Дневник экстремалки

[LadyTA]

Сообщение от ksyurr

LadyTA,

не соблюдала Я его как раз с черными сухариками уминала... иногда грамм по 300 в день...

узнаю брата Колю...

Я чтобы ограничить масло гхи, добавляю его в кружку кипятка, чайную ложечку и даже меньше...

и чуть остынет я и пью и вкусно...

[ksyurr]

Сообщение от sabbath

Ну, и я бы посоветовала вам для начала сдать анализы, а потом уже экспериментировать с едой - при смене привычной диеты многие показатели могут скакнуть.

Вот рыбку-то я любила всегда. В сыром виде, ессно, даже и в голову не приходило попробовать. От мяса легко отказалась, а с рыбой и морепродуктами значительно сложнее. До болезни иногда позволяла себе...

Кроме трески и палтуса можно покупать дальневосточную рыбу - горбушу, например. Камбалу, скумбрию, зубатку, средиземноморскую рыбу - её сейчас много. Сельдь НЕ норвежскую - лучше брать сырую и самой засаливать. Сельдь засаливают крепко, чтобы убить возможных паразитов, а потом вымачивают в чае. Вообще, всю рыбу лучше брать замороженную - в охлаждённой паразиты очень вероятны.

а как насчет мурманской рыбы: форели и семги?

[ksyurr]

Сообщение от Розочка

Почитала про уддияну ... для простого обывателя все эти йоговские словечки как ... звучат.
Это на Бодифлекс погоже?

Не просто похоже, а в правильном исполнении это и есть уддияна бандха, совмещенная с фитнесом

[ksyurr]

LadyTA,

Я чтобы ограничить масло гхи, добавляю его в кружку кипятка, чайную ложечку и даже меньше...

не... так не интересно... лучше уж эту чайную ложечку рассосать... как конфетку

[Ёлка]

ksyurr, у Вас аллергия прошла? Как Ваше самочувствие? ХЦ принимаете?

[ksyurr]

Сообщение от Ёлка

ksyurr, у Вас аллергия прошла? Как Ваше самочувствие? ХЦ принимаете?

Я сегодня еще голодаю, поэтому хц не принимаю.

Пятна подсохли, самочувствие - небольшая слабость, хотя на голоде при такой интоксикации можно было и худшего ожидать. КК помогли )

2 дня на голоде - каждый день около 3-х литров воды +сок половины лимона.

[sabbath]

Сообщение от ksyurr

а как насчет мурманской рыбы: форели и семги?

Если вы будете уверены, что она в самом деле мурманская...

Натуральная сёмга, если ничего не путаю, должна быть более красной - искусственно выращенную для красноты подкармливают специальными красителями. У них их целая гамма - в зависимости от пожеланий покупателя - от совсем бледно-розовой до довольно-таки насыщенного красного, но, как они говорят, насыщенный красный не пользуется популярностью, в основном заказывают розовую.

[ksyurr]

sabbath, мурманская и меньше, и невзрачнее...
Вопрос. А как ее правильно солить, чтобы убить в ней всех тварей? И почему нужно вымачивать в чае, а не в воде?

И еще. А морской язык можно? Или он тоже химический?

[ksyurr]

Съела немного папайи, запила 2гр хц - нихай обожрутся!

[sabbath]

Сообщение от ksyurr

Вопрос. А как ее правильно солить, чтобы убить в ней всех тварей? И почему нужно вымачивать в чае, а не в воде?

И еще. А морской язык можно? Или он тоже химический?

Сама я только красную икру солила, поэтому не скажу. Но рецептов полно в инете. Вымачивают в чае селёдку, почему именно в чае, не знаю, считается, что так она становится нежнее. Ещё вымачивают в молоке, но это вам не подойдёт.

Остальную рыбу солить не обязательно, можно просто с чесночно-лимонным соком или бальзамическим уксусом, соевый соус, возможно, подойдёт. Ну а как изыск, посмотрите, как готовят строганину и карпаччо. Таким же образом можно и сырое мясо облагораживать, если вдруг соберётесь.

Насчёт морского языка: насколько я знаю, его ловят в море, т.е. антибиотиков и гормонов в нём нет. Но эта рыба нежирная, а для кетогенной диеты чем жирнее, тем лучше. С этой точки зрения оптимальна красная рыба, тунец, скумбрия, зубатка. Печень трески, если сможете найти - не из банки, конечно.

P.S. Читала, что морской ёж и морской огурец хороши при онкологии.

P.P.S. Посмотрите эту тему: Дары моря. Там, правда не о рыбе, а о морской растительности, но всё равно... может что для себя полезное подберёте.