зелень и коктейли из зелени

[hidroponika]

я беру полтора пучка разной зелени любой и в блендере смешиваю с водой !а можно ис фруктами и овощами мешать ее и пить (у виктории бутенко есть книга +зелень для жизни+)очень полезно -ну просто очень

[qaz]

Сообщение от Ansaraides

Фильтрую через ситечко

Халтуру блендера. )))
Размер ячеек сита какой.

Сообщение от Ansaraides

В отфильтрованном информация о свойствах растения.

В неотфильтрованном так же информация о свойствах растения.
В неотфильтрованном так же информация о свойствах блендера.

Сообщение от Ansaraides

Какое, примерно, нужно соотношение жидкости и травы?

Нужно кому?
Блендеру нужна определенная консистенция, определяемая его конструкцией.
Едоку нужна определенная консистенция, зависимая от того какой эксперимент он проводит. Уточни цель.

Тему ты нашел. )))

[qaz]

Сообщение от ArmStrong

Временно я пользуюсь центробежной соковыжималкой, куда я бросаю смесь.

Для травы бесполезный девайс.

[Ansaraides]

Сообщение от qaz

Нужно кому?
Блендеру нужна определенная консистенция, определяемая его конструкцией.
Едоку нужна определенная консистенция, зависимая от того какой эксперимент он проводит. Уточни цель.

Разумеется едоку, на что еще ориентироваться?
Поскольку и едоки разные, то вопрос будет такой - какое ты используешь соотношение.

Сообщение от qaz

Халтуру блендера. )))
Размер ячеек сита какой.

Не знаю, обычное, бытовое.
Знаком с исследованиями свойств продуктов после максимального измельчения.
Называю этот процесс - активацией.
Не зря последователи Ганеммана измельчали ингредиенты в ступках и очень долго.
Какой у тебя блендер?
Сегодня употребил стакан из листьев девясила. Можно употреблять как есть, без фильтрации и фруктов.

[qaz]

Сообщение от Ansaraides

какое ты используешь соотношение.

Если нужны сорбенты в ЖКТ, то погуще.
Если выход с ЛГ или тренировка малоедения, или летняя жара, то пожиже.

Сообщение от Ansaraides

Какой у тебя блендер?

Избавился от всех. Ожидается Blendtec Total Blender. Пока для травы юзаю шнековую мануальную СВ с ситом с крупной ячейкой. Сок получается густой, ложка в стакане стоит. )))

Сообщение от Ansaraides

Можно употреблять как есть, без фильтрации и фруктов.

Фрукты к зелени зачем добавлять?

[Ansaraides]

Сообщение от qaz

Избавился от всех. Ожидается Blendtec Total Blender. Пока для травы юзаю шнековую мануальную СВ с ситом с крупной ячейкой. Сок получается густой, ложка в стакане стоит. )))

(HP3A) хорошая машина, должен давать 30 000 об это уже ультразвук. Возможно измельчение до фрагментов аминокислот ( я так думаю). Но интересно куда вращается по часовой или нет, я свой выбирал для правого вращения.
13 000 то же почти ультразвук, в общем мельчит очень мелко жевать нет необходимости.
Нужно поискать возможность мельчить ультразвуковыми излучателями.
Но СВ тоже хороший вид продукта. Говори уже, какой тип и возможно это даже лучше всего.
Ищу вариант готовить малыми порциями, 1.5 литра не может нормально сделать стакан продукта.
Что интересно Цептер (не знаю какой тип) берет свежую траву без воды (крапиву) и делает жижу.

Сообщение от qaz

Фрукты к зелени зачем добавлять?

Амарант к примеру невозможно употребить без добавок тяжел на переваривание и вкус насыщенно травяной.
Но я не удивлен этому. Амарант разрабатывали лаборатории пред цивилизации и естественно он предназначен для предварительной обработки, варки, ферментирования (или может еще как). Но будем искать...

[qaz]

Сообщение от Ansaraides

Нужно поискать возможность мельчить ультразвуковыми излучателями.

Не получится, приемлемой для бытового применения установкой.

Сообщение от Ansaraides

Но СВ тоже хороший вид продукта. Говори уже, какой тип и возможно это даже лучше всего.

Шнековая СВ.

Сообщение от Ansaraides

Ищу вариант готовить малыми порциями, 1.5 литра не может нормально сделать стакан продукта.

Блендер стационарный объем 300-400 мл. (с водой вместе) не измельчит?

Сообщение от Ansaraides

Что интересно Цептер (не знаю какой тип) берет свежую траву без воды (крапиву) и делает жижу.

Цептер сам ничего не производит. Что за девайс для травы под брендом Цептер? На сайте Цептера есть? Можно поискать настоящего производителя.

Сообщение от Ansaraides

Амарант к примеру невозможно употребить без добавок тяжел на переваривание и вкус насыщенно травяной.

Помогут только добавки-ферменты для расщепления целлюлозы. Фруктовые добавки только вкус изменят. К вкусу травяному привыкаешь, если в нем нет горечи, как в полыни, алоэ.

[ArmStrong]

Сообщение от qaz

...
Избавился от всех. Ожидается Blendtec Total Blender. Пока для травы юзаю шнековую мануальную СВ с ситом с крупной ячейкой. Сок получается густой, ложка в стакане стоит. )))

Blendtec - конкурент VitaMix.

Их сравнение на youtube в 10 сериях, наглядно:

1 смузи
VitaMix vs Blendtec - Round 1 - Smoothies
http://www.youtube.com/watch?v=ksKziIvY9fQ

2 сорбеты Sorbets http://www.youtube.com/watch?v=EHchCvnS4jM

3 сыроедческие супы Soups http://www.youtube.com/watch?v=AXneii0fdUs

4 мороженое Ice Cream http://www.youtube.com/watch?v=5V_LCK_DuuA

5 сравнение шума http://www.youtube.com/watch?v=gs9smY7o36U
VitaMix vs Blendtec Round 5 - Sound Test

6 VitaMix vs Blendtec - Round 6 - Grain Milling - Making Flour в роли мукомолки http://www.youtube.com/watch?v=Qcvq0ZnH1sA


7 дробилка лёда
crushing ice VitaMix vs Blendtec - Round 7
http://www.youtube.com/watch?v=ouq8oT7cYsg


8 VitaMix vs Blendtec - Round 8 - Nut Butters ореховое пюре
http://www.youtube.com/watch?v=Ps8kNhawME4


9 VitaMix vs Blendtec - Round 9 - Salsa мексиканская сальса
http://www.youtube.com/watch?v=fSD8Hk5-7WA
http://en.wikipedia.org/wiki/Salsa_%28sauce%29

10 яблочный соус Apple Sauce http://www.youtube.com/watch?v=5hKTY9YiCbw

[qaz]

Сообщение от ArmStrong

Их сравнение на youtube в 10 сериях, наглядно:

Устарело.
У VitaMix появились новые модели с более широким и низким стаканом. В очередной раз VitaMix скопировали, как могли, стакан Blendtec.
Предыдущий раз, когда Vitamix попытался подделать запатентованный стакан BlendTec, Vitamix проиграл суд Блендтеку на $ 30 000 000.

[ArmStrong]

Кто у кого своровал - мне безразлично. Но если есть неточности и подделки в тех фильмах - то это интересно знать.

[qaz]

Сообщение от ArmStrong

Кто у кого своровал - мне безразлично. Но если есть неточности и подделки в тех фильмах - то это интересно знать.

Ближайшее время медленный интернет на телефоне, "фильмы" не смотрю. На высокий и узкий стакан Vitamix были свои жалобы, поэтому и появились у Vitamix новые версии стаканов. В процессе измельчения, особо зелени это касается, которая прилипает к стенкам стакана, меньше возни с пушером, легче доставать измельченную массу. Сказку "Лиса и Журавль", с детства, помнишь?
Меньше стала высота блендера Vitamix с новым стаканом, стало возможно ставить блендер Vitamix под навесные кухонные шкафы.