Кетогенная диета

[RomanK]

Чтоб не играть в испорченный телефон, я пошел против своего желания и перевел пост мужика. Перевод "литературный", главное суть сохранена...
Только не знаю, как все это свернуть в трубочку...

Я просто обязан поделится с вами ужасным опытом последних месяцев.
Я нажил себе серьезных проблем на низкоуглеводном сыропалео питании. Поначалу я был сильным, энергичным, чувствовал себя здоровым, в эйфории. Но все это изменилось.

Что я ел?

Большей частью: фрукты, мясо диких животных и говядину с травяного выпаса. Никакого мяса от скота, выращенного на зерне. Никаких молочных. Морская натуральная рыба и морепродукты (не с ферм) 1-2 раза в неделю. Низкокалорийное, высокожировое питание. Главный источник калорий - говяжий сырой жир. Угли 0-80 г/д
Примерно 75% мяса было замороженным.

Что произошло:

- Я оказался в госпитале первый раз в жизни
- мощное воспаление в нескольких органах
- гастрит
- острая боль в кишках
- понос и вздутие живота
- колоноскопия показала воспаление аппендикса и всего кишечника
- анализы показали высокий уровень clostridium perfringens (вот эта хреновина http://ru.wikipedia.org/wiki/Clostridium_perfringens)

- опухоль была обнаружена и удалена из кишок.
- мощная экзема
- сложная глазная инфекция
- жуткая раздражительность и нервность
- иногда проблемы с сердцем
- нарушенная глюкозная переносимость
- зубной камень

Я начал свое сыроедение 13 лет назад. Веганство и фруктоядение никогда не вызывали у меня воспаление.
Я думаю, что рак в кишках появился именно в результате воспаления (сейчас). Это меня сильно расстроило.
К сожалению, сырая веганская диета мне не пошла как диета для жизни. У меня начались проблемы с кожей, суставами, зубами и тп. Слишком много всего, чтобы считать эту диету подходящей.
В моем случае, воспаление было явно связано с сырым жиром: говяжьим жиром и салом диких свиней.

Самое интересное, что тот же жир, но в приготовленном виде не вызывал воспаления, поноса или болей!

Воспаление стало настолько агрессивным, что пришлось колоть кортизон. В данный момент я постепенно восстанавливаюсь на низкокалорийной ПРИГОТОВЛЕННОЙ палео диете (ну не сырой). Приготовленные овощи очень помогли унять воспаление, тк я не мог есть сырые твердые овощи, моментально получал проблемы с ЖКТ.
Честно говоря, я не забросил окончательно идею «сырого» палео. Мы все знаем, что такая сырая палео диета – путь к идеальному здоровью.
К сожалению, фрукты ускорили старение моего организма как ничто другое!
К сожалению, сырой жир кончился для меня воспалением (про это писал Майкл Идс (автор «Сила в белке» Протеин пауа), раком, экземой и раздражением.
К сожалению, мое тело не принимает сырых овощей…

Оригинал:

It's my duty to share my very disappointing experiences of the last months with you.

I got massive health problems on my raw paleo low carb diet. At the beginning I felt very energetic, strong, healthy and sometimes even euphoric. Unfortunately things went differently.

What have I eaten?

Mainly fruits, wild game meats and grass fed beef. 100.0% raw. Zero grain fed meat. Zero dairy. Wild fish and seafood 1-2 times per week. Low carb, high animal fat. Main calories came from grass fed beef fat. Carb intake between 0 and 80 grams per day. Round about 75% of the meats were frozen.

What happened?

- I ended up in hospital for the first time in my life.
- massive inflammations in several parts of my body
- gastritis
- sharp pain in my colon
- diarrhea and bloating
- colonoscopies revealed inflammations of the appendix and the whole colon
- lab tests showed high levels of clostridium perfringens
- a colon tumor was found and removed
- huge inflammatory eczemas
- persistent eye infections
- extreme irritability and nervousness
- sometimes heart problems
- impaired glucose tolerance
- dental calculus

I started my raw food journey 13 years ago. Vegan diets as well as high fruit low fat raw paleo diets never caused such inflammations in my body. I believe that the colon tumor was a result of these inflammations. I felt very frustrated when I got the message. Unfortunately a fruit based raw paleo diet is no solution in the long-run. I have already damaged my skin, joints, teeth etc. too much on such a raw food diet. In my case all the inflammations were clearly caused by raw animal fats, beef fat and wild boar fat.

The interesting thing here is that the same fats do not cause inflammation, diarrhea and pain if I eat them cooked.

The inflammations became so aggressive that I needed cortisone. I'm now very slowly recovering on a cooked paleo low carb diet. Cooked vegetables have been very helpful in reducing inflammation. I can't digest raw broccoli and other hard vegetables. They irritate my gi tract. To be honest, I'm nevertheless still not "healed" from the idea of a raw food diet. Because, as we all know, a raw food diet is the way to eternal youth, immortality and paradise. Unfortunately fruits accelerated the aging process of my body like no other substance. Unfortunately raw grass fed animal fats gave me inflammations (Michael Eades has written about this problem), a tumor, eczemas and irritability. Unfortunately my body can't handle raw vegetables...