Переход на сыроедение через голодание (30 дней)

[Alexey_E]

Gedonist, спасибо за опыт. Пытаюсь идти "следом за тобой" :)
Но, видать, читал недостаточно внимательно - влетел на плохой моркови (на 2 день выхода - до опьянения и даже глюков некоторых). Нахожусь в довольно шаткой ситуации - надо наращивать количество сока, а вся моя морковь сомнительного качества, нормальной так и не нашел). Завтра снова в поиски...
Перепробовал - местная (Смоленск), взятая "у бабки с рынка, со своего огорода" - отстой, выбросил.
Ростов - горечь неимоверная.
Израиль (красивая, некрупная, мытая) - мыло...
Привезенная из Беларуси (по случаю) - кажется, не сохранилась толком и горчит.
Белорусская есть на рынке, но она вся очень крупная (страшно как-то) и не сладкая, а кисловатая.
Есть еще пара вариантов импортных - Польша и , кажется, Бельгия. Буду пробовать.

[Лень]

По поводу горькой моркови.
Имеется запас моркови, выращенной моей матерью. Так вот, она горчит 1 из 3. Видимо все зависит от сорта, поскольку выращивалась она 100% без всяких подкормок и т.п. (хранилась тоже одинаково).
По всей видимости, горечь - не всегда признак наличия в ней вредных веществ. Но это мое мнение.

[Вишенка]

" Существует две причины горечи корнеплодов. Самая распространенная - повреждение морковной мухой. Ответная реакция на атаку насекомых - горечь. Нередко она появляется уже в процессе хранения.
Другая причина - посев гибридов F2, а не F1. Тогда происходит расщепление признаков в потомстве и проявляется свойство одного из исходных родителей - белой дикой моркови, которая горчит".
"Нередко верхушки корнеплодов оголяются и под воздействием солнечного света зеленеют. Связано это с образованием в моркови соланина, который и делает её горькой.
Впрочем, такой урожай ещё можно спасти. Срежьте позеленевшие верхушки и, едва места срезов немного подсохнут, для профилактики заболеваний обработайте их настоем чеснока (2 зубчика средней величины - на 250 мл воды). Через пару часов подсохшие корнеплоды можно укладывать на хранение".

[Gedonist]

Рафис, так получалось, почему-то, в то время. Видимо лишний раз переворачиваться было холодно.

Лень, спасибо! Читаю Изюма, размышляю ... буду стараться.

Alexey_E, я всё же остановил свой выбор на израильской морковке. Сначала взял под 100 кг у оптовика, но тот привёз, кажется, не совсем израильскую, или просто не 1 класс. Во-первых, она была не совсем чищенная - оставались чёрные полосы, во-вторых попадалось много мелких плодов - до 20% мешка. Сами мешки были не маркированы и без дырочек для воздуха, она подмокла в них и начала потом портиться даже в коробке, куда я её всю пересыпал. После этого в магаз в станице завезли израильскую по той же цене (35 р.) что я брал у оптовика. Я переговорил с продавцами и мне привезли 108 кг от разных израильских производителей, в брендовых, запечатанных пакетах. Теперь я обеспечен морковкой до конца срока =))) Да, она не такая уж вкусная, плоды крупные, но сока из неё много, сок вкусный и чистить её - одно удовольствие. Правда иногда появляется затекание пальцев на руках/ногах, но я уже смирился. Пью много воды. Если дома, то 2 литра обязательно, если уезжаю на землю - то только один литр, с утра. Надеюсь это поможет организму вывести что-то ненужное, если оно попадает с морковью.

[Gedonist]

24 день выхода
Долго не писал, так как не о чём особо было, а засорять тему всяким личным не хотелось. Продолжаю выходить на морковном соке, заедая самой морковью. По пару морковок, как правило до сока. Сока выпиваю около 3-4 литров в день, иногда больше. Перевариваться морковка, видимо, пока не начала - выходит в "изначальном" виде. Cушу "чипсы" из топинамбура - много уже засушил, но он ещё остался, просто не всегда есть время. Процесс сложный и многоступенчатый: отмыть от земли, прополоскать, почистить больее-менее, порезать, нанизать на нитки, подвесить... Дня 3-4 назад пробовал результаты, старался выбираться самые маленькие чипсинки (они же наиболее просохшие). А последние два дня не смог себе отказать в пекинской капусте, являющейся неотъемлемой частью любимого на данный момент салата моей подруги. Позавчера съел, наверно, листов 6, и вчера листов 10-12, но поменьше, во время вечернего сока. Уж так она расхваливала эту капусту, что я решил, что и мне она не повредит.
Ну, ещё пару раз за эту неделю ел немного укропа. Короче появились у меня, всё же, некоторые исключения в диете, которые, по моему разумению, не могут ей повредить. Ибо зелень совместима со всем, если мне память не изменяет. Если бы я потреблял морковь со своей грядки - ел бы вместе с ботвой (животные, насколько мне известно, делают именно так). А что касается капусты - она овощ, причём несладкий, а значит "чуждую" микрофлору (гнилостных, бродильщиков, бифидо и проч.) не поддерживает, а значит не повредит. Сама морковка не очень вкусная, а есть её очень надоело, если честно.
Да и вообще я очень устал уже воздерживаться от еды того, что мне хотелось бы есть (даже сыроедного), а также быть рабом соковыжималки и предметом иронии всяких друзей-знакомых. С другой стороны, сейчас, а затем ещё через 2 месяца, столько удовольствия будет вернуть в свой рацион те самые, заветные и любимые сыроедские продукты, что на варёное и мёртвое уже и не потянет.

Осталось 6 дней до окончания выхода!

[Gedonist]

27 день выхода. (ранее ошибся с нумерацией дней - вот что значит не каждый день писать) Вчера и позавчера во второй половине дня после сока мучила сильная изжога. Интересно - к чему бы это? Также после морковки и сока частенько немеют пальцы рук и ног, уже даже привык к этому. С нетерпением жду возвращения всех остальных продуктов, а пока отрываюсь на том, что уже себе позволил - вчера съел чуть ли не кочан пекинской капусты - какая же она вкусная...
Начал принимать колибактерин. Долго вникал в дозировку, остановился на пяти дозах утром и пяти - вечером. Запаса хватит на 15 дней, кажется, вот и славненько. Посмотрим, что получится.

Перечитал "книгу" Изюма, читаю дневники сыроедов - размышляю и готовлю себя к СМЕ =) жалко не нашел пока позиции изюма по мёду и тому, являются ли смешиванием комбинации с зеленью.

Вчера уже разбили палатку на земле, подготовили место, перетащили вторую часть вещей. 20ого нужно забросить туда запас продуктов, а 21ого - перебираться с оставшимися спальными принадлежностями. Считаю дни. Осталось 4 дня выхода.

[Horoshaya]

Gedonist, прочитала Вашу тему от начала и до конца, на одном дыхании.
Вы- большой молодец!
очень интересно будет наблюдать за тем, как будет развиваться Ваше сыроедение.
и еще - действительно ли после голодания и морковного выхода не будет "ломок", кризов и желания есть орехи и пр.
не пропадайте!

[nikok]

Сообщение от Gedonist

являются ли смешиванием комбинации с зеленью.

Да по-любому является, если только например не свекла с ЕЕ же ботвой. Если уж так придираться, то среди овощей есть клубни, листовые овощи, плоды, зелень- разные продукты. И как бы они идеально не совмещались друг с другом, в куче не усвоятся на все 100 и съешь больше и получишь меньше, да и ЖКТ перегрузишь. В этом же и фишка СМЕ. Просто СЕ тоже рулит, только к объективному здоровью дольше топать придется, а так ничего стршнОго в смешении нет.

Сообщение от Gedonist

жалко не нашел пока позиции изюма по мёду

Помнится он грил, что он приторно сладкий и все.

[rid]

Сообщение от Gedonist

пока отрываюсь на том, что уже себе позволил - вчера съел чуть ли не кочан пекинской капусты - какая же она вкусная...

Сообщение от Gedonist

жалко не нашел пока позиции изюма по мёду

Когда вкусной становится пекинская капуста(сложные углеводы и клетчатка), мёд становится приторно-сладким(простые углеводы/сахАра без клетчатки). Лучше не сбивать этот "настрой". Но и главное в трудности нахождении "правильного" мёда.

[Gedonist]

Horoshaya, Спасибо! внимание очень приятно =) постараюсь и впредь не разочаровывать.

Сообщение от nikok

Помнится он грил, что он приторно сладкий и все.

А, ну и слава богу =) Прочёл тут некоторое время назад столько всего о пользе мёда...

Сообщение от nikok

Да по-любому является, если только например не свекла с ЕЕ же ботвой. Если уж так придираться...

Ну ладно, значит можно будет провести сыромоно-эксперемент и посмотреть на результаты. Если что - вернуться на обычное СЕ, точнее не смешивать то, что можно употреблять отдельно, но смешивать то, что при моносыроедении выпадает из рациона вообще. Практика покажет.

Сообщение от rid

Когда вкусной становится пекинская капуста(сложные углеводы и клетчатка), мёд становится приторно-сладким(простые углеводы/сахАра без клетчатки). Лучше не сбивать этот "настрой". Но и главное в трудности нахождении "правильного" мёда.

Ну да, пока лучше повременить с мёдом, думаю те же пару месяцев, что и с орехами/семечками, тем более и мёда нет - покупать надо, хотя пасечник знакомый есть, но у него засахаренный - я не очень люблю. А трудности в поиске правильного мёда преодолимы - у меня лежат чертежу правильного улья, осталось его правильно собрать и либо купить пчелопакет, либо словить рой =)