el Inka из Эквадора - новое голодание (32 дня)

[el Inka]

Сообщение от Алексаша

как с языком обстоит дело у Наташи

Наверное, чуточку получше чем у меня. Она говорит БОЛЬШЕ, много подруг. Пишем мы БЫСТРЕЕ чем на русском, равно как и читаем. Испанский давно стал родным и простым, нередко я думаю на испанском языке, так удобнее. У ребёнка первым и главным становится английский, а какое место займёт испанский покажет время.

[el Inka]

ДНЕВНИК

День 24. _ Вес 74.0. _ Жир 20%

Сегодня очень коротко: ацетон, ацетон, ацетон. На фоне чего не прерывающееся ни на минуту ощущение отравления. В результате слабость и тошнота. Печень почти не беспокоила, ничего не болело, поэтому в целом весь день ровный, тихий, без новостей. Если бы не притравленность, было бы совсем хорошо. Думаю, завтра ацетона будет поменьше и всё войдёт в колею. Воды 3,5 литра. Оценка 8.

[el Inka]

Маленькая зарисовка по рассказу Наташи. На мой взгляд важная.
Как я уже говорил, Наташа с Данилкой улетели в гости к родне в Ростов. В первые же два дня всех повидали и наобнимались, а собственно праздник, как бы встречу, решили устроить в воскресенье. Далее происходит следующее. В субботу Ната с родителями едет по магазинам и на рынок. Там они закупаются горой всяческой еды и напитков. На что уходит полдня. Вторая половина дня – готовка на кухне. Не успели. В воскресенье с утра и до 4х дня готовка, готовка и готовка. Наконец, собираются гости. Огромный стол накрывают во дворе (дом частный), под навесом, всё как полагается. Гости в 5 часов усаживаются и начинается трапеза и возлияния. И так, практически не вставая, как я понял, трапезничали до ночи. Кушали, кушали, и ещё раз кушали. 16 человек. Но одолеть наготовленное не смогли. Договорились продолжить в понедельник. И действительно, многие пришли утром в понедельник на процедуру, которая была названа “доедание”. Снова 2 часа застолья, с гаком. Снова объедение. Два дня объедения… Нет, я даже намёком никого не осуждаю, ни в коем случае. Я очень люблю и уважаю этих людей. Меня просто удивляет сама эта русская традиция. Почему считается не просто нормой, а даже обязанностью хозяев вот так кормить и перекармливать гостей? Почему в конце концов не посидеть вокруг пирога, например, ну даже торта? ОК, пусть с вином и водкой, но без лопающегося от обильной снеди живота. Я именно такие, лёгкие посиделки хорошо помню из моего детства, когда мама с сестрами делала торт Наполеон, многослойный с кремом из дефицитной тогда сгущёнки. На столе был этот Наполеон, довольно впечатляющий, чай, вино для женщин и водка для мужчин. И всё. И разговоры, шутки, смех, песни. И всем того Наполеона хватало с головой. Но я также помню, как именно всё начало портиться: появилась мода на салат оливье. Торт тортом, но салат для гостей делали тазиками, стали делать его с курятиной, а дальше пошло-поехало. Мясо, мясо и мясо. Шашлыки, зразы, мясные рулеты. Чем больше блюд тем лучше, соревнование между хозяйками. Торт ушёл куда-то на третий план и вообще стал необязателен. Всё затмило мясо. И жирные неподъёмные салаты-винегреты. Пока весь этот “прогресс” не достиг абсурда и угощение, когда-то лёгкое, сладкое, приятное, превратилось в объедаловку, а водка для настроения стала водкой для опьянения… Одна надежда – дальше утяжелять стол уже невозможно, значит есть шанс, что русский гостевой стол со временем будет легчать, становиться более изысканным и соответственно менее калорийным и менее объёмным. Хотя, возможно, я ошибаюсь…

[Vovec]

Сообщение от el Inka

Меня просто удивляет сама эта русская традиция. Почему считается не просто нормой, а даже обязанностью хозяев вот так кормить и перекармливать гостей?

Наверное с тех времен, когда еды не было вдоволь. С одной стороны показать гостеприимство, с другой самим поесть. Ведь ежедневного обжорства у простых людей никогда не было. И не только в России, но и в Европе. Генрих IV Наварра говорил, что его цель, "чтобы у каждого крестьянина по воскресеньям в котле была курица".

[Евочка]

Сообщение от el Inka

Почему считается не просто нормой, а даже обязанностью хозяев вот так кормить и перекармливать гостей?

В России накормить гостя до отвала-традиция. Видимо, идет из голодных времен. К сожалению, в России нет чувства элегантности в еде, главное-побольше...Только прожив в Финке лет 5 я стала задумываться о том, ЧТО я ставлю гостям на стол. Начала делать тематические столы-например, только блинчики, но с разной начинкой, или 1 блюдо и 1 десерт, и ничего больше. И случилось так, что застолья стали гораздо более спокойными и для нас и для гостей, обжирание это как наркотик- чем больше едим- тем больше пьем и тем веселее (как кажется) проходит время. А там уж и танцы, поцелуи и объятия, "ты меня уважаешь" и прочие атрибуты удачной вечеринки. Если же вечеринка проходит за беседой, оказывается, она нисколько не хуже, просто другая, и вино уже покупается в меньшем количестве, но лучшего качества, это другой уровень, или другая реальность.

Мой муж категорически отказывается ехать в гости к моей маме, реально боится за здоровье. Потому что стол ломится, "скушай еще это и вот это" не прекращаются ни на минуту, будто больше говорить не нужно, когда рот занят. Потом мужу даже плохо делается, желудок рвется на части...Но все так душевно, от чистого сердца, что невозможно отказать!!!!!!!!

[el Inka]

Сообщение от Vovec

с тех времен, когда еды не было вдоволь.

Это понятно. Но почему же только в России и некоторых бывших советских? Что-то я не слышал о таких необъятных угощениях в той же Германии и не видел в Польше. ОК, там давно не голодали. Но вот например моя Южная Америка, видел фотки Эквадора 50ти летней давности, Кито. Хижины, мазанки какие-то, полная и глубокая беднота. За 50 лет всё изменилось фантастически, то есть за два поколения страна стала богаче в десять или не знаю пятнадцать раз, а значит народ тоже должен был бы помнить голодуху, недостаток пищи, и соответственно при каждом подходящем случае устраивать себе пиры горой, как в России. Но ведь ничего подобного нет. Как и 50 лет назад, гостей потчуют мизером -- канопе на палочках, микроскопические горячие бутербродики, не менее микроскопические пирожные. Как правило на вечеринке вообще нет никакого стола, гостей обходят с подносом. Там же слабые коктейли и соки. И всё. На день рождения к перечисленному добавляется торт со свечками и песенка Happy Birthday. Не мог же народ забыть нищету и недоедания. Нет, не мог. Но традиция обжираловки так и не появилась. Поэтому думаю, что русский неподъёмный гостевой стол имеет совсем другую причину. Не в голодухе дело. Тут бы послушать психолога, а лучше в паре с социологом :)))

[el Inka]

Сообщение от Евочка

муж категорически отказывается ехать в гости к моей маме, реально боится за здоровье.

Насильно много всё равно не съешь, а кроме того как здесь не раз советовали на Форуме, надо иметь защитную легенду типа принимаю сильные медикаменты, врач запретил жареное, у меня давление, и тд и тп. Всегда можно отгородиться от угощений медицинской причиной.
Я же более всего всегда опасался бабушек. Их как они считают доброта и любовь к внукам нередко приводит к серьёзным болезням и разрушению здоровья тех самых внуков. Бабушки, любя, доводят малышей до клиники. Преувеличиваю? Ничуть. Несколько месяцев назад приехали друзья из Казахстана, сыроеды, с двумя детишками. У старшего началось какое-то непонятное воспаление кожи лица, затем ему стало совсем плохо, температура, рвота и тд. И как бы без причины. Но тут же выяснилось, что по чём. Родственники перед отъездом этой семьи делали им проводы, то есть тот самый ломящийся стол, о котором мы говорили выше. И пичкали, наталкивали всяческой едой этих несчастных малышей. Их мама сказала что так всякий раз, что при малейшей попытке защитить детей, не допустить их переедания немедленно начинаются обиды и даже угрозы (типа если не будут есть, можете больше не приходить), и всякий раз после такой пытки несколько дней дети сильно болеют, они отравлены и у них проявляются самые разные негативные симптомы, нередко тяжёлые. Вот что страшно. Как-то читал статью online, какой-то американский журнал по здоровью, на ту же тему. Там сказано было прямо -- бабушка как главный враг ее внука, и с точки зрения питания, и с точки зрения воспитания. Я не столь категоричен, но инода нет-нет да и увижу подтверждение этой мысли...

[el Inka]

ДНЕВНИК

День 25. _ Вес 74.0. _ Жир 20%

Вес и жир без изменений. Слабости и тошноты втрое меньше вчерашнего, хотя никакой бодрости так и нет. Второй ацидо криз кажется закончился. Болезненные ощущения были почти незаметны, не сильно и не часто. Много ходил пешком (машина на обслуживании), уставал но быстро приходил в норму после отдыха в несколько минут. Физически день нормальный, работать можно без проблем. Надеюсь, завтра буду ещё сильнее и выносливее. Были гости, проболтали весь вечер, кормил их фруктами, все остались довольны. Воду пил активнее, около 4х литров. Оценка дня – осторожная Восьмёрка :)

P.S. Около суток сайт golodanie.su снова не работал. Не знаю, только у меня или у всех. Пробовал 5 разных браузеров, пробовал анонимныей вход и через разные прокси – бесполезно. Это можно как-то исправить?

[Maksenek]

Сообщение от el Inka

Около суток сайт golodanie.su снова не работал. Не знаю, только у меня или у всех.

И у меня снова не работал! :)

[Anjese]

И у меня! Наверное там, где сервер стоит опять уборщица пол мыла и шваброй шнур выдернула )))