Кетогенная диета

[allright]

Сообщение от Maksenek

Мы тут говорим о кето и лоукарб.

Ну если сравнить кол-во калорий от жиров и от углей, то французское питание, скорее, лоукарб. От булок и фруктов, в среднем по больнице и по грубым прикидкам, набирается около 1000 кал, а от жиров более 1500. Это даже не советские рекомендации 4:1:1 (угли:жиры:белки)
Почти по Квасневскому. А французы не знали)))

[Maksenek]

Сообщение от allright

Ну если сравнить кол-во калорий от жиров и от углей, то французской питание, скорее, лоукарб.

Это же обычноеды, то есть потребляющие 300-500 г углеводов в день. А лоукарб это меньше 50. Если у тебя есть реальная инфа сколько они едят углеводов, предоставь доказательства, а фантазировать тут не надо.

[allright]

Сообщение от Maksenek

Если у тебя есть реальная инфа сколько они едят углеводов, предоставь доказательства, а фантазировать тут не надо.

Да не гони, я те ссылки давал в посте. Фрукты + зерновые. К углям еще можно 92 гр сахара добавить, но нормальные люди столько его не едят. Один фиг - жировых калорий больше. Это кто еще фантазирует!))

[Maksenek]

О средиземноморской диете из вики:

В исследовании, опубликованном в British Medical Journal в 2009 году показал некоторые компоненты средиземноморской диеты, такие как высокое потребление овощей и низкое потребление мяса и мясных продуктов, более значительной степени связано с низким риском смертности, чем другие компоненты, такие как потребление зерновых и рыбы потребление. В рамках Европейское проспективное исследование рака и питания исследовании, исследователи следуют более 23 000 греческих мужчин и женщин в течение 8,5 лет, чтобы увидеть, как различные аспекты средиземноморская диета влияет на смертность. Умеренное потребление алкоголя, высокий уровень потребления фруктов и орехов, и высокое потребление бобовых также были связаны с более низким риском смертности. [ 42 ]

http://en.wikipedia.org/wiki/Mediterranean_diet

То есть средиземноморская диета это анти-мясная диета. И с большим потреблением фруктов, орехов, овощей и бобовых. Причем именно это, а также низкое потребление мяса и мясных продуктов, связаны с меньшим риском смертности.

[allright]

Сообщение от Maksenek

То есть средиземноморская диета это анти-мясная диета. И с большим потреблением фруктов, орехов, овощей и бобовых.

Ну это частное умозаключение. Статистика то обратное говорит. Возьми калькулятор и посчитай. Результат будет противополжным.

[Maksenek]

Сообщение от allright

Ну это частное умозаключение.

Я цитировал то что показали исследования.

[allright]

http://chinalist.ru/facts/viewyears....4&p_param=1048
http://chinalist.ru/facts/viewyears....6&p_param=1048
http://chinalist.ru/facts/viewyears....0&p_param=1048
http://chinalist.ru/facts/viewyears....4&p_param=1048

[qaz]

Сообщение от RomanK

Сидел на лимонах и кокосовом масле, типа очистки, отучения от любви к сладкому :). Еле четыре дня выдержал, труднее чем на голоде! Вряд ли получится так жить.

За 4 дня адаптироваться к диете (лимон и кокосовое масло) не успел, а выводы делаешь.
На такой диете можно протянуть гораздо дольше чем на голоде, особенно для ослабленный людей и детей.

[kukunja]

Сообщение от Maksenek

И они очень быстро стареют и рано умирают. Так что, прошу больше не надо про коренные северные народы, нужны другие примеры.

К. Монастырский приводил еще в пример жизнь чабанов, которые также на низкоуглеводке.
А то что народы севера не долгожители, то тут можно увязать с солнцем. Они полгода солнца не видят. А оно напрямую или косвенно связвно с ношей жизнедеятельностью. Когда я жил в Мурманске я с ума сходил зимой без солнца, и действительно первое появление солнца - там праздник. По последним данным рекорд по продолжительности поставили жители Оймякона, хотя там основной причиной указана низкая температура, но при условии постоянного высокого давления , там и солнечных дней не меряно. У чабанов которые пасут в горах овец тоже почти всегда тучи под ними.
Другое дело нельзя сравнивать наше солнце и солнце тропиков (у нас и загар дольше держится).
А вот на счет быстрого старения на белках и жирах не понятно. Если взать северную рыбу то она вырастает до промыслового размера за 7-9 лет, а в южных морях за 1-2 года. То бишь разница в скорости роста у южан (рыб) в 4 раза.

[Maksenek]

Нашёл статистику евросоюза. allright, ты поторопился зачислить французов и других средиземноморцев в низкоуглеводники - они ими не являются и никогда не являлись.

ФРАНЦИЯ

Год	Белок	Жир общий	Жир животный	Углеводы
1961	103	107	27	455
1993	114	164	47	403
2003	117	168	49	410

ГРЕЦИЯ

Год	Белок	Жир общий	Жир животный	Углеводы
1961	84	87	6	426
1993	112	142	8	457
2003	117	145	11	473

КИПР

Год	Белок	Жир общий	Жир животный	Углеводы
1961	67	80	3	372
1993	99	127	8	413
2003	105	131	8	412

ИСПАНИЯ

Год	Белок	Жир общий	Жир животный	Углеводы
1961	79	68	3	426
1993	106	144	11	389
2003	114	157	14	389

ИТАЛИЯ

Год	Белок	Жир общий	Жир животный	Углеводы
1961	81	76	8	476
1993	108	144	27	435
2003	114	156	30	454

Тут просили статистику по потреблению животного жира, вот она (по тому же евросоюзу):



Значения это "кг на человека в год". Чтобы перевести на "грамм в день", надо умножать на 2.7. То есть, например Кипр или Испания, потребление животного жира на человека в год в 1961 году - 1 кг. Вычисляем: 1000 гр разделить на 365 дней = 2.74 грамма животного жира в день.

Всё взято отсюда: Food Supply in the European Union from 1961 to 2003