Соковыжималка

[anyk99]

Сообщение от ArmStrong

картофельный сок на шнековой соковыжималке. Мне непонятно образование густой пены. Что там? С другими овощами пена образуется только на центрифужной соковыжималке.

"Там" довольно много пузырьков воздуха (как хрустит-то при нажатии!!!) и "поверхностно активных веществ". Картошка даже на ощупь мылится.
Вот при её крушении в шнеке всё и лопается с образованием "мыльных пузырей" малюхатеньких...
Такое вот ИМХО...

А может и не так много там именно газового воздуха, но выделяется при "хрусте" - резкими микросломами перепад давления образуется - вот там и вскипает жидкость, как ей и положено в "микровакуумах"...
Главное - мыльность! Её много не надо, чтобы пену сотворить... Хоть в соке, хоть в море.
Так из воды под перепадом давления при вращении корабельного винта пузырьки выделяются - растворённые газы "выкипают". И пузырьки как тёрка винт грызут - кавитация сие выгрызание называется! О как!
И в загрязнённых ПАВами (поверхностно Активными В-вами... мылом и порошками, что в море сливаются с реками и просто так) водах сия кавитация грызёт винты намного быстрее. (Как-то читал сетования корабелов на эту тему, но где - уже не припомню. Там же было и о том, что в северных водах кавитация больше, чем в тёплых южных - воздух больше растворён в холодных жидкостях. Вот и пузырит круче).

[qaz]

Сообщение от ArmStrong

попробовал картофельный сок на шнековой соковыжималке.

ArmStrong, какая сакральная тайна в картофельном соке?
Соки прочих овощей/корнеплодов таких как моркови, свеклы, брюквы, редьки, репы, капусты всех видов, разной травы лучше по полезности и по вкусу многим больше нравяться.

[anyk99]

Сообщение от qaz

ArmStrong, какая сакральная тайна в картофельном соке?

Есть в картохе и "сакральность"...
- В бытность молодым и хаотичным, я частенько питался "как все" в тур-походах, на суденчеких строй-отрядовской или на летней практике (на Беломорскй Био-станции) и т.д...
Некоторое "засорение" и накопление дефицитов и префицитов в организме после таких питаний ощущалось и сказывалось как на спорт-результатах, так и дальнейшими болезнями, если вовремя не "вернуться к норме"...
Так вот... "самым быстрым" способом "возвращения" я тогда нашёл дней 5-6 (меньше-больше зависило от глубины загаживания) на КРАПИВНОМ и КАРТОФЕЛЬНОМ соках. (Основой питания брал морковный сок, основой "чистки и ремонта" - крапивный и картофельный, и менял БАЛАНС этих "питания-чистки" в зависимости от конкретной потребности и самоощущения - чем капитальнее был нужен РЕМОНТ, а не "субботник", тем больше доля соков крапивы и картохи.)
Голодать при загрязнении например "жиро-липидными сплавами" я всегда считал глупостью... Логичнее сперва промыться соками, а голодать уже не ради "чистки", а именно ради кап-ремонта или перестройки ХОРОШЕГО на "ХОРОШЕЕ по новым планам"...
- Какой нафиг "успешный и весёлый" РЕМОНТ, если возиться с ним среди гор мусора и объедков?
Попробуй отремонтировать что-то в своём авто, если ВСЁ - и машина и гараж завалены старой мебелью, поломанными инструментами, объедками и немытой посудой?
Но это всё ИМХО, ИМХО...
Так многие на форуме и "голодают для ЧИСТКИ" - организм суёт руку в ящик для инструментов, а там его крысы за пальцы... Лезет домкратить задний мост, а на голову старый шкаф грохается, ещё и домкрат вышибая... Весело!!!

[qaz]

Сообщение от anyk99

Так вот... "самым быстрым" способом "возвращения" я тогда нашёл дней 5-6 (меньше-больше зависило от глубины загаживания) на КРАПИВНОМ и КАРТОФЕЛЬНОМ соках. (Основой питания брал морковный сок, основой "чистки и ремонта" - крапивный и картофельный, и менял БАЛАНС этих "питания-чистки" в зависимости от конкретной потребности и самоощущения - чем капитальнее был нужен РЕМОНТ, а не "субботник", тем больше доля соков крапивы и картохи.)

Такое меню было от бедности и закрытости внутреннего рынка совка. Жиртрестам "плавиться" лучше на органических кислотах цитрусовых.
Ремонтироваться соками разных трав.
Сам этим теплым сезоном питался соком крапивы и яблоками дикорастущими.
Интересно чем ты в бытность молодым и хаотичным крапиву жал в СССР.
anyk99, расскажи ещё, если знаешь, какая сакральная тайна в соке цветка Алоэ? В какой дозировке и в какие моменты бытия сок цветка Алоэ пить?
Напрасно ли народ смешивает Алоэ с медом? Горький Алоэ, но если дюже полезный, то можно и проглотить/перетерпеть или в капсулы желатиновые его паковать и глотать.
Как то в голод пробовал заходить с едой последних дней Алоэ онли, аппетит отбивает надежно.)))

[anyk99]

Сообщение от qaz

Интересно чем ты в бытность молодым и хаотичным крапиву жал в СССР.

А ничего, кроме тогдашней "журавинки" не было толком... Визжала она при работе оглушительно, но жала прилично.
Конечн, с крапивы сока куда меньше, чем с морковки, но крапивного и стакана в день уже прилично, а двух - выше крыши для сильнейшей активизации внутренних ремонтов.
Ну да... Мешком таскать крапиву приходилось, а не пакетиками. Но как-то не напряжно всё.
Зато картошка и морковка в те "нищие и закрытые от внешнего рынка" времена не отравляла, а кормила и чистила.
Да и "закрытость рынка" скорее раздута. Сам вспомни... На уличных прилавках не валялось, но при желании не было того импорта, что добыть было трудно.
Просто много ли надо в питании, если оно живое и не нахимиченное?
Да и дёшево было не по себестоимости, а по цене. А сейчас ровно наоборот.
А всё тупая жадность. Возвращающаяся коллективным бумерангом в тупой, жадный лоб.

Про алоэ особо ничего не скажу. Мало знаю.
Разве что про разницу мелкого, горького из цветочных горшков севера, и здоровенных "деревьев" юга, не имеющих никакой горечи...
Тем горьким, довольно было брызгать соком в нос, чтобы любой насморк пробило.
А из "деревьев" сок как желе и бесвкусный абсолютно. Как и безвредный... а может и бесполезный. Его с виноградным чуток смешать, или с манго - круто от жажды помогает, от жары опять же... да и вкусно получается. (Этих дерев-кустов вокруг много растёт).
Ну... суккуленты все - прекрасное послеожоговое средство. И ранозаживляющее.
Что Алоэ, что Колонхоэ... (как они правильно пишутся-то? а... без разницы...)
Ими классно кожу смазывать девушкам - у жены от местной воды из водопровода шкура чуть не облазит, а этим алоэм гигантским смажет - всё в норме.
У меня шкура дубовая - по ней судить бестолку... Но только начав терять зрение, я сообразил, что неча эту воду в глаза при умывании лить... Жуткая водичка...
Может алоэ это в глаза закапывать вместо умывания? Чай, не арбуз - мухи потом липнуть не станут...

В общем, то явно разные сорта Алоэ. Зато Колонхое тут такое же, как и в Москве в цветочных горшках. И тоже насморк вышибает. Правда обчихаешься, как и от "горького мелкого алоэ". Может чихом и прошибает? Шучу... Фитонцидов там в обоих по описаниям... полно. И никакие паразиты и мухи никого из этих суккулентов не жрут.

А вот про отбивание аппетита, ты удивил... Я не пробовал. И на ум не приходят причины, кроме той горечи, а её химию я не знаю. Кроме просто любопытства не было причин узнавать.

[Starvey]

Сообщение от anyk99

- Какой нафиг "успешный и весёлый" РЕМОНТ, если возиться с ним среди гор мусора и объедков?

Бывают организации, которые не могут себе позволить кап. ремонт в условиях "гор мусора и бардака" Так, к нам в контору однажды обратился клиент с просьбой участия в тендере на внедрение информационной системы управления ремонтом на АЭС (атомной электростанции). Так вот, АЭС "осознает" критичность условий обеспечения кап. ремонта. А в какой степени обеспечивать условия для "кап. ремонта Голоданием" - решать тебе, %username%

[ArmStrong]

мой картофельный сок приятен на вкус, и стоит он мне не дёшево, так как я покупаю для этой цели первосортную твёрдую красную картошку, пену и осадок выбрасываю. Этот сок мне обходится в три-четыре раза дороже морковного, правда я покупаю дешёвую морковь, она и так приятна на вкус.
Мой картофельный сок - сильный диуретик. Другого дискомфорта пока не почувствовал.

[Angris]

Очень нужен ваш совет, бюджет до 30.000 рублей, нужна хорошая шнековая соковыжималка, которую было бы легко мыть, ну и качество сока было на высоте...Соки пью каждый день, но пока только из центрифуги...Жду ваших советов

[qaz]

Сообщение от qaz

anyk99, расскажи ещё, если знаешь, какая сакральная тайна в соке цветка Алоэ? В какой дозировке и в какие моменты бытия сок цветка Алоэ пить?

Сам спросил, сам отвечу.
В протоколе ТГ есть про Алоэ:

После процедуры(КК) выпейте полчашки теплой воды с соком алое или добавкой алое Quantum Aloe Drink – алое также имеет сильный очистительный эффект и не дает токсином повторно впитаться через стенки кишечника.

Пью сейчас любопытства ради сок алое, не такой он и горький, как пужали народ и мед к нему не нужен.))) Возможно это у блюдоманов вкусовое восприятие искажено и соки трав им в горло без меда не лезут.
Алое, если одинокий домашний цветок, то беречь надо,))) экономно жать его листья на шнековой "горизонтальной" СВ с небольшим шнеком или двухшнековой СВ.

[anyk99]

Сообщение от qaz

Возможно это у блюдоманов вкусовое восприятие искажено и соки трав им в горло без меда не лезут.

Равно, как и результативность поедания/попивания того или иного...
Так что, если получится, поделись своими личными впечатлениями по результативности попивания того алоэ? Ну... когда/если определишься с оной...
Дюже интересно...