|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#61 |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,013 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Пророщенная пшеница
axelop, во рту глютен переработать невозможно, в слюне нет фермента протеазы. жеванием усваивается только глюкоза, получаемая из крахмала пшеницы. Возможно, глютен попадает в желудок вместе со слюной - это уже другой разговор.
Дуглас Грем считает, что злаки - невидовая пища человека, так как у нас не приспособлены органы для измельчения такой плотной крупы (это есть только у птиц). Глютен это вещество с несбалансированной аминокислотной картиной, чего-то не хватает, а чего-то в избытке (не помню каких именно аминокислот), то что в избытке - вредит. Однако, протопоп Аввакум 14 лет в заточении провел на хлебе и воде, а клетки тела сами знаете как часто обновляются, даже самые малоактивные...
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
![]() |
Следущий пользователь сказал monoed спасибо за это полезное сообщение: |
Helen Vasileva (04-02-2015)
|
![]() |
#62 |
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Беларусь
Сообщений: 13
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 61 раз(а) в 12 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Пророщенная пшеница
monoed, так вот мне и интересно: это глютен во рту остается, либо что-то другое?
Пророщенная пшеница - это уже не крупа, это больше типа трава, силос. Жуя такое, съедаешь много чего образовавшегося из первоначального крахмала. Крахмал как-раз уже и не жуешь. Вот ещё мысль: что больше вредит: жареные котлеты с картохой или глютен в проростках? Как я вычитал, то глютен повреждает в кишечнике какие-то волоски. Ок, а жареная картоха с котлеткой, да сверху блинчики с вареньем - ничего не повреждают чтоли, а у них единственный минус только в отложении жиров на теле? Это не провокационый вопрос, а размышление. |
![]() |
![]() |
#63 |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,013 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Пророщенная пшеница
пропостки имеют структуру отличную от первоначального семени. в т.ч. и по аминокислотному составу. глютел хорошо выделяется из непророщенного зерна, я сам его видел свими глазами - он сероватый, липкий, безвкусный, нерастворим в воде. если такая масса не образуется во рту при жевании проростков, значит вопрос остается.
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
![]() |
Следущий пользователь сказал monoed спасибо за это полезное сообщение: |
piumina (05-02-2015)
|
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|