Функциональное питание по Констанину Монастырскому.

[Sun-Moon]

Почитал книгу. Много противоречий.

То клетчатку надо исключить, то автор ест регулярно на ужин мясо с салатом из овощей. А это и сахара и углеводы, с которыми автор не советует есть мясо пусть это и легкие углеводы, но все же.

Далее по сути это обычное блюдоманство. Частое питание - 5 раз в день. Много калорий. И много инсулина. На эту тему стоит почитать Бабкина "Инсулин и здоровье" - там есть рациональное зерно - настоящее здоровье, как показывают исследования, дают ограничение калорий и снижение частоты питания. По Бабкину есть надо 2 раза в день с перерывами 8 и 16 часов.

Я думаю есть смысл вместо этого придерживаться сыро - палеодиеты или минимально обрабатывать мясо - скажем несколько минут в духовке. Если и есть вместе мясо-рыбу с салатами, то овощей надо совсем чуть-чуть вроде огурца или помидора, или квашенной капусты. Рыбу лучше морозить и есть после разморозки. Мясо я вообще исключаю - там много отравы. Рыба только дикий лосось из Аляски. :) И то иногда, пару раз в неделю. Еще яйца - хоть каждый день, очень хорошая еда. Органическая сметана и мягкие сыры. Авокадо, помидоры, огурец, квашенная капуста. Переходить на 2-х разовое питание с постепенным уменьшением калорий.
Со временем при сыроедении уменьшается кол-во потребляемой пищи.
Книга написана для новичков и немного коммерческая. Но смысл там конечно есть.

[RomanK]

ну-ну, опять клише "блюдоманство", "трупоедство". Всех расстрелять! шоб не повадно було! (просто коменты почитал на первой странице)
Народ же по теме спросил, тут люди, применившие, ответили, их устроило. Вот это и есть инфа.
Объясните "теории" столетним, которые за всю жизнь никаких веганств, сме, фруктоедения и в глаза не видели, а ели вполне обычную пищу. Но живут же, "трупоеды"! И что характерно, ох их и много развелось. Скажут, больные хилые. Ан нет, в спортзале ребяток за 75 и выше довольно много, а в бассейне от "грибов" вообще не пропихнуться! Чего всем здесь присутствующим и желаю, вне зависимости от "вероисповедания".
А рассуждать просто смысла нет. Применил, если понравились какие-то идеи, результат получил, анализы в норме, зубы не выпадают и прочее в порядке, да на долгие годы, вот это и есть правда...
Для Солнца: он тоже писал только о помидорах-огурцах. Пять раз, так какая здесь запара? Качки так едят. По Чичагину именно такая рекомендация. Еще в советские времена всем язвенникам гастритчикам подобное предписывалось. Опять же, некоторые и на одноразовом живут. Без проблем. Под себя подобрать, и порядок.
Успехов

[Sun-Moon]

писал он про салаты на ужин. Там много овощей к мясу. стоит ли? во-первых мясо готовленное, во вторых разная кислотность желуд. сока нужна для переварки овощей и мяса. будет тормозить пищеварение и ухудшать переваривание. так меньше калорий получишь и следовательно надо больше и чаще есть. про уменьшение калорий можно забыть

[RomanK]

Солнца, Я с вами согласен, мне тоже не катят салаты ВМЕСТЕ с мясом, даже легкие (выше писал про свой жесткий режим: мясо-жир в 13-00, а салатик в 18-30). НО! Ему ж деньги зарабатывать надо, и зарабатывает он не на посетителях этого форума, а на тупоголовых америкосах, жрущих что не приколочено (это надо видеть, что тут в магазинах набирают, ужас). И даже если МЫ с вами не мешаем салаты, то самому КМ сей режим не мешает. Ну и слава богу. Еже ли среднестатистический чел подсядет на подобную диету, ему по-любому будет куда как лучше, чем на "здоровой" стандартной амер диете, финансируемой правительством (а как еще этот мир с 6 милл можно прокормить? Что, натур мясо и молоко, натур овощи? Фиг вам, не реально. Вот и травят химическим складом в любом продукте). А если кто решил дойти до оптимального здоровья, то дальше можно читать, думать и регулировать под себя, контролируя результат. Успехов

[nin]

Я вот тоже хочу перейти на двухразовое питание, но боюсь застоя желчи и проблем с желудком.Слушала систему Чичагова,там говорят, что надо частое и дробное питание, иначе кислота разъедает стенки желудка, может образоваться язва.Еще читала, что организм длительные перерывы в еде (более 3 часов)воспринимает, как голод и начинает накапливать жир...Есть примеры длительного двухразового(одноразового)питания у кого?

[nin]

На эту тему стоит почитать Бабкина "Инсулин и здоровье" - там есть рациональное зерно - настоящее здоровье, как показывают исследования, дают ограничение калорий и снижение частоты питания. По Бабкину есть надо 2 раза в день с перерывами 8 и 16 часов.

Полагаю, что господин Бабкин не совсем прав. Даже в том, что якобы любой перекус повышает инсулин до высоких показателей. А снижение количества трапез не снижает вероятности проблем со здоровьем и даже больше... оно может увеличить такую вероятность.
Его теорию я проверил на себе, даже будучи не знакомым с ней. В течении 5,5 лет я кушал по 1-2 раза в день и не единого перекуса... И что? Это в итоге привело к набору лишней массы тела, хотя вначале водопития масса тела интенсивно снижалась, но вначале водопития я все еще кушал 3-4 раза в день. Потом перешел на 1-2 разовое питание и снижение массы тела остановилось. Год назад масса тела вновь стала расти, а вместе с ним возвращаться прежние проблемы со здоровьем. А это неприятности-дискомфорт в ЖКТ, после еды и появление проблем с АД крови.

Но как только я отказался от излишне наполненного углеводами прежнего рациона питания и перешел на 3-4 разовое питание, мои проблемы почти моментально исчезли. АД крови вернулось и даже снизилось еще более, чем было в идеальные времена. Сейчас оно держится исключительно на отметке 115/75 и ниже. Дискомфорт или какие другие проблемы в ЖКТ полностью исчезли. Потому, предполагаю, инсулин зависит, в первую очередь от качества и количества пищи, а не от количества подходов к обеденному столу. Прямая связь с инсулином - это гликемический индекс употребляемой пищи и количество углеводов в ней. Хотя инсулин участвует в усвоении жира и белка, он тем не менее зависим, в первую очередь, от количества сахара в крови... Постоянное злоупотребление углеводами и высокий инсулин, как последствие, повышает резистентность клеток к инсулину и как следствие перетекание углеводов в жировые клетки.. с последующим понижением сахара в крови до критических величин с соответствующими последствиями.

источник
http://www.zozhigalka.ru/stati/zdoro...hii-metod.html

[Amurti]

Сообщение от nin

Еще читала, что организм длительные перерывы в еде (более 3 часов)воспринимает, как голод и начинает накапливать жир...

вообще-то наоборот говорят, что чтобы сжигать жир, нужны именно длительные перерывы в еде - 4-5 часов. Иначе - постоянный выброс инсулина - и организм питается глюкозой, а не жирами.. поэтому и бег рекомендуют либо интервальный, либо от 30 минут, иначе основное питание для организма - глюкоза...

[RomanK]

Один-два раза в день на углях, ИМХО, будет тяжело, такое влегкую идет на малоуглеводке, когда основная энергия из жира. Утром как придавил серьезно белок-жир, так до вечера без проблем. Сам иногда ем в обед только по причине легкого недовеса.
Товарищ набрал десятку после бросания курить, кинул ему Монастыр, чел попробовал, за два месяца минус 7кг, при том, что режим не жестко держит, даже пиво позволяет. Тяжело, ясен пень, с углей слезать, но результат увидел, решил подержаться, хотя ох как далек от любого зож...

[Stefania]

Сообщение от nin

Слушала систему Чичагова,там говорят, что надо частое и дробное питание, иначе кислота разъедает стенки желудка, может образоваться язва.

Кравченко оставьте в покое (оригинальный Чичагов?)
во всяком случае согласна с этим

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=9015

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=9210

http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=9211

[Stefania]

Сообщение от nin

Есть примеры длительного двухразового(одноразового)питания у кого?

Есть тема
http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=10478