|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#101 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Сегодня мой первый день на работе (я доцент в институте, преподаю как писать научные работы и дипломные) поэтому захотелось написать пару слов о аргументации и критическом анализе качества информации:
- важно знать разницу между аргументом и простым заявлением /субьективным мнением. Aргумент состоит из: 1. утверждения /заявления, 2. источника информации (например научная статья) 3. критической оценки источника информации (например, в исследовании принимали участие 300 человек в возврасте 18 лет, а выводы презентируют как абсолютную истину для людей в возврасте от 0-90 лет; или оценка авторов и их личных интерессов, чтобы исключить неопытные и заинтерессованные лица (т.е. скрытую рекламу)). - есть заявления "пустышки" DE: inhaltsleere Aussagen, например: вот говорят.... (кто когда и при каких условиях сказал?); эффективность... (что улучшилось? где именно? как и чем мерили?). Яркий пример заявлений пустышек - это политические дебаты (во многих случаях это даже не дебаты, а дисскуссия). - и последнее: не путать гипотезу с истиной, даже через дедукцию/индукцию это не всегда возможно сделать корректно. Например: я в неделю вижу около ста белых лебедей - значит все лебеди белые -> неверный вывод. Все лебеди в моём городе белые -> уже ближе к истине, но всё равно некорректно. А большинство лебедей на нашем озере белые -> более правильная формулировка. (Пример с лебедями указан, так как в Европе долгое время думали, что в природе не бывает черных лебедей, а появление черных вызвало можно сказать первые волны научных дебатов и стало ярким примером для формулировки выводов на основе наблюдений). Другими словами докопаться до истины стоит многих усилий и одному человеку это редко удаётся. Поэтому важно особенно на форумах следить за качеством продуцируемой информации, быть открытими к другим мнениям и не мусорить при помощи копирования и вставляния текстов. Свой опыт намного более ценный, даже если его восприятие всегда субьективно. Последний раз редактировалось Зебра; 09-01-2018 в 13:06.. |
![]() |
![]() |
7 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
Goodvin (10-01-2018),
MaryArt (12-01-2018),
Княженика (17-11-2018),
Кремышев (09-01-2018),
Мария11 (09-01-2018),
новаяЭльфочка (26-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
#102 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Меня пару раз на форуме и в личку просили делиться рецептами. Поделюсь опытом с молоком.
Веганское молоко: - основной принцип: зёрна/орехи измельчаются в блендере и процеживаются через сито. Можно дать постоять 30 мин и слить без осадка. Я лентяй с хорошим блендером: сливаю всё в бутылку и ставлю в холодильник - всё само осядет на дно. - Рисовое: самое простое, рис всегда есть. Недостаток: очень быстро оседает, водянистое на вкус. Плюс: самое низкокалорийное. Хорошо идёт с кофе. - Овсяное: при смешивании с водой надо добавить 3-4 кубика льда, чтобы не было "соплей". Намного вкуснее рисового (имхо). Мне оно очень нравится для прохладных напитков, но можно и в соусы добавлять (у нас продают "веганские сливки на овсе") - Миндальное: ням-ням. Недостаток: калорийность. - Кешью: мой фаворит. Вкус нейтральный, Пьётся легко. Подходит как замена молока, сливок, сметаны, сыра. - Соевое: только самодельное, без ГМО! Много белка, быстро создаёт чуство сытости. Хорошо для смузи после спорта (осадок надо выпивать - это белок). - Кокосовое: идеально для супчиков-пюре, молочного риса и мороженного. Но не забываем о жирности: употребляем в меру. Молочный рис с вишнями: У немецких детей и взрослых есть любимый дессерт: это молочный рис с фруктами (как правило с вишней). Мы зимой его лопали с удовольствием как ужин (а не дессерт). Недавно попробовала веганскую версию - милый уплетал и сказал, что и не заметил бы, что без участия коровы готовилось блюдо. 1. сделать молоко (400г воды, 30г миндаля, 50г кешью) 2. 300г риса залить этим молоком, добавить щепотку соли и 200г кокосового молока, довести до кипения 3. прокипятить 3-5 мин и выключить огонь, оставить на тёплой конфорке (так это называется на плите?, забываю русские слова) 4. в это время 300г замороженной кислой вишни смешать с 300г воды и 50г агавового сиропа (или рисового или мёда) и довести до кипения. 5. я добавляю ещё 50г холодной воды, смешанной с "агартином" (веганский желатин), чтобы соус стал как жидкое варенье, но это дело вкуса. В тарелочку насыпаем рис (наш умудряется полностью впитать всё молоко) и сверху поливаем вишнями (кисло-сладкими). Это блюдо не совсем прям лечебное, но и не вредное. Я так милому згоняю жор на сладкое. |
![]() |
![]() |
![]() |
#103 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
сегодня утром как-то не хотелось кушать... пью целый день чай и думаю посидеть до пятницы на чае и соке свеклы (утром и вечером для очистки).
Когда голодала по Бройсу, то заметила пару незапланированных эфектов: сил было много всегда (то ли из-за магния и железа в соке, то ли из-за сахара), чистка кишечника происходила и без клизм. Потеря веса шла очень быстро. Недостаток: повышенное и постоянное чуство голода... Думаю рискну, чтобы скинуть наеденные рождественские 3 кило. |
![]() |
![]() |
6 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
MaryArt (12-01-2018),
Княженика (17-11-2018),
Кремышев (09-01-2018),
Мария11 (09-01-2018),
новаяЭльфочка (26-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
#104 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Хм, позанималась спортом и ко мне пришел Жора... так что на чае посидеть не выйдет... сьела тарелку чёрных бобов с кислой капустой. Просто, вкусно и наедаешься
Но если честно расстроилась... хотела без еды и на спорте по быстрому вес согнать, но видимо по быстрому не судьба... буду мышцы растить - до маратона осталось 7 месяцев. П.С я бобы обычно сама готовлю, но на случай неожиданных гостей стоит пара баночек нута и черных бобов. Последний раз редактировалось Зебра; 10-01-2018 в 09:10.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#105 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Дневник колебаний веса
решила в этом сообщении вес описывать, чтобы посмотреть изменит ли питание на растительном белке и жидкости (просто тёплый чай, кофе) мой вес (с утра на пустой желудок). Условие для питания: не должно быть никакого упадка сил и мозг должен работать на 100%. 09.01.2018 - 65,6 кг (впервые стала на весы после рождественский и новогодний обьеданий, 3 недели лил постоянно дождь так что движения было мало), днём: чай, вечером: 4 ст.л. чёрных бобов + 2 ст.л. квашенной капусты+ чуть-чуть соли, 1 стакан молока на конопляных семенах (очень вкусно); спорт: пилатес на ролике 10.01.2018 - 65,1 кг с утра: кофе с конопляно-соевым молоком, 2 ст.л. капусты + 2 ст.л. соевых бобов (замоченных и варенных, без ГМО) |
![]() |
![]() |
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
MaryArt (12-01-2018),
Ина (10-01-2018),
Княженика (17-11-2018),
Кремышев (10-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
#106 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
забыла сегодня стать на весы
![]() но зато побаловалась с утра с гантелями, для спины, талии и рук. есть не хотелось, выпила немного кофе с соевым молоком у ушла на работу. Кушать до сих пор особо не хочется, пью чай и проверяю курсовые работы. Вечером планирую цветную капусту с тёмной чечевицей. |
![]() |
![]() |
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
MaryArt (12-01-2018),
Ratlana (12-01-2018),
Княженика (18-11-2018),
Кремышев (12-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
#107 |
Регистрация: Sep 2005
Адрес: Омск
Сообщений: 991
Поблагодарил: 5,173
Поблагодарили 5,860 раз(а) в 884 сообщениях Файловый архив: 26
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Зебра, а как вы делаете соевое молоко?
|
![]() |
![]() |
3 пользователей сказали Tamara спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#108 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
замачиваю сою на сутки, варю (мин 40). 3 ст.л. на 400-500 мл воды взбиваю в миксере для коктейлей. потом либо процедить, либо отстоять (осадок полон белка, мне его жалко выбрасывать).
замачиваю сою на сутки, варю (мин 40). 3 ст.л. на 400-500 мл воды взбиваю в миксере для коктейлей. потом либо процедить, либо отстоять (осадок полон белка, мне его жалко выбрасывать). Молоко белое, взбивается в пенку для латте маккиато. Вегетарианцы кормят им детей грудного возвраста уже более 40 лет. Mayim Bialik a la`Emmy is The Big Bang Theory выросла на таком молоке, а ей уже 42 года. Своих детей она выкормила своим молоком (хотя вегетарианка/веганка, кормила грудью малышей очень долго) |
![]() |
![]() |
![]() |
#109 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
разница между самодельным молоком и молоком из магазинной упаковки такая же как между нормальными цветами и исскуственными цветами из пластика
![]() |
![]() |
![]() |
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
MaryArt (12-01-2018),
Княженика (18-11-2018),
Кремышев (14-01-2018),
Мария11 (17-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
#110 |
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790
Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Вкусный стиль жизни (веган)
Помните Фильм с участием Луи де Фюнеса о фабрике с едой из пластика?
https://www.youtube.com/watch?v=swpMfopVEJE |
![]() |
![]() |
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение: |
MaryArt (12-01-2018),
piumina (12-01-2018),
Княженика (18-11-2018),
Кремышев (14-01-2018),
Чудоелочка (23-01-2018)
|
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Нестандартный каскад как стиль жизни 2. | Лисса Мелиса | Архив | 2 | 23-08-2014 12:16 |
Нестандартный каскад как стиль жизни 2. | Лисса Мелиса | Архив | 1 | 09-08-2014 01:02 |
Нестандартный каскад. Каскад как стиль жизни. | Лисса Мелиса | Примеры успешно проведенных голоданий | 21 | 22-04-2014 06:50 |
Нестандартный каскад. Каскад как стиль жизни. | Лисса Мелиса | Архив | 15 | 04-04-2014 09:17 |
Вдохновляю себя на новый стиль жизни! (6 дней) | Пусси | Примеры успешно проведенных голоданий | 56 | 11-03-2009 14:55 |
Спонсорские ссылки: | |
|