Питание спортсмена

[Sergey*]

Прошу прощения за возможный флейм, мне надо получить быстрый ответ на один вопрос ( я уже потерялся на этом форуме =) ). но я верю, что здесь много активный спортивных людей=)
итак - в чем заключается замена животной белковой пищи в специфичных условиях - если человек занимается бодибилдингом, например, нужно нарастить массу.
полагается, что нужно много белка - 200гр на 70 кг веса.
я посчитал, что орехи и салат мне придется есть киллограммами, чтобы получить такое кол-во белка с них, как с яиц и белого мяса.
это не единственно, что меня сдерживает от перехода на нормальную пищу - я работаю на улице, а зимой там бывает довольно холодно, нужна высокая каллорийность пищи, иначе замерзнешь как не одевайся. а с овощей-фруктов, увы, этого не дождешься.=)
просветите, очень прошу=)

[bogomol]

к сожалению, так и не увидел в теме вразумительных рекомендаций по питанию, способствующему наращиванию мышечной массы.
Уже ль нет здесь никого, кто мог бы посоветовать что, когда и в каких количествах упореблять?

[Jseven]

Сообщение от bogomol

что, когда и в каких количествах упореблять?

Да качаться может сильнее?

[Murad]

Сообщение от bogomol

Уже ль нет здесь никого, кто мог бы посоветовать что, когда и в каких количествах упореблять?

bogomol,
Если бы я знал прикуп, отдыхал бы в Сочи .... А если серьезна, ИМХО рост мышечной массы скорее зависит от наргузки на мышцы.... От питания зависит незначительно...

[пгпп]

В росте мышц важно все-сон,питание,тренировки.Питание очень важно(почитайте Шварценеггера,МакРоберта и т.д.).
Я когда занимался,покупал протеиновые(они же белковые) коктели.В них сывороточный протеин,усвояемый(хотя бы теоретически) лучше яичного(он усваивается на 94 % и считается идеальным).Также различне сочетания продуктов повышают усвояемость белка(молоко+злаковые,суп с горохом + злаковые,каша+молоко и т.д.).
Я редко набирал больше 2 г на килограмм веса,но мышца росла.За полгода набрал около 15 кг практически без жира.Но я еще играл в футбол,бегал.

Сейчас,через год многое сохранилось.Конечно.тонус не тот,подтягивания,брусья много не дают,но вкупе с бегом и тем же футболом я по-прежнему в хорошей форме.Как только решу свои проблемы с кожей,думаю вернуться к тренировкам,но отказаться от коктелей протеиновых,не есть жирного(я его особо и не ел никогда),сладкого(гликоген брать буду из фруктов),прадв ни о чем серьезном тут речи идти не будет.Железо-это не здоровый образ жизни(по крайней мере,не каждому дано совмещать).

[victoor]

Возникает такой вопрос насчет вегетарианцев-бодибилдеров. Допустим мясо они не едят, но кто считал сколько химии они себе колют и сколько пачек таблеток поедают?? Это ведь тоже как бы и мясоедением не назовешь. Я в зал хожу давно и знаю многих здоровяков, которые как на вышеприведенных сайтах выглядят, но они не сыроеды... И жрут ого-го сколько мяса и разных препаратов, особенно перед соревнованиями.

А вообще после прочтения кучи книг Брэгга, Шелтона, Николаева по сыроедению, раздельному питанию и голоданию, я прочитал книгу Морозкиной "Профилактика раковых заболеваний" (автор рассказывает свою версию правильного питания). И очень убедительно. Я пришел к выводу что диета должна быть разнообразной. Ведь раздельного питания не может быть в принципе - каждая клетка содержит белки, жиры и углеводы! В постном мясе всего 30% белка, например. И еще надо учитывать такой факт как витамины, а в одних овощах мы весь набор не получим. И наши ферменты их не выработают в достаточном количестве.

Я сомневаюсь, что можно съесть 1.5 кг сырой капусты без последствий на перспективу. Ведь в капусте есть клетчатка. Она (клетчатка) нам необходима для лучшей перистальтики, и в сырой капусте много витаминов и других веществ. Но не забывайте, что клетчатка не переваривается. И чрезмерным поеданием сырой пищи можно лишится одних болячек, но заработать кучу других, например рак желудка.

Я могу только написать некоторые свои рекомендации, которые я для себя выработал, объединив, как мне показалось, самое полезное из всего прочитанного:
- надо есть сырые овощи и фрукты. Завтрак у меня строго из фруктов.
- отказался от соли и сахара, кофе, черного чая. Пью травяные чаи.
- мясо ем раз 6 в неделю.
- использую льняное масло вместо подсолнечного.
- пью перед едой или часа через полтора-два после принятия пищи.
- меньше хлеба, если есть - то черный.
- 1 раз в неделю голодание на воде (практиковал в первые 3 месяца после перехода на "новое" питание)

как результат: избавился от головных болей (вследствие нормализации давления - с октября ни одной таблетки "от головы"), сбросил жир - с 65 до 57 (за первые 3 месяца, когда раз в неделю голодал), веса постепенно наращиваются в зале.

p.s. буду очень признателен, если покажете мне критику на книгу Морозкиной. все таки про голодание она плохо написала

[Sophia]

Сообщение от victoor

если покажете мне критику на книгу Морозкиной. все таки про голодание она плохо написала

Книгу не читала, общалась лично.
Морозкина сильно критикует Брэга и Шэлтона и раздельное питание. Её размышления на этот счёт очень обоснованны. Насчёт голодания - не довелось общаться
Но сама она замечательная женщина, замечательно выглядит для своих лет и поражает энергичностью. есть чему поучиться. Очень уважаю.

[victoor]

А у меня книжка с ее подписью:) Правда книга не моя, а ее ученицы, которая порекомендовала почитать.

[Илья]

Сообщение от victoor

Но не забывайте, что клетчатка не переваривается.

Это как посмотреть,самые крупные в мире - травоядные,не считая водных.

Сообщение от victoor

И чрезмерным поеданием сырой пищи можно лишится одних болячек, но заработать кучу других, например рак желудка.

Это только одно из трактовок причины рака.Далекая от истины,как мне кажется.

Сообщение от victoor

Ведь раздельного питания не может быть в принципе - каждая клетка содержит белки, жиры и углеводы!

Ясное дело,но не надо понимать так буквально.

[корнак7]

Сообщение от victoor

не забывайте, что клетчатка не переваривается.

Клетчатка усваивается микробами, которые служат для нас источником многих витаминов. Без клетчатки развиваются запоры, а значит отравление индолом, скатолом и прочими сильнейшими ядами.
Если хотите убедиться в разнице воздействия смешанной пищи и раздельной - попробуйте нескольо дней питаясь по разному понаблюдать запахи в туалете. И все вопросы исчезнут.

[victoor]

корнак7,

Может я не совсем корректно написал. Я не призываю полностью отказаться от клетчатки и от сырой пищи. Просто предполагаю, что всего должно быть в меру и сбалансированно. Ведь микробам не нужны килограммы сырой морковки и капусты? А разницу между смешанным и раздельным питанием я хорошо знаю, все-таки 3 месяца старался жить по рекомендациям Шелтона. Многие вещи из его книг я нашел для себя полезными. Но все же хочу докопаться до сути - что же называть раздельным питанием:) Ну никак не вяжется у меня определение, данное вышеупомянутым автором раздельному питанию с реальностью...

p.s. как то я совсем ушел от темы раздела, предлагаю далее продолжить обсуждать раздельное питание по это веточке форума http://golodanie.su/showthread.php?p=158182#post158182