500 ккал питание и др. эксперименты

[Maksenek]

Сообщение от inferno-7

Maksenek, Т.е. покупаешь те, которые везде продаются на развес? С высохшей, опадающей кожурой?

Предпочитаю брать продукты не на развес, а в фабричных упаковках (из гигиенических соображений). Да, у некоторых моих фиников кожура значительно отстает от мякоти, так как последняя была водянистая, сильно усохла внутрь и съежилась, а жесткая кожура так сильно усохнуть не может и в основном сохранила свой первоначальный размер. Это с очевидностью указывает всего лишь на большую степень усушки, чем у вяленых фиников. Чтобы утверждать, что это непременно признак "печки", нужно привести серьезные доказательства этого, со ссылкой на авторитетный независимый источник, а не на ОБС с форума сыроедов.

[Teerflow]

а вы пробовали отдавать финики производителей на экспертизу, с целью выяснить как обстоят дела с продуктом?

[nikok]

Сообщение от Maksenek

Это с очевидностью указывает всего лишь на большую степень усушки, чем у вяленых фиников. Чтобы утверждать, что это непременно признак "печки", нужно привести серьезные доказательства этого, со ссылкой на авторитетный независимый источник, а не на ОБС с форума сыроедов.

Лови гранату. Тут и лупы не надо чтоб было видно что кожура не отстает во время ЕСТЕССТВЕННОЙ сушки.
http://newforum.syromonoed.com/index...3.0;attach=609
А облезлые финики тоже пробовал-печка печкой) В высокотемпературной печке мякоть не успевает за темпами усыхания кожурки. Натягивается, а затем лопается. Трррррбабах)

Сообщение от Maksenek

со ссылкой на авторитетный независимый источник

Ой, прям все вскопошились, вертолеты подняли в воздух и только ради тебя, светила науки, институты начали исследовать финики на предмет пожарности

[Maksenek]

Сообщение от Teerflow

а вы пробовали отдавать финики производителей на экспертизу, с целью выяснить как обстоят дела с продуктом?

Этим занимается Роспотребнадзор. Я почитываю fruitnews - вроде нормально работает, частенько разные партии импортных фруктов и овощей выбраковывает (напр., превышение максимально допустимого уровня какого-то пестицида, удобрений, запрещенные вещества, просто плохое качество и т.д.) Конечно, каждый контейнер и коробку не проверишь, ну так и мне не сдавать же перед едой каждую упаковку на экспертизу.

Сообщение от nikok

http://newforum.syromonoed.com/index.php?action=dlattach;topic=193.0;attach=609

Эти финики на фотке не зрелые и не сухие, т.к. видно, что они очень светлые и с гладкой поверхностью. Из агросправочника:

Зрелость
В полной зрелости финики темно-коричневые и имеют очень низкое содержание воды.

http://fruit-crops.com/date/

Сообщение от nikok

В высокотемпературной печке мякоть не успевает за темпами усыхания кожурки. Натягивается, а затем лопается. Трррррбабах)

Ты это сейчас придумал, или раньше?

Сообщение от nikok

Ой, прям все вскопошились, вертолеты подняли в воздух и только ради тебя, светила науки, институты начали исследовать финики на предмет пожарности

Глупости, какие еще институты? Элементарно ссылку например на описание технологического процесса одного из множества предприятий-производителей фиников. Но дело даже не в том, чтобы специально что-то искать! Ведь чтобы утверждать такое, человек должен был узнать это из надежного источника, чтобы признать это самому, и передавать потом это всем, не так ли? Так почему же он не дал ссылку, не задумывались?.. понятно, что "источник" был г..еный

[nikok]

Сообщение от Maksenek

Эти финики на фотке не зрелые и не сухие, т.к. видно, что они очень светлые и с гладкой поверхностью. Из агросправочника:

Сообщение от Maksenek

Элементарно ссылку например на описание технологического процесса одного из множества предприятий-производителей фиников.

Вторая граната
http://www.biodattes.com/D_Produits.html

Сообщение от Maksenek

Ты это сейчас придумал, или раньше?

По ходу. Анекдот вспомнил. Смайлик забыл прикрепить.

[Maksenek]

Сообщение от nikok

http://www.biodattes.com/D_Produits.html

nikok, так это же deglet noor! А я-то ем medjool! Ты что, совсем уже обкурился ? Deglet noor и должен отличаться большей светлостью, а также гладкостью и твердостью - поэтому кожура у них вообще никогда не отделяется. Я их не любллю из-за их "сахарности" и безвкусности.

Сообщение от nikok

По ходу. Анекдот вспомнил. Смайлик забыл прикрепить.

Молодец, но вот из-за таких анекдочеров, удачно "забывающих" крепить к своей вымышленной х.ите смайлики, мы и плаваем в информационном д...ме - морях абсолютно пустой, выдуманной и никчемной информации.

[nikok]

Сообщение от Maksenek

Молодец, но вот из-за таких анекдочеров, удачно "забывающих" крепить к своей вымышленной х.ите смайлики, мы и плаваем в информационном д...ме - морях абсолютно пустой, выдуманной и никчемной информации.

Так вот к этой цитате я и забыл смайлик прикрепить(см ниже).

Сообщение от nikok

По ходу. Анекдот вспомнил. Смайлик забыл прикрепить.

ПОПАлся. Гы-гы)))

Сообщение от Maksenek

nikok, так это же deglet noor! А я-то ем medjool!

Ах вот оно что . А я то думал обсуждаем про финики вооще. В следующий раз внимательно прочту всю тему заново. Да еще у Вермилола проконсультируюсь

[Брат]

Сообщение от Maksenek

inferno-7, вопрос задан немного не по адресу, т.к. я не верю в сыроедную "кошерность" и "некошерность" фиников

Вопрос задан по адресу, т.к. эксперимент ты проводишь на себе, я за ним слежу и задаю вопрос именно тебе, на каких именно финиках он проходит, разница имеется, а кошерность, некошерность это лирика.

Maksenek, Не утверждаю на 100% что финики, о которых мы говорим печеные, но вкус, их вид и ощущения после них об этом подсказывает. Они выглядят совсем по другому чем те же Каспиан http://ecomagaz.ru/orehi-i-suhofrukt...ie-finiki.html в них гораздо больше влаги, они сочные и мясистые, кожура не отстает от мякоти, она вобще не усохшая, сверху они матовые, они не блестят как те, с них не всплывает масляных пятен при замачивании, иногда в них попадаются жучки, а они мертвяк не едят, они иногда попадаются испортившиеся, это естественный процесс При всем при этом их срок хранения 18 месяцев, я ел их как в конце срока хранения так и после, при этом они ничем не отличаются от более свежих, кожура не отходит как ты говоришь. Вобщем по всем показателям это совсем другой продукт.

[Maksenek]

Вы сейчас описали очевидные различия между сушеными и вялеными финиками - вот спасибо, а я то и не знал) Читал, что в местах произрастания пальм местные жители едят финики традиционно в сушеном виде, а вяленые делаются на экспорт. В любом случае, понятно, что на пальме - в пустынной жаре и на солнцепеке - финики высыхают, пальмы их не вялят и в коробки с полиэтиленом, чтоб не высыхали, не упаковывают.

[Брат]

Сообщение от Maksenek

Вы сейчас описали очевидные различия между сушеными и вялеными финиками - вот спасибо, а я то и не знал)

Т.е. сушеные финики становятся блестящими и покрываются маслом? Также они сразу начинают стоить на порядок дешевле вяленых?

Сообщение от Maksenek

Читал, что в местах произрастания пальм местные жители едят финики традиционно в сушеном виде, а вяленые делаются на экспорт.

Тогда почему все магазины завалены именно этими "сушеными" финиками, а "вяленные" найти проблематично?