|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Регистрация: Mar 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 35
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 23 раз(а) в 13 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Учёные якобы нашли идеальное питание...
Просто хочу поделиться прочитанным.Не могу дать никаких оценок, ибо не имею никакого опыта.
http://www.rbcdaily.ru/2009/01/13/cnews/397039 Омолаживающая двадцатка Ученые составили список продуктов, помогающих продлить молодость В поисках секретов долголетия и неувядающей молодости специалисты не уставали изучать образ жизни долгожителей из самых разных стран. На протяжении многих лет исследователи пытались выделить основной фактор долгой и активной жизни. Существовавшее мнение о первостепенном значении неукоснительного соблюдения правил здорового образа жизни и избегания пагубных привычек не подтвердилось — многие долгожители вопреки медицинским рекомендациям пренебрегали зарядкой, любили пропустить стаканчик и тем не менее переживали своих следивших за здоровьем ровесников. Наконец группа ученых из США и стран Евросоюза предположила, что сохранением молодости организма долгожители обязаны своему меню, в которое наверняка входят «молодильные» вещества. Досконально изучив биохимический состав наиболее распространенных продуктов питания и влияние содержащихся в этих продуктах ингредиентов на клетки человеческого организма, ученые установили, что некоторые фрукты и овощи действительно способны накинуть пяток-другой лет к генетически запрограммированному сроку жизни. По данным диетологов из британского университета города Лидс, практически все, кто перешагнул 90-летний рубеж, ежедневно употребляют хотя бы немного горького шоколада, чая или кофе. Оказывается, эта тройка богата мощными антиоксидантами, защищающими клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов. Кроме того, полифенолы чая, кофе и какао-бобов продлевают жизнь клеток. Горький черный шоколад, как показало недавнее исследование итальянских диетологов из Аквильского университета, снижает кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину, снижая тем самым риск диабета. Зеленый чай уменьшает риск инсультов, восстанавливает иммунную систему, выводит из организма соли тяжелых металлов, а кофе не только бодрит и позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости, но и, ускоряя обмен веществ, помогает поддерживать стройность. Двадцатка омолаживающих продуктов также включает в себя яблоки, черную смородину, чернику, брокколи, черешню, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малину, красный виноград, красный лук, шпинат, клубнику и хлеб либо хлопья с отрубями. «На самом деле запоминать все наименования продуктов для долгой молодости не обязательно, ведь можно на глаз определить, в каких фруктах и овощах содержится максимум полезных веществ, — поделился с РБК daily биофизик, эксперт Института биологии старения Игорь Артюхов. — Так, чем темнее и интенсивней окрас овощей и фруктов, тем больше «омолаживающего» вещества — антоциана — они содержат. Все фиолетовые и бордовые плоды — черника, черная смородина, темный виноград, баклажан, свекла — являются чемпионами по содержанию этого антиоксиданта, который значительно повышает защитные и восстановительные способности организма и замедляет биологическое старение». Помимо того что все «избранные продукты» включают в себя весь спектр витаминов и микроэлементов, у каждого есть своя специализация. Так, яблоки, сливы и отруби содержат пектиновые вещества и клетчатку, которые очищают организм, нормализуют процесс пищеварения, способствуют выведению холестерина из организма. Смородина, апельсины, брокколи — рекордсмены по содержанию витамина С, обеспечивающего обновление и восстановление клеток организма и препятствующего образованию морщин и появлению лишнего веса. Гранаты, черешня, шпинат признаны отличными источниками множества витаминов и железа, важных для обеспечения кислородом тканей организма. Черника и помидоры сохраняют остроту зрения и являются мощными противоопухолевыми агентами. Клубника, малина, виноград, персики содержат полный набор фруктовых кислот и эфирных масел, полезных для кожи и волос. По словам ученых, практически все эти продукты занимают почетное место на столе долгожителей. «Но этот список явно неполон, — отмечает Игорь Артюхов. — Абсолютное отсутствие продуктов животного происхождения в рационе не может способствовать долголетию и уж тем более вечной молодости. Так, без белков — строительного материала клеток, витаминов группы В и жирорастворимых витаминов, содержащихся в основном в продуктах животного происхождения, организм стареет гораздо быстрее. Необходимо дополнить список морепродуктами и рыбой — источниками микроэлементов и полезных жирных кислот, яйцами, содержащими материал для строения клеточных мембран — лецитин, и кисломолочными продуктами (кальций и бифидобактерии). Все эти вещества необходимы для нормального функционирования организма. Для того чтобы как можно дольше сохранить моложавый внешний вид, гладкую кожу и густую шевелюру, нужно включить в список продукты, содержащие коллаген, — желе на основе желатина и рыбное заливное. Также эластичность кожи повышает жирная рыба (благодаря полиненасыщенным жирным кислотам) и мясо (точнее, содержащееся в нем вещество карнозин). То есть делать список «молодильных» продуктов сугубо вегетарианским — большая ошибка». Конечно, американские и европейские исследователи не отрицают важности белковой пищи — рыбы, мяса, молочных продуктов, но подчеркивают, что только в составленной ими фруктово-овощной двадцатке содержится максимальная концентрация необходимых биологически активных веществ, обладающих именно омолаживающим эффектом. Они уверены, что чем больше продуктов из омолаживающей двадцатки будут входить в повседневный рацион, тем больше шансов на то, что жизнь будет активной, а молодость — долгой. ЕКАТЕРИНА ЛЮЛЬЧАК 13.01.2009 |
![]() |
4 пользователей сказали Кузьмич спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#2 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Вопрос только в том, в каком виде нужно потреблять эти продукты: в сыром, или все равно? И как долго после сбора овощей и плодов сохраняются в них омолаживающие вещества?
|
Следущий пользователь сказал спасибо за это полезное сообщение: |
Мадам Фрекенбок (15-01-2009)
|
![]() |
#3 | ||||
Регистрация: Aug 2007
Адрес: Мытищи
Сообщений: 3,524
Поблагодарил: 14,123
Поблагодарили 14,144 раз(а) в 3,416 сообщениях Файловый архив: 5
Закачек: 0
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Цитата:
![]() ![]() Цитата:
Цитата:
![]() Цитата:
![]() Тут, робяты, нужно обпределиться, без белков клетки не строятся вообче (тогда без них организм умирает ... но сыроеды почему-то живут), либо организм без них просто стареет быстрее (тогда получается, что организм стареет быстрее, но все-таки строится без белков). Последний раз редактировалось Starvey; 15-01-2009 в 08:44.. |
||||
![]() |
![]() |
#4 | |||
Регистрация: Aug 2007
Адрес: Мытищи
Сообщений: 3,524
Поблагодарил: 14,123
Поблагодарили 14,144 раз(а) в 3,416 сообщениях Файловый архив: 5
Закачек: 0
|
![]() Цитата:
![]() Цитата:
Цитата:
![]() Последний раз редактировалось Starvey; 15-01-2009 в 09:29.. |
|||
![]() |
![]() |
#5 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Россия
Сообщений: 718
Поблагодарил: 489
Поблагодарили 1,208 раз(а) в 479 сообщениях Файловый архив: 5
Закачек: 0
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Недавно эти же учёные опровергли гиппотезу влияния антиоксидантов на старение организма. Может, их подопытные червячки подвели?
Наш то Скулачёв, вроде обнадёживал... |
![]() |
![]() |
#6 |
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Одесса_ua
Сообщений: 1,524
Поблагодарил: 10,938
Поблагодарили 5,720 раз(а) в 1,342 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 2
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Сколько читаю этот форум и еще огромное количество статей по теме, тихо удивляюсь тому, как все намеренно усложняется. Стоит появиться одной теории "сбалансированного питания" как тут же не замедлит другая совершенно противоположная, такое ощущение что мир просто заблудился в двух соснах, и это в 21 веке! Мне как коммерсанту понятно почему, погоня за гонораром и мимолетной славой просто затмила умы и ученные тоже не исключение, но это отдельная тема.
А вообще ученный мир никогда не признает что организм имеет возможность самовостанавливаться без ихнего участия, с помощью банального голодания, а питаться простым сыроедением, опять же без ихних "сбалансированных" диет.
__________________
Долготерпеливый лучше храброго, и владеющий собою лучше завоевателя города. Библия, книга притчей 16:32 Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем. Библия, 1Кор.8:8 |
![]() |
6 пользователей сказали slavol спасибо за это полезное сообщение: |
Alisia (02-02-2009),
legend (03-02-2009),
sava (19-01-2009),
Starvation (19-01-2009),
Начинающий (02-02-2009),
Хомяк (03-02-2009)
|
![]() |
#7 | |
Регистрация: Jul 2006
Адрес: Москва
Сообщений: 613
Поблагодарил: 734
Поблагодарили 8,204 раз(а) в 611 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Цитата:
|
|
![]() |
3 пользователей сказали Начинающий спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#8 | |
Регистрация: May 2008
Адрес: Иркутск
Сообщений: 3,572
Поблагодарил: 1,627
Поблагодарили 7,237 раз(а) в 2,622 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Цитата:
Якуты с давних времен отличаются долголетием. Об этом говорят литературные источники. Журнал "Северный архив" (Санкт-Петербург) в июле 1822г. сообщал: "Якуты долголетни и одарены крепким сложением; столетних старцев между ними находится множество. Они весьма трудолюбивы" Общий вывод, сделанный исследователями, что долголетие человека зависит не только от влияния внешней среды, но и главным образом, от образа жизни и деятельности самого человека. Здоровый образ жизни, востребованность в семье и обществе - это то, что необходимо для сохранения здоровья и благополучия в пожилом возрасте. http://www.sitc.ru/genofond/overlife.shtml Живут и не знают о витаминах. |
|
![]() |
3 пользователей сказали Вадим Асадулин спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#9 |
Регистрация: Dec 2008
Адрес: ХМАО
Сообщений: 21
Поблагодарил: 7
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Учёные якобы нашли идеальное питание...
Что есть в животных продуктах есть и в растительной пище , и получаешь за счет переработки клетчатки в кишечнике белок , витамины и прочее. А если еще и сырую рыбу есть , а тем более морскую , вообще слов нет...
|
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Питание | Vovec | Добро пожаловать в энциклопедию | 4 | 29-01-2010 18:05 |
Смешаное питание | BoundForGlory | Вопросы | 5 | 21-03-2009 18:45 |
Идеальное меню! | Александр 7 | Питание | 4 | 20-07-2008 11:18 |
ИДЕАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЩАДИЛОВ | Julia-21 | Библиотека | 0 | 07-10-2006 19:11 |
Идеальное питание | Putin_IRL | Библиотека | 0 | 05-08-2006 17:33 |
Спонсорские ссылки: | |
|