Кто-нибудь делает йогурты из пробиотиков?

[Валерия57]

Позвонила в справочную Ветом по 2-м вопросам:
1 Срок хранения препарата после вскрытия первичной упаковки- на этикетке и в инструкции стоит срок 15 дней- спросила как увеличить- можно использовать весь срок годности, стоящий на упаковке- 15 дней является требованием СанПина, но порошок годен по сроку годности;
2 Обязательно ли пить целый стакан воды , запивая ложку порошка?- нет, можно уменьшить, но тогда с едой принимать, чтобы порошок проталкивался едой

[Валерия57]

Читаю некоторые форумы, в которых есть ветки посвященные Ветому, выбираю материал о результатах применения Ветома- выдержки вот здесь в посте 556 https://www.golodanie.su/forum/showp...&postcount=556 и выше

[Валерия57]

Для тех, кто в теме:
«Глютен — наркотик»

"Дэвис рассуждает так. В тонкой кишке глютен распадается на пептиды, и некоторые из них напоминают собственные опиоиды организма, эндорфины. Если что, эндорфины и правда действуют на те же опиоидные рецепторы, что и некоторые известные наркотики, хоть и не с таким эффектом. Такие внешние эндорфины называют экзорфинами.

А теперь следите за логикой. Сытный обед сам по себе вызывает ощущение удовольствия. Мозг вырабатывает эндорфины и награждает вас за то, что вы добыли еды. Но если сама еда тоже будет содержать аналоги эндорфинов, то кайф станет слишком большим. Мы станем есть всё больше и больше. Подсядем на булочки во славу Большой Пекармы.

Что не так с этим утверждением? Во-первых, если в кишечнике есть пептиды, похожие на опиоиды, это не значит, что они действуют на мозг. У нас нет убедительных свидетельств того, что пептиды, состоящие более чем из трех аминокислот, как-то проникают через стенку кишечника в физиологически значимых концентрациях (выводы об этом можно найти в современных научных обзорах — см. список литературы). Но даже если пептиды и пройдут, то будут быстро уничтожены специальными ферментами в кровеносных сосудах. В общем, похоже, они даже до печени не доберутся, не то что до мозга.

И это проверяли
scinquisitor 29 января 2025, 13:49
https://scinquisitor.livejournal.com/236022.html
Большая Пекарма. Почему я перестал есть глютен и что об этом говорит наука- статья большая

[Валерия57]

https://vetom.ru/index.php/kursy-i-d...zabolevaniyakh
Методика охраны здоровья препаратами серии «Ветом» для условно здоровых людей

Нажмите тут для просмотра всего текста

1. Ветом 1.1 или его аналоги, в которых в качестве действующего начала применяются бактерии Bacillus subtilis штамм 10641 (ветом 1.23, порошок Комарова и другие), принимать по 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени в течение 10-и дней. Курсы приёма ветома 1.1 повторять 1 раз в 3 месяца и в дальнейшем регулярно ежегодно.
2. В промежутках между курсами приёма ветома 1.1 нужно принимать ветом 3 и 4 либо их аналоги по 2-3 дозы в неделю чередуя эти препараты в произвольном порядке.



Пояснение 1

Лечением процедуру использования наших препаратов для восстановления и поддержания на должном уровне здоровья людей назвать нельзя. Мы её называем оздоровление - его смысл в том, что организм "вспоминает" как он должен самостоятельно заботиться о качестве жизни и реализует свои потенции в пределах природой заложенных возможностей. Если болезнь в организме уже имеется и она запущена настолько, что он не способен самостоятельно её победить - нужно обратиться к профильному врачу за его профессиональной помощью. Но если смолоду регулярно применять технологии, основанные на препаратах серии "Ветом", то вероятность того, что качество жизни будет высоким существенно повышается, соответственно повышается и вероятность того, что длительность жизни тоже будет существенно увеличена.

Устоявшийся за десятки лет использования людьми препаратов серии "Ветом" (это миллиарды использованных доз препаратов) курс оздоровления приведён ниже.

Ветом 1.1, или ветом 1.23, или порошок Комарова (препаративную форму выберите самостоятельно - важно наличие действующего начала - бактерий Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613)) - 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени в течение 10-и дней. Повторять один раз в 6 месяцев. В промежутках можно применять при наличии признаков болезни. Если будете применять в больном состоянии - организм будет более активно ей сопротивляться, что скажется в неприятных ощущениях (температура, озноб и т.п.) и более скором выздоровлении. Нужно иметь в виду, что оздоровительный эффект прямо пропорционален кратности приёма. Передозировка по количеству принятых препаратов организму не вредит. Не рекомендуется людям принимать указанные выше препараты более 10-и дней, кроме людей больных раком - таким больным эти препараты нужно применять регулярно. Больным раком, сахарным диабетом категорически запрещено принимать ветомы, в которых в качестве наполнителя используется сахарная пудра.

В полугодичных промежутках между 10-и дневными курсами указанных выше препаратов нужно принимать препараты ветом 3 и ветом 4 либо ветомы в жидкой препаративной форме - ветом 3.22 и ветом 4.24 чередуя в произвольном порядке по 2-3 дозы в неделю.

Во время повышенной инфекционной опасности желательно кратность проведения курсов оздоровления ветомом 1.1 (либо его аналогами ветом 1.23, порошок Комарова) стоит удвоить - проводить их один раз в 3 месяца. Также его стоит проводить при первых признаках заболевания. Очень важно не пропустить момент начала болезни.



Пояснение 2

Если Вы считаете себя здоровым и принимаете ветомы с целью предотвращения возможных заболеваний, то это самый правильный способ их использовать. Оздоровительный курс рекомендуем проводить следующим образом:

1. 2 раза в год, желательно в периоды года с повышенной вероятностью простудных заболеваний, по 10 дней принимать ветом 1.1 с кратностью 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени.

2. В период между курсами ветома 1.1 принимать ветомы 3 и 4 по 2-3 дозы в неделю каждого. Ветомы не являются лекарством. Микроорганизмы, аналогичные тем, что содержатся в них, в процессе эволюции нашего вида поступали в организм вместе с пищей – это почвенные микроорганизмы. Они, прежде всего, поддерживают микробный состав в полости рта и кишечнике в эволюционно нормальном состоянии. Следствием этого является оптимальное функционирование иммунитета кишечника и всего организма в целом.

Оппортунистические инфекции в наше время широко распространены – большая часть из нас, ныне живущих, инфицирована возбудителями многих болезней, среди которых: гепатит, герпес, туберкулёз, трихомонеллёз, хламидиоз, различные грибковые болезни кожи и др. Особенно это касается населения, живущего скученно в крупных городах – космополитах. Болезнь не реализуется до той поры, пока наш иммунитет способен поддерживать численность возбудителя болезни в безопасной для организма концентрации. Но как только реализуется дефицит иммунитета по какой-либо из множества причин, например, стресс или тяжело протекающая болезнь, одна из оппортунистических инфекций, присутствующих в вашем организме, размножится и вызовет заболевание. Чтобы вероятность реализации этого события снизилась стоит принимать препараты серии "Ветом". Обязательно их нужно принимать при наличии стресса (сильно переволновались), тяжело протекающей болезни, после принятия большого количества алкоголя, лечения антибиотиками.

Если вы действительно здоровы, то никаких особых эффектов после 10-и дневного курса ветома 1.1 вы не заметите. Если вы ошиблись в определении состояния своего здоровья - вы обязательно это почувствуете в виде болезненных ощущений в тех или иных органах вашего организма. В этом случае крайне желательно пройти обследование полное, либо частичное у профильного врача и принять решение о лечении найденного у вас заболевания.

Если вы считаете себя больным – кратность приёма ветомов 3 и 4 нужно увеличить. Желательно не превышать кратность более 10 доз в день.

Курсы приёма ветома 1.1 по 10 доз в день в течение 10 дней можно повторять через 1-2 месяца. По мере улучшения самочувствия длительность промежутков между курсами ветома 1.1 нужно увеличивать до 1-2 в год. Соответственно кратность приёма ветома 3 и 4 тоже нужно постепенно снижать до 2-3 доз в неделю.

Чётких и однозначных рекомендаций по кратности и длительности курса оздоровления при наличии какой-либо болезни дать не возможно. Но при наличии ряда заболеваний установлены особенности в проведении курса оздоровления.

Для больных раком максимальный оздоровительный эффект достигается при использовании ветома 1.23. Длительность приёма во времени не ограничена. Оздоровительный эффект пропорционален кратности приёма. При проведении процедур химиотерапии и лучевой терапии сочетание её с курсом оздоровления существенно снижает отрицательное воздействие на организм этих процедур.

Для больных сахарным диабетом. Для вас оптимально использовать для оздоровления ветом 1.23 или порошок Комарова, в которых не содержится сахара. Начинать курс оздоровления стоит очень осторожно – с минимально возможной кратности. Это связано с тем, что концентрация сахара в крови может упасть очень быстро, что вызовет нежелательные последствия. Начинайте курс с одной дозы в день. При отсутствии отрицательных эффектов – увеличивайте кратность приёма до 7-10 доз в день. Длительность приёма за один курс не должна превышать 10 дней. Следующий курс можно повторить через месяц. В промежутках между курсами желательно принимать ветомы 3.22 и 4.24 в жидкой препаративной форме по 2-3 дозы в неделю чередуя.

Для больных аутоиммунными заболеваниями. Курс оздоровления ветомами не стимулирует, а оптимизирует деятельность иммунной системы. Состояние гуморального и клеточного иммунитета после оздоровительного курса будет приблизительно соответствовать здоровому состоянию вашего организма. Хорошо это или плохо относительно имеющегося у вас аутоиммунного заболевания неизвестно. Причём ни один врач вам на этот вопрос однозначно не ответит. Если вы решитесь пройти курс оздоровления ветомами, то крайне желательно пройти его под наблюдением лечащего врача. Начинать курс стоит осторожно, аналогично методике оздоровления, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Если вы принимаете решение с помощью ветомов дать возможность организму самостоятельно справиться с недугом, то, желательно хотя бы регулярно проходить обследование у профильного врача. Если вы уже лечитесь у профильного врача, то обязательно сообщите ему о том, что вы параллельно желаете использовать препараты для оздоровления серии "Ветом", не являющиеся лекарствами. Врач должен учесть их влияние на организм, поскольку, как правило, эффективность лекарств, назначенных врачом, в сочетании с ветомами увеличивается.

Пояснение 3

Если вы обратите внимание на состав препаратов серии «Ветом», то увидите, что ветом 2 сочетает в себе ветом 3 и 4. Мы это сделали по просьбе пользователей нашей продукции. Я сторонник использования монокультур. Но ветом 2 обоснованно пользуется большой популярностью. На рынке существует много методик использования нашей продукции с участием ветома 2. Та методика, которую привёл я, не является истиной в последней инстанции – другие специалисты разрабатывали представленные ими методики не на пустом месте – на основе деловой практики. Какую методику применения наших препаратов выбрать – этот вопрос больше имеет отношение к доверию специалисту. Если вы применяете ветом 2, то коррекция микробного состава начнётся одновременно в толстом и на выходе тонкого отдела кишечника, если будете чередовать, то и коррекция пройдёт в соответствующей последовательности.

[Валерия57]

В состав йогурта входят лактобактерии гассери- о них:

Бакздрав
Lactobacillus gasseri - незаменимые представители нормофлоры человека

Бактерии Lactobacillus gasseri (гассери) являются представителем семейства Lactobacillaceae и относятся к группе пробиотических микроорганизмов, свойственных нормофлоре человека, они входят в состав микробиоты слизистых оболочек ротовой полости, желудочно-кишечного тракта, влагалища, обнаруживаются в грудном молоке. Lactobacillus gasseri были выделены в 1980 году Франсуа Гассером и в честь него получили одноименное название.

Lactobacillus gasseri обладают высокой устойчивостью к агрессивной среде желудочного сока, благодаря чему способны адгезироваться на слизистых оболочках желудка и уменьшать плотность колонизации Helicobacter pylori, а также снижать выраженность воспалений на них. Lactobacillus gasseri синтезируют множество бактерицидных веществ, в том числе гассерицин и лактоцилин, которые обладают выраженной ингибирующей активностью против целого ряда патогенов, включая Staphylococcus aureus, Gardnerella vaginalis и др.

Пробиотическая культура Lactobacillus gasseri активно используется для

Нажмите тут для просмотра всего текста

борьбы с лишним весом за счет способности регулировать уровень лептина или “гормона насыщения” - гормона, который играет ключевую роль в энергетическом обмене и хранении жира. Уровень лептина в организме традиционно снижается во время похудения, замедляя метаболизм для сохранения энергии, что существенно замедляет процесс потери лишнего веса.

Lactobacillus gasseri существенно улучшают пищеварительные процессы за счет активного синтеза целого ряда ферментов (липаза, амилаза, лактаза, протеаза, эстераза, глюкозидаза, пептидаза и пр.). Lactobacillus gasseri синтезируют также аминокислоты (глутамин, аспарагин, аргинин и пр.); целый ряд витаминов группы В, необходимых для нервной и мышечной системы, роста и здоровья волос; а также необходимые организму гормоны и нейтротрасмиттеры - серотонин, дофамин и пр.

Данный вид бактерий обладает высокими иммуномодулирующими свойствами за счет укрепления барьерной функции кишечника, модуляции иммунного ответа методом стимуляции или подавления иммунных клеток и цитокинов, а также за счет синтеза некоторых биоактивных пептидов.

Приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях

1.Налить в емкость необходимое количество кипяченого или пастеризованного молока температурой 37 - 45ºC.
2.Внести соответствующее количество закваски (с расчетом 1 стик закваски на 50 литров молока). Перемешать смесь до полного растворения закваски.
3.Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4.После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºС не более трех суток.

ВНИМАНИЕ! Данная пробиотическая культура не образует плотный сгусток! Для получения плотного сгустка рекомендуем одновременное использование данной культуры совместно с другой сгусткообразующей закваской:

Традиционные закваски
Пробиотические закваски

Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта

Форма выпуска: стики массой нетто 3 г. (данный объем рассчитан на 50 литров животного или растительного молока).

Срок годности и условия хранения: стик в заводской упаковке хранится 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
После вскрытия стик необходимо герметично закрыть, используя любой зажим (скрепку, биндер, прищепку и пр.). Вскрытый стик хранится 3 месяца при температуре не выше минус 12ºС.

[Валерия57]

Бакздрав
Lactobacillus reuteri - уникальный штамм с широким спектром действия.

Бактерия Lactobacillus reuteri (реутери) является представителем семейства Lactobacillaceae и относится к группе пробиотических микроорганизмов, свойственных нормофлоре человека и животного. Впервые данный штамм бактерий был описан в 1980-х годах, после чего было проведено множество научных исследований и клинических испытаний, которые позволили определить следующие свойства бактерии:

Пробиотические: Lactobacillus reuteri способны

Нажмите тут для просмотра всего текста

максимально эффективно адгезироваться к слизистым оболочкам кишечника, что позволяет ему эффективно колонизировать кишечник и оказывать местное воздействие. Благодаря активному синтезу бактерицидных веществ данный штамм способен контролировать рост патогенных микроорганизмов в кишечнике, вступать в симбиотические связи с другими представителями нормофлоры и эффективно влиять на процесс нормализации микробного баланса. Lactobacillus reuteri помогает поддерживать целостность кишечного барьера, предотвращая проникновение токсинов и патогенов в кровоток.

Антиоксидантные: Lactobacillus reuteri обладают выраженными антиоксидантными свойствами благодаря способности синтезировать глутатион, каталазу и супероксиддисмутазу, нейтрализующие свободные радикалы и предотвращающие окислительный стресс, повреждение клеток. Кроме того, Reuteri способствуют синтезу антиоксидантных цитокинов и других иммунных факторов, которые также активно помогают бороться с окислительным стрессом.

Иммуномодуляция: Lactobacillus reuteri укрепляют иммунитет организма за счет своей способности стимулировать производство цитокинов (интерферон, интерлейкин и другие), которые играют ключевую роль в иммунном ответе. Reuteri способствуют активации дендритных клеток, которые являются важными антиген-презентирующими клетками в процессе запуска иммунного ответа. Данный штамм может взаимодействовать с эпителиальными клетками кишечника, что способствует укреплению барьера кишечника и предотвращению проникновения патогенов.

Продукция биологически активных соединений: Lactobacillus reuteri способны производить различные биологически активные соединения, такие как: биоактивные пептиды, влияющие на метаболизм и другие физиологические процессы; витамины; гормоноподобные вещества, в частности окситоцин, который играет важнейшую роль в регуляции пищеварения и метаболизма; целый ряд ферментов, включая необходимый для борьбы с патогенной флорой лизоцим; энзимы (амилаза, липаза и протеаза), которые помогают в пищеварении и усвоении питательных веществ; цитокины и пр. Данный штамм активно производит целый ряд короткоцепочечных жирных кислот, такие как уксусная, пропионовая и масляная кислоты, которые служат источником энергии для клеток кишечника и помогают поддерживать здоровье кишечного эпителия.

Сопротивляемость стрессу: Lactobacillus reuteri помогают организму справляться со стрессом, улучшая его адаптационные механизмы и снижая уровень кортизола (гормона стресса) в крови. Кишечник содержит большое количество нейронов, которые образуют так называемый "второй мозг", а Lactobacillus reuteri взаимодействуют с этими нейронами, влияя на центральную нервную систему и снижают уровень стресса. Lactobacillus reuteri способны производить нейротрансмиттеры, такие как ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), которые играют ключевую роль в регуляции стресса и тревожности. Противовоспалительные и пробиотические свойства данного штамма способствуют антистрессовому эффекту.

Противовоспалительные свойства: Lactobacillus reuteri обладают противовоспалительными свойствами благодаря нескольким факторам, которые связаны с их метаболической активностью. Данный вид бактерий синтезирует цитокины, снижающие воспалительные процессы, одновременно стимулируя развитие и пролиферацию регуляторных Т-лимфоцитов. Противовоспалительные свойства также обусловлены агрессивностью Reuteri к патогенной флоре, бактерии подавляют чрезмерный рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые провоцируют воспаления. Одним из наиболее важных метаболитов Lactobacillus reuteri является реутерициклин - циклическая тетрамовая кислота, активная относительно бактериальной мембраны грамположительных организмов, за счет чего она относится к группе антибиотикоподобных веществ. Lactobacillus reuteri стимулируют продукцию масляной кислоты (КЖК), которая служит источником энергии для энтероцитов и обладает противоопухолевыми свойствами.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы: достигается за счет способности Lactobacillus reuteri синтезировать ферменты, расщепляющие эндогенный холестерин.

Пробиотические: являясь резидентными бактериями нормофлоры человека, Lactobacillus reuteri способствуют восстановлению состава и поддержанию баланса кишечной микрофлоры, улучшает пищеварительные процессы.

Приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях

1.Налить в емкость необходимое количество кипяченого или пастеризованного молока температурой 37 - 45ºC.
2.Внести соответствующее количество закваски (с расчетом 1 стик закваски на 50 литров молока). Перемешать смесь до полного растворения закваски.
3.Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4.После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºС не более трех суток.

ВНИМАНИЕ! Данная пробиотическая культура не образует плотный сгусток! Для получения плотного сгустка рекомендуем одновременное использование данной культуры совместно с другой сгусткообразующей закваской:

Закваски традиционные

Закваки пробиотические

Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта

Форма выпуска: стики массой нетто 3 г. (данный объем рассчитан на 50 литров животного или растительного молока).

Срок годности и условия хранения: стик в заводской упаковке хранится 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
После вскрытия стик необходимо герметично закрыть, используя любой зажим (скрепку, биндер, прищепку и пр.). Вскрытый стик хранится 3 месяца при температуре не выше минус 12ºС.

[Валерия57]

Ветом все везут и никак не довезут)

[Валерия57]

Привезли часть заказа Ветом- начинаю принимать Ветом 1 - он числится как препарат для животных, но работает лучше, чем Ветом 1.1, который предназначен для людей, о чем узнала из лекции доктора Божьева. 10 дней- это 5-14 февраля- остальное- мази- капли- привезут 8 числа.
Ветом 1 я уже пила в прошлом году.
Выбрала из домашних чайных ложек стандартную, набрала порошок Ветома, тыльной стороной ножа провела по краю ложки и удалила избыток порошка, развела его в 100 гр воды Черноголовская- разводила в банке от детского питания- удобно- она стограммовая- пить приятно . Приготовила завтрак- 2 ст л клинского геркулеса Экстра из цельного отборного зерна залила чашкой кипятка и проварила, 3 кочешка цветной капусты подварила- готовлю без соли- досаливаю на столе розовой гималайской солью чуть-чуть- завтрак разделили пополам- вторая половина на следующий прием ветома через полтора часа. Таких приемов должно сегодня быть десять.
--------
Прошло полтора часа, все повторила и добавила сок из 2-х морковок- 120 гр, которым запила магний бисглицинат, витамин В6, витамин Д3- все, начало положено- надо продержаться 40 дней- постараюсь без сахара- глютена- кофе-чая- приедут мази, буду лечиться- все по схеме- как пишут: Ну и биосептин , каждый день, после душа в разные интимные места , и на лицо и тело , ну и полость рта тоже )) Можно наверное реже , но привык уже ) в выходные еще на мокрые волосы )) значительно меньше выпадать волосы стали, практически совсем перестали , редко найдешь волосинку после душа в ванной , а раньше несколько штук , как правило ... В общем развлекаюсь, штуки очень полезные - все- в добрый путь)

[Валерия57]

Надо осваивать жизнь без глютена и сахара:
Булочка готовится очень быстро. Вид привлекательный, зелёный цвет за счёт шпината.

Булочка хорошо подходит для бутербродов вместо традиционного хлеба или хлебцев.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Потребуются:

1. Микроволновая печь или пароварка.

2. Небольшая формочка или кружка, пригодные для микроволновки или пароварки.

На одну булочку:

Яйцо - 1 шт. (у меня 2 белка ~ 70 г).

Кефир (у меня 2,5 %) - 1 столовая ложка ~ 15 г.

Мука (любая альтернативная - миндальная, рисовая, мука зелёной гречки, гороховая и т. д.) - 2 столовые ложки ~ 30 г. Я готовила с мукой зелёной гречки, с рисовой мукой, с пшённой мукой.

На фото - булочка на гороховой муке.

Соль, пищевая сода - по щепотке.

Шпинат - 5-6 больших листиков (у меня - 2 чайные ложки порошка шпината ~ 4 г).

Всё смешать (если шпинат листовой, то пробить погружным блендером), вылить в формочку или кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты (у меня мощность 900 вт).

Затем, не вынимая формочку из печи, дать постоять ещё 1 минуту.

Формочку ничем не смазываем.

Если нет шпината, то вместо него можно просто добавить ещё 2 чайные ложки муки.

Булочку разрезаем на шайбочки - 4-5 шт.

Что не используем - можно заморозить.
Приготовление в пароварке:

Формочку лучше использовать термостойкую, дно застелить пергаментной бумагой обязательно.

После закипания воды готовить булочку 10-12 минут, при небольшом или среднем кипении в своей формочке я готовлю 12 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой - она должна быть сухой в центре булочки.

Формочку ничем не смазываем.

После приготовления нужно просто пройтись ножом по краям формочки - булочка хорошо выйдет.

В пароварке булочка получается немного ниже, чем в микроволновке.

У меня получается разрезать на 4 шайбочки, а в микроволновке на 5 шайбочек.

Моя формочка из термостойкого фарфора диаметром 9,5 см и высотой 4,5 см.

Шпинатную булочку можно приготовить без кефира, заменив его на такое же количество воды + приблизительно 1 ч. л. лимонного сока.
Почему не пеку в духовке?

1. Выпечка в духовке получается с зарумяненной корочкой, и цвет корочки уже не зелёного цвета.

2. В микроволновке и пароварке корочки никогда нет - цвет булочки равномерно зелёный, что нам и надо.

3. В микроволновке выпечка лучше поднимается. Есть опыт выпечки в микроволновке даже бисквитов.

4. Булочка слишком маленькая, чтобы для неё разогревать духовку.

5. Быстрота приготовления - с замесом, выпечкой, остыванием и разрезанием - минут 15.

Пробуйте, может вам и понравится готовить булочку в духовке.
https://dzen.ru/a/ZuaOgmCttEKPU4N6?from_site=mail
10 безупречных завтраков от наших читателей: идеи, которые помогут начать день ярко, вкусно, красиво и сытно
все без глютена-сахара- будем осваивать)