Рак и альтернатива альтернативе

[Ромашка]

"Ниже приведен частичный список заболеваний, которые могут быть предупреждены или течение которых может быть улучшено с помощью добавления в диету омега-3 ПНЖК. Заболевания перечислены в порядке убывания силы доказательств:
- коронарное заболевание сердца и инсульт;
- дефицит ПНЖК в младенчестве (развитие сетчатки и мозга);
- аутоиммунные заболевания (например, волчанка и нефропатия);
- болезнь Крона (воспалительное заболевание кишечника);
- рак груди, толстой кишки и простаты;
- слегка повышенное давление;
- ревматоидный артрит.
Другие источники упоминают также бронхиальную астму, диабет 2 типа, болезнь почек, язвенный колит, хроническое обструктивное заболевание легких; критических больных с повреждением легких, экзему, дефицит внимания - гиперактивность у детей, дислексию, аллергический ринит, депрессии, в том числе послеродовую, и даже шизофрению, и некоторые другие психические заболевания. Не для всех этих заболеваний результаты применения омега кислот установлены точно, изучение продолжается.
При некоторых из перечисленных заболеваний используется также добавление в диету ДГЛК и ГЛК из семейства омега-6 ПНЖК.

Содержание Омега-3 (в % от веса):
Скумбрия (Mackerel) 1.8–5.3
Сельдь (Herring) 1.2–3.1
Лосось (Salmon) 1.0–1.4
Тунец (Tuna) 0.5–1.6
Форель (Trout) 0.5–1.6

Семена льна (Flaxseed) 22.8
Ядра сои, обжаренные (Soybean kernels) 1.5
Грецкие орехи, черные (Walnuts, black) 3.3
Грецкие орехи, английские и персидкие (Walnuts, English and Persian) 6.8
БОБОВЫЕ
Фасоль, обыкновенная, сухая (Beans, common) 0.6
Соевые бобы, сухие (Soybeans) 1.6
ЗЕРНОВЫЕ
Зародыши овса (Oats, germ) 1.4
Зародыши пшеницы (Wheat, germ) 0.7

ВОЗ рекомендует соотношение омега-6 к омега-3 как 5–10:1.
Швеция рекомендовала 5:1, а
Япония изменила рекомендации с 4:1 на 2:1.

Омега-3 жиры, так же как и другие полиненасыщенные жиры, подвержены окислительному повреждению со стороны свободных радикалов, радиации и токсического воздействия. Они являются наиболее легко повреждаемыми жирами в теле. Хотя еще не совсем понятое, окисление жиров считается важным механизмом, вовлеченным в патогенез воспаления, рака и атеросклероза. Поэтому часто рекомендуется одновременно с приемом омега-3 ПНЖК увеличить в диете количество продуктов богатых витамином Е или принимать витамин Е дополнительно.
Ни в коем случае нельзя есть уже окислившиеся, прогоркшие жиры (любые жиры). Их легко опознать по неприятному запаху и вкусу.

Примерное количество (в день) жирной морской рыбы рекомендуется - 50-120г, раст. масла - 5-20г.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ КОЛИЧЕСТВА ОМЕГА-3 И ОМЕГА-6 ПНЖК

Нажмите тут для просмотра всего текста

ОМЕГА-3.

АЛК. Семена льна или льняное масло; грецкие орехи, семена тыквы или масла из них; масло из проростков пшеницы, рапсовое, соевое масла (предпочтительно не рафинированные), темно-зеленые листовые овощи, особенно портулак. Оливковое масло хоть и не содержит больших количеств омега-3, но способствует повышению содержания омега-3 в клетках тела (по утверждению некоторых источников). Льняное масло, молотые семена льна нужно хранить в темноте в холодильнике. Льняное масло не употребляют в приготовлении еды, так как высокая температура лишает его полезных свойств. Молотые семена льна можно использовать в выпечке, особенно выпечке хлебов.

ЭПК, ДГК. Общее правило – чем жирнее рыба, тем больше омега-3 жиров она содержит. Кроме лосося, скумбрии и сельди, иногда упоминаются также сардины, тунец, форель. Сюда же мы включим рыбий жир. Яйца с повышенным содержанием омега-3 жиров.

ОМЕГА-6.

ЛК. Подсолнечное, сафлоровое, кукурузное, хлопковое, соевое масла (предпочтительно не рафинированные). Сырые фисташки, кедровые орехи, сырые семена подсолнуха, семена кунжута, тыквы.

ГЛК. Масла огуречника, энотеры и семян черной смородины (black currant seed oil).

АК. Сливочное масло, животный жир, особенно свиной, красное мясо, субпродукты и яйца.

"
http://omega369.narod.ru/omega-vajno.html


Волдав, спасибо за инициацию темы.
Скажите пожалуйста, каков у Вас сейчас вес и как дела с куревом?

[Ромашка]

http://pharmacognosy.com.ua/index.ph...6-chto-luchshe
"Для здорового организма наиболее важным является поддержание высокого тонуса мускулатуры, сохранение целостности сосудов, предотвращение кровоточивости от мелких бытовых травм.
Поэтому при данных обстоятельствах необходим синтез метаболитов, обладающих бронхо– и сосудосуживающими свойствами, а также индукторов агрегации форменных элементов крови, тогда как продуктов, обладающих противовоспалительными свойствами в общем объеме синтезирующихся веществ требуется относительно немного. Подобным требованиям соответствуют метаболиты омега–6 кислоты – арахидоновой кислоты, которая и является основным компонентом фосфолипидного бислоя клеточных мембран жителей не–прибрежных районов.

В условиях болезни человеку более выгодны вещества, обладающие спазмолитическими, противовоспалительными и ингибирующими агрегацию тромбоцитов свойствами, – метаболиты омега–3 эйкозапентаеновой кислоты.
Результаты эпидемиологических обследований населения прибрежных районов Гренландии, Японии, Нидерландов и ряда других стран установили высокую концентрацию эйкозапентаеновой и докозагексаеновой жирных кислот в плазме крови жителей этих регионов при низком содержании линолевой и арахидоновой кислот.
Именно этим фактом объясняется крайне низкий уровень сердечно–сосудистых заболеваний (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь) жителей приморских районов.
Казалось бы: вот и выход в борьбе с заболеваниями сердца и сосудов! Исключить из пищи источники омега–6 жирных кислот (привычное нам мясо, сало, подсолнечное масло) и перейти на омега–3 (рыба, морепродукты, льняное масло).
И что же получится?
Малейший порез и мельчайшая ранка будут долго кровоточить, под кожей вместо маленьких синяков при ударах будут образовываться огромные гематомы, а обычное падение при гололеде может привести к смертельному исходу в результате непрекращающегося кровотечения. Можно добавить к этому и гипотонию, вялость, разбитость и слабый мышечный тонус.
Именно в результате избыточного потребления омега–3 жирных кислот у эскимосов отмечена повышенная кровоточивость, частое развитие гемартрозов в ответ на малейшие травмы, гипотония.

Поэтому для здорового человека необходимо соблюдать рациональное соотношение омега–3 и омега–6 кислот в пище – 1:4–6, соответственно.

Однако, указанное соотношение является оптимальным для здоровых людей и может варьировать в зависимости от имеющихся у человека заболеваний и их стадии.
Так, исследования американских (Simopoulos, 2002, 2006, 2008) и японских (Hagi et al., 2010; Takeuchi et al., 2008) ученых показали, что во вторичной профилактике сердечно–сосудистых заболеваний концентрация в пищевом рационе омега–3 и омега–6 жирных кислот в соотношении 1:4 приводила к 70%–ному снижению общей смертности. Соотношение 1:5 оказывало благотворное влияние на больных астмой, в то время как соотношение 1:10 приводило к неблагоприятным последствиям. Соотношение 1:2,5 показало снижение ректальной пролиферации клеток у пациентов с колоректальным раком, тогда как соотношение 1:4 с таким же количеством омега–3 жирных кислот не оказало должного действия. Подобное же соотношение 1:2–3 подавляло воспаление у пациентов с ревматоидным артритом.

Согласно данным литературы, повышение концентрации в организме омега–3 жирных кислот приводит к улучшению состояния больных различными психическими расстройствами, включая стресс, тревожность, когнитивные нарушения, расстройства настроения, и шизофрению.
Однако, при превышении дозы 4 г в сутки параллельно с возросшей кровоточивостью сосудов и гипотонией возможно появление и негативных психических эффектов – повышенной тревожности, беспокойства, раздражительности, плаксивости, депрессивных расстройств.

Немецкие специалисты (Rupp et al., 2008) считают оптимальной дозой омега–3 жирных кислот – 1 г в сутки, а в качестве превентивной меры для профилактики ишемической болезни сердца рекомендуют хотя бы два раза в неделю употреблять блюда из жирной рыбы, что составит в среднем около 2 г в неделю суммы омега–3 полиненасыщенных жирных кислот (ЭПК + ДГК)."

[voldav]

Сообщение от Ромашка

Скажите пожалуйста, каков у Вас сейчас вес и как дела с куревом?

Добрый день! Вес мой обычный, 51кг. Курю. У меня есть Пасхальные штаны. Я их так называю. Им скоро будет 42 или 43 года, я уже не помню. Я их надеваю только раз в год, в день своего рождения. Вот через месяц опять одену. Пока в пору.

[Жерар(Timm-60)]

Христос воскреси!Здоровья всем светлых помыслов удачи и испонения заветных желаний.

[dushka]

Воистину Воскресе!

[Ромашка]

Сообщение от voldav

Вес мой обычный, 51кг

Просто в профиле стоит аж 125...

[Stefania]

Сообщение от voldav

Но при этом за неделю, я не похудел, хотя за весь период болезни потерял чуть более 20 паундов. Сейчас мой вес 46-47 кг.

Сообщение от Ромашка

Просто в профиле стоит аж 125...

voldav, напишите вес в кг, а то вас уже где-то обвиняли в ожирении)))

[Iden]

Сообщение от Жерар

… льноное масло …при покупке в супермаркете …в пластиковой бутылке.

Интернет-магазин http://hitaste.ru/catalog/masla_raznye/
Насчет качества – не знаю, но в стекле. Не агитирую, но сам в раздумьях.

[Viloriks]

http://lowcarbzone.ru/viewtopic.php?id=731 про токсичность растительных масел.
текст разместить не сумел, форум кривой стал (или руки у меня:) ).

[Ромашка]

Сообщение от Iden

Насчет качества – не знаю, но в стекле

http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=93

Лен в диком виде не известен. Используются семена (“льняное семя”) и льняное масло.
Семена содержат жирное высыхающее масло (30—48%), слизь (5— 12%), белок(18—33%), углеводы (12—26%), органические кислоты, ферменты, каротиноиды, витамины В1, В2, С, Е, стеролы.
Цвет: В зависимости от сырья и технологии производства: от желтого до зеленовато-желтого цвета с буроватым оттенком.
Аромат: Легкий приятный запах
Физико-химические характеристики:
Кинематическая вязкость при 20 °С 15,5Ч10-6м2/сек;
Йодное число 175—204
Химический состав:
Неочищенное масло содержит витамины F (46 %), A, E , минералы, а также самую богатую коллекцию жирных кислот: до 70% триглицеридов линолевой и альфа-линоленовой кислот.
Palmitic 5.0%
Stearic 1.6%
Oleic 20.9%
Linoleic 16.5%
Linolenic 55.8%
Arachidic 0.1%
Eicosenic 0.1%
Методики применения:
Для общего укрепления организма ежедневная доза составляет 15-20 грамм или 1-2 столовые ложки в день.
Меры предосторожности: Масло не подлежит термической обработке и добавляется в холодные и горячие готовые блюда.
Срок хранения: При температуре хранения не выше 10 градусов - 1 год. Хранить в плотно-закрытой темной таре, рекомендуется в холодильнике. После открытия рекомендуется использовать масло в течение месяца. Держать подальше от тепла и света.

Климатическая зона возделывания (в поисках источника сырья)

Нажмите тут для просмотра всего текста

Более 60% мировой площади посевов льна-долгунца сосредоточено в странах СНГ. Значительные площади льна имеют Польша, Румыния, Франция, Чехия, Словения, Нидерланды. Мировая площадь посевов масличного льна составляет примерно 1млн га. Большие его массивы сосредоточены в Аргентине, США, Канаде, Индии. В СНГ масличный лен занимает – 7-10% мировой площади.
Лен-долгунец возделывают в РФ в районах влажного и умеренного климата, масличный – в более сухих и теплых районах. Основные посевы его размещены в Нечерноземной зоне РФ.

Как правильно сказал Жерар - если стоит на витрине, особенно солнечной, покупать не стоит, даже если срок годности подходит.

Если известно, что путем прессования семян можно получить от 22 до 48% масла (разные источники), которое быстро окисляется (высыхает), а требуется его ежедневно в размере столовой ложки, то можно предложить как вариант - ежедневное использование измельченных семян в кофемолке от 2х до 3х ст.л. (после сбора, в сезон, масла в семенах больше, значит семян требуется меньше. По весне, когда количество масла в семенах снижается, подвысыхает - используется семян больше).

Нажмите тут для просмотра всего текста

Я тоже ни к чему не призываю, но у нас в семье прижился завтрак, на двоих - 1-2 банана, 3-4 кураги, молотый геркулес + молотые семена льна и немолотые семена кунжута, иногда с добавкой кэроба. Заливаю теплой водой и блендерю. Получается сытная кашка, едим с горстью отрубей таких http://www.ru.all.biz/otrubi-diadar-g298317