Наша песня хороша, начинай сначала! Второе голодание. Цель - 40 дней.

[Alex2]

Avocado, предпочтения организма на выходе у меня всегда были разные: то кислого хочется до трясучки, то отварчика овощей без соли но с той же трясучкой, то жидкой жидкой безвкусной жидкой каши без всего и без трясучки.

За что так ополчилась на мясо? Оно не виновато, раз организм просит, значит нужно. Может быть есть его немного и в правильное время суток, не в ужин? Акцентированность на веганство в целом, наверное, не самый оптимальный путь и не самый безопасный в сегодняшней жизни (ИМХО) (но авокадо очень люблю))) .

[Aladdin]

Сообщение от Alex2

Avocado, предпочтения организма на выходе у меня всегда были разные: то кислого хочется до трясучки, то отварчика овощей без соли но с той же трясучкой, то жидкой жидкой безвкусной жидкой каши без всего и без трясучки.

За что так ополчилась на мясо? Оно не виновато, раз организм просит, значит нужно. Может быть есть его немного и в правильное время суток, не в ужин? Акцентированность на веганство в целом, наверное, не самый оптимальный путь и не самый безопасный в сегодняшней жизни (ИМХО) (но авокадо очень люблю))) .

ага из мяса культ не надо делать, но раз-два в неделю надо есть хорошее мясо. Мясо вызывает проблемы когда его едят каждый день) да ещё с картошкой да ещё и низкокачественное) да ещё и неправильно приготовленное)

[Avocado]

Сейчас уже чуть больше 2 недель с начала выхода. Ох, много чего совсем по-другому в эту голодовку и выход. Вообще, почти всё по-другому. Во-первых, отёки. Примерно через неделю после выход начались отёки в ногах ниже колен. Я очень аккуратно обращаюсь с солью и использую только гималайскую. Почти с самого начала выхода организм как-то получше воспринимал тушеные/вареные овощи, чем свежие. А когда их готовишь, то без соли они вообще никакие на вкус, есть невозможно. Приходилось немного солить, но очень немного. Но отёков от соли не было целую неделю. Поэтому, грешу не на свою еду, а на чужую.

Через неделю после выхода поехали в гости к свекрам. Ехать 2 дня на машине. В первый день по дороге заехали в Whole Foods и купили тушеные баклажаны. Оказались сильно солёными. Но муж ел и ему совсем не показалось солёным, сказал, что нормально там с солью. Я потому рассказываю, что сравниваю с тем, как солю еду я. То есть, соль добавляю очень мало. Без соли не могу, не лезут эти овощи пресные совсем. А от фруктов у меня жуткий жор начинается. Стараюсь фруктами не злоупотреблять: в день съедаю 1 яблоко, пару персиков, немного черники. Но от того кол-ва соли, что я добавляю в еду, отёков у меня не было. Начались они после тех баклажанов.

У меня в жизни никогда вообще отёков не было. Ни разу! А тут прям ноги как у слона, распухшие буквально на глазах до такой степени, что кожа от того, что натянулась стала блестеть. Пришлось срочно искать на форуме инфу про отёки. Оказалось, это очень даже распространённая проблема, есть даже целая тема. Некоторые советы мне помогли почти сразу, но не могу точно сказать, какой именно продукт помог, т.к. с перепугу мы накупили всё сразу и всё это добро использовалось вместе:

1. Чай из крапивы.
2. Ферментированный женьшень в капсулах + настойка 6-летнего женьшеня с мёдом (в маленьких бутылочках, сейчас уже не помню, по сколько грамм, похоже на 5 или 10 г. штука).
3. Овощи с высоким содержанием калия: баклажаны и кабачки - их я теперь готовлю собственноручно. Из кабачков делаю икру (с морковью, помидорами и луком). Баклажаны тушу с помидорами и чесноком. Солю всё очень скупо.
4. Капсулы с калием и магнием.
5. Капсулы с кальцием (исключительно из растений).
6. Витамины (тоже растений, "сырые").
7. Фисташки (не жареные и без соли).

На следующее утро отёки сошли примерно на половину. После этого, на след. день они практически исчезли, но появляются небольшие примерно раз в 2 дня. Я их душу всеми вышеприведёнными средствами и они исчезают на глазах. С вечера под утро исчезает всё, а под вечер иногда бывает, что отёки возвращаются, но ни разу не было таких ужасающих, как в тот первый день.

Кроме всего этого ещё купили спец. напитки с пробиотиками, которые мой желудок очень хорошо воспринял. Пищеварение наладилось буквально за считанные дни. В книжках пишут не пить пробиотики, но когда организм принимает варёнку, а от свежего отказывается, то откуда у него возьмутся бактерии для переваривания пищи? Не знаю, мне пробиотики очень хорошо помогли. Кефир ещё замечательно пошёл, ведь там нет лактозы и куча полезных бактерий. Сейчас я в гостях у свекров, поэтому кефир не домашний, а покупаю в магазине, но только био/органик.

И пришлось в тот первый день с отёками ещё заставить себя немного попрыгать, кое-как сделать хоть какие-то упражнения. На выходе примерно всю первую неделю было очень мало сил и энергии, почти как в конце голода. Даже ходить было трудно, кружилась голова, темнело в глазах. Короче, капец. Но после минут трёх упражнений вроде как даже немного полегчало. Муж ещё делал мне массаж ног. И ещё в тырнете про отёки была инфа, что нужно пить много-много воды, чтобы исправить водно-солевой баланс. А я сейчас вспоминаю, что мне в тот день, когда мы купили те злосчастные солёные баклажаны, почти не хотелось пить. В общем, теперь я стараюсь всё равно пить много воды, ещё по утрам и вечером пью чай из крапивы. Сейчас отёки если и бывают, то едва заметные. Если съем соли больше, чем посчитаю приемлемым, то выпиваю в тот день "лишний" литр воды.

В рацион начинаю вводить "новые" продукты. Сегодня была яичница с шампиньонами, желудок воспринял без проблем, а мне после почти 2 месяцев воздержания показалось очень вкусно. Яйца домашние, курочки у них гуляют по травке и едят букашек, как и должно быть. Всё органик. Ещё сегодня ели креветки, несколько штук. Тоже очень вкусно было, и желудок воспринял спокойно, без каких-либо проблем. Креветки не из фермы, выловленные "дикие". Креветки были в кокосово-лимонном соусе, тоже всё воспринялось желудком хорошо. Всё остальное ем, как прежде: кабачковую икру, чернику (собирали сами), запечённую картошку. В основном овощи, немного фруктов, иногда смузи из овсянки и семян чиа + немножечко мёда для вкуса. Всё идёт на "ура". Салаты ещё, но с оливковым маслом я очень аккуратно и скупо, не хочу много жира. На сладкое не тянет вообще, я его не ем. Кусочек моцареллы воспринялся нормально. Я вообще удивляюсь, насколько спокойно мой организм воспринимает еду. Фисташки (не жареные и без соли) ОЧЕНЬ хорошо пошли, в них в 120 г. 36% дневной нормы калия и 37% магния. Я теперь их буду есть часто, т.к. именно из-за дисбаланса калия и магния проблемы с отёками.

Вес немного вернулся, но меня это не беспокоит. Я не хочу быть бухенвальдским крепышом с торчащими костями.

[Avocado]

Алекс, от мяса я скорее всего не смогу отказаться, по крайней мере пока. Но есть его буду не чаще 2 раз в неделю. Пока мяса есть не хочу, подожду ещё как минимум неделю. Хочу сделать холодец, т.к. там коллаген, который хорош для кожи, ногтей и волос. Но это через неделю-две. И холодец будет из индюшки, не жирный.

[Avocado]

Уважаемые админы, не закрывайте, пожалуйста, эту тему пока. Я хочу сделать анализ крови и сравнить с предыдущими, есть ли какие изменения. Но не хочу его делать сейчас на выходе, а только когда вернусь к нормальному питанию, т.к. на выходе много ограничений, которые могут повлиять на результаты анализа. Хочу сделать анализ в середине сентября, когда питание нормализуется и организм вернётся к обычной жизни.

[Мысль]

Отличный опыт голодания! Оба дневника интересны и полезны к прочтению, спасибо за то что поделились!
На счёт постоянного кислого привкуса во рту - чаще всего (при таких длительных голоданиях) виновата питьевая вода. Фильтры не всегда помогают. В следующий раз попробуйте голодать на минеральной воде (после покупки в пластиковых бутылках, разлить по стеклянным), можно так же попробовать разбавлять дистиллированной водой (примерно на половину).
У меня при первых голоданиях (7-14 дней) тоже был постоянных привкус во рту, который ушёл при смене питьевой воды. Их под крана фильтрованную никогда не пил, но и минеральная вода каждая различается по своему.
Ждём анализов (успешных) крови.
Дальнейших успехов и конечно же здоровья!

[Avocado]

Может кому будет интересно. Пришли результаты анализа крови.

До первого (21-дневного) голодания весной Helicobacter pylori был 3.88. После него он стал 4.11, а после этой 40-дневки летом снизился до 3.47. Даже 40 дней его не убили... Вот же ж живучая пакость! Где-то писали, что может помочь мёд манука. Попробую...

Ещё в анализах показало, что упал уровень белка с 68.9 до 63.1,
мочевины с 3.9 до 1.8
холестерин с 5.76 до 5.13
HDL с 1.34 до 1.03
LDL с 4.1 до 3.42
коэффициент атерогенности с 3.3 до 3.98
Эритроциты с 4.98 до 5.9
Гемоглобин (HGB) с 143 до 132

Всё остальное в норме. Вышеприведённое только то, что было выделено как "не в норме".

Cчитаю это голодание законченным.

[Avocado]

Мысль, спасибо! Я думаю попробовать новую голодовку с солью, это почти то же самое, что минелалка, т.к. в соли и в минералке те же минералы, только от места добычи может быть немного другое кол-во тех или иных минералов. Ну или буду пробовать с минералкой. Только у нас она какая-то слабенькая, минералов там кот наплакал. Настоящей лечебной минералки не найти, нужно ехать в русский магазин, а он от нас далековато. Там продают Боржоми, единственная "наша" минералка в продаже в наших краях. Всё остальное - слёзы, а не минералка!

[Nica]

НЕбольшой совет. Соли магния и минералка с магнием очень хорошо. И в начале голодания конечно сульфат магния обязательно!

[Avocado]

Спасибо, Nica!