Малоедение на кето

[pavlo77]

Сообщение от Иван1961

Для меня как диабетика

Ну, так возможно, диабетику приходится питаться не очень оптимально с точки зрения всех остальных.
И вообще, если речь идет про опыт питания отдельно взятого человека, то, имхо, эти глобальные обобщения ("кето" некето)неуместны. Может быть именно ваш вариант хорош и полезен, но распространять это вывод на все кето не стоит.

в теме по малоедению приводили как то видео какого то гражданина, шибко интересующегося долгожительством. он там все про кето шмето и альтернативы рассказывал. между делом проговорился. что некоторые кето приводят к увеличению продолжительности жизни, а другие наоборот. (у мышей) Но до логичной мысли, что может быть с точки зрения зожа нет тогда смысла делить способы питания по этом неработающему признаку как-то не дошел. А ЗРЯ, имхо.

[Иван1961]

Сообщение от pavlo77

Ну, так возможно, диабетику приходится питаться не очень оптимально с точки зрения всех остальных.
.

Ессно! Если у человека нормальная инсулинрезистентность,он может быть даже сыроедом-фруктоедом, но не я,
опыт боорьбы с диабетом, причем не 1, а 2 типа, показал, что не надо превышать объем углеводорв выше 40 (это предел), а их средний ГИ выше 35. При использовании инсулина можно, но зачем колоть инсулин при гиперинсулинемии? ЖДа про это есть статьи израильских врачей, достаточно набрать Гравицентрическая концепция лечения диабета 2 типа. Причем именно про 2 тип речь. Тут кето, по крайней мере, на период "серьезного" похудения, скажем со 105 до 80 оптимум. а потом можно и что др.

[Иван1961]

Так как полностью освободился от авральной работы, когда пахал за компом (написание научных статей, дипломов, НИР и др.) и питался абы как, ни то-ни се, вход в кетосыроедение-срыв-вход-срыв...то решил начать эксперимент по кетосыроедению.
Что это в моем понимании? Кетодиета с БЖУ 15-20%% белки, 75-80%% жиры, 5-10%% углеводы. Калорийность пмитания не должна превышать 1400 ккал в день, мой основной обмен 1450 ккал. Желательно меньше.
Мой вес 104 кг при росте 182 см. Так что на пользу похудеть. Возраст 58 лет. Дипабет 2 типа. Гликированый гемоглобин 6,0 (среднесуточное 7,0). Пью Сиофор 2500 в день. Давление 135-140/95-100 без приема преппаратов.
Вторая составная часть-всеядное сыроедение, основанное на домашних натуральных продуктах (живу в селе, чего нет у самого, могу купить). Это домашние яйца, сало, делаю из молока из под коровы творог холодного жима (когда сыворотка начинает отходить, сливаю ее через марлю, получается среднее между простоквашей и творогом), сметана 25-30%% жирности (хотя не мерял), суджук, хамон, слабосоленная форель. Суджук и хамон из Грузии самодельные, форель солю сам, поставка из под Мурманска, покупаю у знакомой хорошей. Ей привозят опотом, а я сам солю. Овоши или фрукты (помидоры, огурцы, капуста, баклажан, перец, кабачок, зелень_-это все свое с огорода. Все отмеченное в сыром виде. О полном сыроедение говорить не приходится, так как не могу есть яйца сырыми. Заливаю кипятком на 5 минут, пробовал на 10 минут, получается "в мешочек", а на 5 мин. всмятку, попробую и на 3 мин. Какие мои годы???!!!
Вот такая программа! В принципе она подразумевает и СГ, но никаких четких планов. Первая цель-вход в кетоз. Поэтому угли ограничиваю объемом 10-20 г. на день, белки, временно, 30 г. (это оптимальный минимум, чтобы почки отдохнули и хватило для глюконеогенеза в недостающие угли для кормления клеток почек и глазного дна). Органон сам разберется.
Но сам кетоз не может быть целью. Это начальный этап. А первая цель похудение, хотя бы на 20 кг, тогда смогу начать бегать, пока только хожу с палками. Ну и побочные эффекты по здоровью (негативные и позитивные) буду отмечать.
Сегодня 150 г домашней сметаны 30% (примерно) жирности. Сало свое 30 г. Зеленный лук грамм 50. 2 яйца, творог 50 г. Ориентировочно 1050 ккал, белок 28 г, углеводы 11 г. Итого БЖУ11%-84%-5%. Для входа в кетоз на первую неделю вроде нормально. Все эти подсчеты только на первую неделю, а там интуитивно. Если сегодня первый день, то первый отчет чсделаю на 4-ый, интересно как изменится гликемия. В последнее время из-за бардака в питании вышла из нормы и варьировалась от 6,8 до 9,2.
Из физ-ры.....ходьба с палками, упражнения с эспандерами.
Такой план давно выношенный в голове, но первые попытки кончились неудачно, вход в систему-срыв и др. Очевидно начало должно быть в отпуск.

[Иван1961]

Мнения сколько надо белка разнятся. Амосов писал, что и 40 г. в день нормально. Вопрос сколько усваивается. На всеядном сыроедение усвоение всех макронутиентов и микронутриентов лучше. Пока 30 г. на входе в кетоз, потом попробую 40, потом 50, потом 60, более ни к чему. Интуитивно чуствую, что при потреблении сыровяленного мяса, полусырых яиц, тророга без термобработки зеленых овощей, слабосоленной форели (хочу попробовать строганину) их надо в два раза меньше норме. Так что и 50 хватит, а может 40. А вы что думаете. Сыроеды-веганы и на 20 живут, хотя они этой ерундой не парятся, не считают.

[olghina75]

Темка очень интересная, спасибо!!!!! Буду следить за вашими успехами....

[Иван1961]

Да, забыл отметить, постараюсь есть как жена. Она без кето и "сыра", но лопает два раза в день в 9-00 и 15-00, потом 18 часовое голодное окно. Я пробовал 7/17, ну так и постараюсь 6/18 и 7/17. И кто придумал, что есть надо 3-6 раз. Люди до 20 века не всегда и два раза ели

[Иван1961]

Сообщение от Иван1961

Да, забыл отметить, постараюсь есть как жена. Она без кето и "сыра", но лопает два раза в день в 9-00 и 15-00, потом 18 часовое голодное окно. Я пробовал 7/17, ну так и постараюсь 6/18 и 7/17. И кто придумал, что есть надо 3-6 раз. Люди до 20 века не всегда и два раза ели

Стараюсь не есть: хлеб, любая выпечка (там везде гидорогенизированные жиры, маргарин, то бишь), сахар, промышленные молочные продукты, колбасы, любые продукты мясопереработки, рыбные и мясные консервы, яйца с больших птицефабрик.
Чистые продукты-натуральные, овощи и фрукты, растущие на участке, у меня огурцы, капуста, помидоры, кабачок, баклажан, перец, цветная капуста, редис, салат, зелень. Фруктов не выращиваю, но что растет, считаю натуральным. В сезон (только летом) абрикосы, клубнику, персики. Из мяса: домашние куры, яйца, свинина, форель из под Мурманска, домашнее молоко и из него творог, сметана, масло сливочное. Вот этот список и стараюсь есть, но не до буквы, но стараюсь. Ну, и уж если термообработка, то самый минимум, по мере возможности избегать, но раз в месяц шашлык приходится чуть-чуть, люблю из баранины, бакалажан на мангале

[Natkaperm]

Добрый день! На адаптации никакой молочки нельзя, даже жирной-она мешает входу в кетоз. Проверено на своем опыте-как только убрала творог и сыр, через три дня была в кетозе

[Иван1961]

ну в кетоз проще всего войти через пару суток СГ, а потом дней 5 водного. Точно войдете в кетоз.

[Иван1961]

Сообщение от Иван1961

ну в кетоз проще всего войти через пару суток СГ, а потом дней 5 водного. Точно войдете в кетоз.

Вчера никуда не ходил, дыхательная и домашняя гимнастика. Нагрузка чуть больше малоподвижного образа жизни. рацион: 100 г. черешни, 35 г. фундука, два яйца домашних близко к "всмятку", но более сырые, 100 г. домашней самодельной сметанны, 10 г. домашнего сливочного масла, 220 г. помидора и 30 г. лимоного сока. Уже ощущение, что мне этого вполне достаточно. За две недели больше 30 г. белка за день гне ел, углеводов больше 30 г. Калораж около 1000 не больше. Ушло 5 кг, но думаю жира 2.5, а 2.5 воды, ведь гликоген связывает на 1 грамм 4 грамма воды. Наверное, будут и срывы, но мечта сбросить до НГ до 80 кг. знаю, что снижение веса скоро затормозится. но рано или поздно организм вернется к норме своей, а это 74 кг, как в молодости, может частично и инсулинрезистентность восстановится. Силофор пью 1000 в 4:00 и в 17:00 еще 1000. Да, сменил режим питания, питаюсь три раза с 12:00 до 18:00. 18 часов - голодное окно. У СД 2 типа у 30% не менее. из-за повышеного уровня контринсулярных гормонов с 4:00 до 12:00. несколько повышеный уровень сахара. Утром 6,9-7,0, вечером 5,7-5.8