С чего начать?

[lyuDOTCHKA]

Здравствуйте. Хочу начать голодание!! мои "шишки " меня доканали! Прошу совета, точнее кого почитать? с кого начать? чтобы подготовить себя морально, чтобы в голове навести порядок. Бегала по форумам, много читала, от чего в голове каша...
О себе.
возраст 33 года.
вес 50кг
О здоровье:
2 года не употребляю ничего мясного (хоть какой то плюс)
проблемы с сосудами (холодные руки, ноги (небольшое онемение пальцев ног), истощение сосудов в голове)
частые головные боли
киста в пазухе носа, на шее, в груди
артрит верхнечелюстного сустава
летом 2013 г ко всему букету прибавилось то, что по утрам не могу согнуть/разогнуть пальцы рук.
Чувствую себя разваливающей калошей.
но как голодать- не знаю...точнее хочу выстроить для себя план действий.
но есть так же и небольшое НО: Если я не поем, пропущу какую нибудь трапезу из трех (завтрак, обед..) меня одолеет жуткая головная боль с пульсацией в голове, к которой присоединяется еще и тошнота...спасаюсь нурофеном...
надеюсь на вашу отзывчивость и мудрые советы гуру:))