре (особенно для белков - примерно 4 и 5 ккал/г соотв., т.к. в организме они сжигаются кислородом не полностью). И именно эти уточненные данные используются для учета энергоценности рациона.

Человеческое тело не калориметр, уважаемый Maksenek.
И пища в нём не сгорает, а проходит через ряд химических реакций, с использованием различных дополнительных веществ.
А это, я думаю, существенно влияет на результат.

Если по каким то причинам этих веществ не хватает (или нарушены условия для протекания реакции), то организм НЕ СМОЖЕТ взять энергию из пищи.
Если полезная микрофлора в кишечнике "заточена" на определённый продукт, и не получает его, то человек опять же не сможет получить нужную энергию.
Даже, если поест очень много и очень калорийно.

Кроме того, в отличии от калориметра, человек является саморегулируемой системой.
Поэтому при избытке пищи организм возьмёт не всё, а только то, что ему нужно.
На текущие расходы и пополнение запасов.
До определённого предела.
А потом - Стоп! Всё остальное проходит через организм "транзитом".

Организм большинства людей похож на автомобиль, который едет с включённым тормозом (расход энергии большой, но не рациональный).
Или на дом с протекающими водопроводными трубами. (Воды в дом закачивают много, а в кранах её почти нет).
Можно, конечно, такой дом принять за эталон, подсчитать расход воды НА ВХОДЕ в дом и объявить это нормой.
Но эта цифра будет далека от реальных потребностей жильцов.

Заделайте течи в трубах, и норму можно уменьшить в несколько раз...