Кетогенная диета

[ArmStrong]

Сообщение от Maksenek

Скомпоновал ещё парочку рационов для данной кетодиеты, заменив яйца, масло и нутрилон на куриную грудку и орехи. Между собой они отличаются только тем, что грудка в первом варианте с кожей, а во втором без.

1.
Бройлер грудка с кожей - 70 г
....
2.
Бройлер грудка без кожи - 70 г
..

это теоретический подсчёт или вы сами испробовали этот рацион? почему было выбрано бройлерное мясо и как вы его готовите?
Интересует меня и самочувствие при поедании этого рациона.

[Maksenek]

Сообщение от ArmStrong

это теоретический подсчёт или вы сами испробовали этот рацион?

Разработал для применения, с сегодня начну использовать. Пока провел уже 4 дня на рационе аналогичного состава (32-42-10) на основе яиц, рецепт которого опубликовал чуть ранее - нормально. А непосредственно перед этими 4-мя днями было ещё 3 дня на похожем кол-ве углеводов, но без ограничения белка и жира. То есть уже 7 дней подряд на крошечном кол-ве углеводов, последние 4 дня из которых кетодиета. Пока дается довольно легко, лишь иногда небольшое кратковременное чувство голода, так что я полон оптимизма))

Сообщение от ArmStrong

Интересует меня и самочувствие при поедании этого рациона.

Хорошо, сообщу.

[Maksenek]

Сообщение от ArmStrong

почему было выбрано бройлерное мясо и как вы его готовите?

Куриная грудка - наиболее распространенное, доступное и удобное в использовании белое мясо. Красное, конечно, не рассматривал, его вред и механизмы действия уже довольно широко известны. Готовка будет в виде варки.

[Maksenek]

Сообщение от Maksenek

Бройлер грудка без кожи - 70 г
Арахис Валенсия (мелкий красный) - 55 г
Орех грецкий - 22 г
Кофе растворимый - 2 г

Пробив по кронометру, обнаружилась значительная дефицитность этого рациона по некоторым микронутриентам. Остальных тоже меньше, но там хотя бы пропорционально уменьшенной калорийности, а этих же совсем крохи. Поэтому поискал по моему справочнику видаль, какие поливитамины лучше подойдут. Задача была найти такой, чтоб там было всё необходимое и как можно меньше лишнего, причем желательно с полным запретом на те нутриенты, к которым я отношусь с большим недоверием (железо, медь, фолат, марганец). Такой препарат к счастью нашелся один - макровит. Достаточно будет одной таблетки в день. Слава богу, ещё не сняли с производства. А то справочник 2000 года. Под вопросом остался натрий (его тоже значительно меньше потребности). Но посмотрим, может организм сможет со временем адаптироваться, учитывая малоедение и малопитие. Симптомы гипонатриемии хорошо заметны, так что если что, добавлю чуть-чуть соли (достаточно будет 1.3 г).

[Iosif]

Сообщение от Maksenek

од вопросом остался натрий (его тоже значительно меньше потребности). Но посмотрим, может организм сможет со временем адаптироваться

Читал про староверов, которые жили в тайге. У них в рационе (вегетарианском) тоже был дефицит натрия. Чтобы компенсировать этот дефицит они не мылись...

[Maksenek]

Сообщение от Iosif

Читал про староверов, которые жили в тайге. У них в рационе (вегетарианском) тоже был дефицит натрия. Чтобы компенсировать этот дефицит они не мылись...

Это не поможет от дефицита. Натрий может теряться с потом (хотя сообщалось что у тех кто не ест соли он на вкус пресный, то есть потеря небольшая, если и есть). Но немытье, разумеется, не прекратит потоотделение и даже не ослабит. Вот если они не парились в бане - тогда да, теоретически целесообразно.

[monoed]

Сообщение от Iosif

Читал про староверов, которые жили в тайге

Iosif, про какой исторический период идет речь? 50-100-200 лет назад.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Тогда народ вообще редко мылся даже в России (в том числе и бани принимал). Вообще народ не мылся по множеству разных причин, в т.ч. и из-за суеверий. Трудно представить, что они думали про натрий. Даже в послевоенном СССР, основной народ не мылся каждый день. 1 раз в неделю, максимум 2.

[Iosif]

Сообщение от monoed

про какой исторический период идет речь?

пришлось погуглить, про Лыковых читал, то ли Хигер автор, толи как то похоже.
В книге писалось о том, что возможно в принципе, а что нереально. так в случае Лыковых был дефицит белка и соли. Белок они получали из кедровых орешков, а о оси я уже писал.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B...B8%D0%BA%D0%B8)
//В 1930-е годы несколько семей, в том числе и Лыковы, ушли в Саянскую тайгу и много лет жили в строгой изоляции. Они принадлежали к умеренному старообрядческому толку «часовенных».

Однако уже в 1953 году в перечне географических терминов хакасско-русского словаря упоминается «Лыков иб» — Заимка Лыковых (Таш.)[1]. Ныне это название кластерного участка заповедника Хакасский.

В 1978 году геологи случайно обнаружили Лыковых при обследовании реки Большой Абакан. История о семье отшельников, незнакомых с современной цивилизацией, получила огромный резонанс в советской прессе тех лет//

[Maksenek]

Сообщение от ArmStrong

Интересует меня и самочувствие при поедании этого рациона.

В общем провел полных три дня на рационе с куриной грудкой - нормально, чувства голода нет. Только рацион получился чрезмерно сытный - последнюю треть или четверть приходилось есть через силу. Можно было конечно разделить на несколько приемов в день, но было неохота есть лишний раз когда можно только один. К сожалению на третий день всё было омрачено началом простуды (горло), что продолжается до сих пор. Симптомы очень странные, раньше не припомню такого. Болит горло, но слабо, боль заметна только при глотании, и со временем не обостряется, как обычно бывает в таких случаях. Очень странно болит кожа по бокам головы над ушами, при надавливании на нее. Связано ли ослабление иммунитета кетодиетой, или это просто сезонный вирус гуляет? Сейчас как раз время такое, что уже сильно похолодало, но в домах холодно, так как отопление еще не дали. Но может действительно кетодиета виновата, всего провел 10 дней на ней. Поэтому на всякий случай сделаю перерыв. Потом продолжу.

[Iosif]

Сообщение от Maksenek

Болит горло, но слабо, боль заметна только при глотании, и со временем не обостряется, как обычно бывает в таких случаях. Очень странно болит кожа по бокам головы над ушами, при надавливании на нее. Связано ли ослабление иммунитета кетодиетой, или это просто сезонный вирус гуляет?

К примеру у меня появляются проблемы с сезонными вирусами в двух случаях:
переутомление и переохлаждение. В любом случае это выражается снижением температуры тела. Помогает если хорошо прогреться: шерстяная жилетка и т.д.
Можно и в баню.
На начальных этапах мне хорошо помогает раствор аскорбинки. Для вкуса в него я добавляю чуть чуть меда.
В любом случае если нет жировой "подушки безопасности" желательно обходиться без переохлаждений.