молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Валерия+]

Сообщение от Вячеслав

Надо же разбавить как-нибудь вашу компанию ортодоксальных голодальщиков чем-то новеньким?

Мы любим экспериментаторов, так что давай, ждём ...

Сообщение от Вячеслав

Эй вы, задние - делай как я!

Опять ты про "задних" ...

Сообщение от Вячеслав

Смысл - очищение разума (можно посмеяться).

Неее, смеяться мы не будем, мы будем ждать результатов эксперимента.

Бывает в нашей жизни "странное". ОпишУ что было со мной. Знаете, ведь "не видя" и толком "не знАя" сложно любить. И, тем не менее, у меня получилось. Как только прочла первые пОсты, сразу и полюбила двух участников нашего форума (Саламандру и Вячеслава). За что? Почему? - Да просто так! Полюбила и всё! (Прошу не глумиться над чувством. ). К молоку не имеет отношения, но всё ж таки ...

[Волшебница]

Сообщение от Lеon

так зачем такие вопросы?

Стало интересно...а вдруг уже перешёл
Есть такой производитель-"Карат",может чего найдёшь для себя...

В 2006г. продукция "Карат" получила сертификат "Экологичный продукт", что подтверждает полную натуральность и высокое качество используемого в производстве сырья, отсутствие консервантов и искусственных добавок.

пробовала после полугода на сыром,продукция не для сыроеда...

[Lеon]

Сообщение от Волшебница

Есть такой производитель-"Карат",может чего найдёшь для себя...

пробовала после полугода на сыром,продукция не для сыроеда...

Вооот...так бы сразу)
Спасибо, возьму на заметку.

[mafia]

Таким же как я фрукторианцам, постоянно вымывающим у себя из организма кальций:
Кальций
Вопреки расхожему мнению о том, что молоко якобы полезно и несет кальций, эффект от приема молока прямопротивоположный: кальций вымывается из суставов, обеспечивая молокопьющих граждан остеопорозом.
Мало того, молоко способствует заболеванию диабетом (Финляндия и Индия, как самые молокопотребляющие страны лидируют по диабету в мире). Проще говоря, веганы получают кальций из растений и поэтому здоровы и бодры.

Кальций, количество которого вы можете получить в одном стакане коровьего молока, вы найдете (только уже без вреда)) в 100 граммах молодой капусты или листьев салата. Кроме того, зелень содержит бор, который удерживает кальций в организме. Также важно пропорционально сочетание с фосфором и магнием, чего нет в мясе животных, и что сбалансировано в растениях.

Мак и кунжут (он же сим-сим, сезам) - рекордсмены по содержанию кальция. Вообще все растения им богаты. Особенно - рапс, подсолнечник, соя, миндаль, петрушка, укроп, орех-лещина, чеснок, фундук, фасоль, инжир, хурма, хрен, овёс, горох, шпинат, лук зеленый и т.д.
... Ешьте их на свежем воздухе - кальций хорошо усваивается с витамином D (а тот синтезируется у вас под влиянием солнца ).

Содержание кальция в растениях (мг на 100 г) (для сравнения - в молоке коровьем 120):

Мак 1667
Кунжут 1474
Отруби пшеничные 950
Халва 824
Слива-ядро 600
Чай 495
Рапс, семя 454
Дрожжи 400
Подсолнечник, семя 367
Соя, зерно 348
Вишня-ядро 309
Миндаль 273
Горчица-семя 254
Пшеничная крупа 250
Саго 250
Орех мускатный 250
Фисташки 250
Петрушка 245
Укроп 223
Мука соевая необезжиренная 217
Мука соевая полуобезжиренная 217
Нут 193
Маш 192
Лещина 188
Чеснок 180
Фундук 170
Фасоль, зерно 150
Инжир сушеный 144
Капуста огородная 135
Хурма 127
Кресс водяной 120
Хрен 119
Свекла, зелень 119
Овёс, зерно продовольственное 117
Горох, зерно 115
Шпинат 106
Капуста китайская 105
Лук зеленый 100
Цикорий, зелень 100
Зерно ячменя продовольственное 93
Горох, лущеный 89
Грецкий 89
Лук порей 87
Чечевица, зерно 83
Бамия (окра, гомбо) 81
Изюм (кишмиш) 80
Крупа ячневая, ячмень 80
Салат 77
Репа 77
Арахис 76
Сельдерей 72
Оливки (мякоть) 70
Зерно гречихи продовольственное 70
Финики 65
Фасоль (стручок) 65
Крупа овсяная 64
Сельдерей (корень) 63
Зерно твердой пшеницы 62
Зерно ржаное продовольственное 59
Толокно, овёс 58
Петрушка (корень) 57
Мука овсяная диетическая 56
Зерно мягкой пшеницы 54
Капуста Краснокочанная 53
Хлопья «Геркулес» 52
Зерно продовольственное, просо 51
Мангольд 51
Капуста белокочанная 48
Капуста квашеная 48
Щавель 47
Брюссельская капуста 42
Апельсины 40


Этот список для успокоения поверхностных сыроедов, но все равно смириться прийдется с тем, что без корнеплодов как основы рациона кальций не восстановится :)

[Dintra]

у меня в течении 6 лет был себорейный дерматит. как только я исключил все продукты молока, он сразу же прошел.

на днях пробовал творог из деревенского не пастиризованного молока. никакого дерматита. а вот свежее парное молоко, не пастеризованное, вызвало обострение, которое, прочим, быстро прошло, как только я перестал пить употреблять молоко.

так что - да, молоко не для меня.

[vlad677]

Такие жаркие дискусси как правило заканчиваются ничем. Все дело в том, что (по моему мнению) молоко как и любые другие продукты И ВРЕДНО И ПОЛЕЗНО одновременно, просто каждый смотрит со своей колокольни.

Другое дело, что в зависимости от состояния конкретного организма - мы можем получить перевес либо в сторону ВРЕДА либо в сторону ПОЛЬЗЫ.

Так что каждый для себя пробует и решает. Природа нас для того вкусом и наделила. Берем молоко от коровы, наливаем в стакан, ничего не добавляем для изменения вкуса. Пробуем. Если нравится - пьем с удовольствием, не нравится - и бог с ним...

[_as_]

Сообщение от vlad677

Пробуем. Если нравится - пьем с удовольствием, не нравится - и бог с ним...

далеко не всегда работает. Это в идеале так, а в реальной жизни можно смертельно отравиться. Не стоит на мой взгляд идеализировать наши органы чувств. Они неплохи, но далеки от совершенства.

[Dintra]

кстати глутомат как вкусовая добавка нравится всем, так что, раз нравится значит кушать?

[vlad677]

Сообщение от Dintra

кстати глутомат как вкусовая добавка нравится всем, так что, раз нравится значит кушать?

нет конечно. Просто более внимательно читать:

"Берем молоко от коровы , ничего не добавляем для изменения вкуса"

С веществами искуственно синтезированными или выделенными в чистом виде из природных продуктов конечно ситуация гораздо сложнее.

Сообщение от asv

далеко не всегда работает. Это в идеале так, а в реальной жизни можно смертельно отравиться. Не стоит на мой взгляд идеализировать наши органы чувств. Они неплохи, но далеки от совершенства.

Да и чаще всего мы их сами губим. Я вот сам пытаюсь постепенно убирать вкусовые стимуляторы (соль, сахар) из пищи и в результате вкус обостряется.

Мне думается, что в вопросе есть или не есть - вкус сработает точнее, чем мозг загруженный биохимическими формулами. Но как говорится, "на Бога надейся.." и мозг тоже стоит подключать, хотя бы чтоб откровенную гадость фильтровать и не пытаться пробовать

[Ludmila_]

Сообщение от Dintra

кстати глутомат как вкусовая добавка нравится всем,

Мне не нравится.