500 ккал питание и др. эксперименты

[Amurti]

Там не просто о калорийном ограничении, а о еде через день (один день ешь вволю, другой голодаешь). Такое мы не практикуем)))

Да, немного странно, что понятия мини-голодания приравнивают к калорийному ограничению.
Однако, из статьи (где говорится, только о калорийном ограничении - http://endo.endojournals.org/content/148/9/4318.full):

Females and males typically play different roles in survival of the species and would be expected to respond differently to food scarcity or excess. To elucidate the physiological basis of sex differences in responses to energy intake, we maintained groups of male and female rats for 6 months on diets with usual, reduced [20% and 40% caloric restriction (CR), and intermittent fasting (IF)], or elevated (high-fat/high-glucose) energy levels and measured multiple physiological variables related to reproduction, energy metabolism, and behavior. In response to 40% CR, females became emaciated, ceased cycling, underwent endocrine masculinization, exhibited a heightened stress response, increased their spontaneous activity, improved their learning and memory, and maintained elevated levels of circulating brain-derived neurotrophic factor. In contrast, males on 40% CR maintained a higher body weight than the 40% CR females and did not change their activity levels as significantly as the 40% CR females. Additionally, there was no significant change in the cognitive ability of the males on the 40% CR diet. Males and females exhibited similar responses of circulating lipids (cholesterols/triglycerides) and energy-regulating hormones (insulin, leptin, adiponectin, ghrelin) to energy restriction, with the changes being quantitatively greater in males. The high-fat/high-glucose diet had no significant effects on most variables measured but adversely affected the reproductive cycle in females. Heightened cognition and motor activity, combined with reproductive shutdown, in females may maximize the probability of their survival during periods of energy scarcity and may be an evolutionary basis for the vulnerability of women to anorexia nervosa.

И еще: возможно, уже где-то была ссылка на эксперимент, что подтверждает пользу калорийного ограничения - http://www.sciencedirect.com/science...9158490600801X
"Есть много свидетельств тому, что голодание или жесткое ограничение себя в калориях может быть полезно, однако научных исследований на эту тему действительно мало. В 2006 году наша лаборатория вместе с рядом лабораторий из других университетов Америки проводила эксперимент мы исследовали, как жесткое ограничение в еде влияет на состояние здоровья людей с избыточным весом и астмой. У нас было 10 испытуемых. В первый день они получали обычное количество еды, а на следующий — около 20 процентов от обычного рациона (то есть не больше 400 ккал). И так, чередуя, мы поддерживали этот режим питания в течение двух месяцев. В результате у всех участников эксперимента прекратились воспалительные процессы, связанные с астмой. Это можно объяснить тем, что астматические приступы обусловлены активностью иммунной системы. А когда организм ограничен в еде, он переключается на добычу энергии из собственных запасов и одновременно начинает экономить на иммунитете. Именно поэтому астматики лучше себя чувствуют, когда мало едят. Но про это иммунологи знали и раньше. Что нового показал этот эксперимент — это то, что «чередуемый» режим питания привел не только к нормализации веса, но и к заметному улучшению базовых показателей здоровья у всех участников эксперимента. Поэтому можно считать, что это исследование — одно из немногих научных подтверждений пользы от жесткого ограничения в питании." (Марк Мэттсон - http://www.snob.ru/selected/entry/17242)