Индийский дневник saiko

[saiko]

Сообщение от Starvation

Набери в поиске "жубы" - там краткая рекомендация красным

А ссылочку можно?

Сообщение от Starvation

Идея в том, что в наших фруктах мало веществ.
И содержится ли во фруктах вообще (диких, с дерева и пр.) все необходимо для зубов? Или без овощей зубы не живут?

А овощи чем-то принципиально от фруктов отличаются?

[Bluma]

Сообщение от Starvation

В Перекрестке с 29 до 49
А других фруктов сейчас и нет ... Сомнительной свежести яблоки, апельсины .. вот и все.

У нас ценники в магазине меняют каждый день, сколько авокадо только по праздникам на столе будет(( НО абхазские яблоки как были в начале осени 40 рублей, так и сейчас столько же и на вкус замечательные, но это только на рынке, в магазине их нет. У нас с дочей это основной фрукт. Плюс покупаю поштучно по груше, банану, апельсину. Кризис сильно по кошельку ударил. Морковка дешевая, капуста, зеленый лук. Арахис, семечки подорожали тоже процентов на 20-30. Тоже "распробовала" свеклу, тру на терке в капустно-морковный салат.

saiko, очень интересный у тебя дневничок, тоже мечтаю о путешествии в Индию.

[saiko]

Переходим на дешевые продукты, попутно наделяя их живительными свойствами, которых не было в дорогих =)

[Лиsa]

Сообщение от saiko

Переходим на дешевые продукты, попутно наделяя их живительными свойствами, которых не было в дорогих =)

Дорогие дороже, потому что вкуснее, а дешевые дешевле, так как Невкуснее, а все невкусное полезно страшно.
ты че, в школе не учился?

[Bluma]

Сообщение от saiko

Переходим на дешевые продукты, попутно наделяя их живительными свойствами, которых не было в дорогих =)

Исчо наконец-то появляется возможность воплотить в жизнь девиз: "Жрать надо меньше")))). Потому что реально меньше получается)))

[saiko]

Сообщение от Лиsa

Дорогие дороже, потому что вкуснее, а дешевые дешевле, так как Невкуснее, а все невкусное полезно страшно.
ты че, в школе не учился?

Да, меня тоже так учили, что всё невкусное - полезно, а вкусное - вредно. Такой вот жесткий загон.

Сообщение от Bluma

"Жрать надо меньше")))). Потому что реально меньше получается)))

Да, какой-нибудь сырой картошки в меня и одна штука еле влазит. Но, если ничего другого не будет, наверное и к ней приторчусь. С капустой уже проводили эксперимент, 3 суток ели одну капусту, и чем дальше - тем больше нравилось. Человек от всего торчать научается, ибо так выжить проще =)

[Starvey]

Сообщение от saiko

Да, какой-нибудь сырой картошки в меня и одна штука еле влазит. Но, если ничего другого не будет, наверное и к ней приторчусь. С капустой уже проводили эксперимент, 3 суток ели одну капусту, и чем дальше - тем больше нравилось. Человек от всего торчать научается, ибо так выжить проще =)

Дык, в по-началу и пиво не вкусное!
Вспомни себя в 12 лет ...

[saiko]

Сообщение от Starvation

Дык, в по-началу и пиво не вкусное!
Вспомни себя в 12 лет ...

Да, мне не понравилось. А отец мой, например, говорит, что когда пиво первый раз попробовал - оно ему понравилось. А бабушка моя если пиво вдруг пьёт, то с сахаром - нестандартно...я признаться не пробовал.

[saiko]

Поздравляю всю женскую часть форума с праздником 8 марта! =)

Желаю крепкого здоровья, хорошего настроения, творческих успехов, и чтобы ощущение праздника присутствовало на душе весь год...ну или почти весь, чтобы не скучно было! ))

Также шлю всем специальный солнечный гоанский привет из Индии, пусть в Москве тоже будет тепло и солнечно! =)

[Starvey]

Сообщение от saiko

А ссылочку можно?

http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=596

Сообщение от saiko

А овощи чем-то принципиально от фруктов отличаются?

Брожение углеводов в зубном налете образует кислоты, которые разрушают эмаль. Излишек кислот содержится и в самих продуктах. И фрукты и овощи могут как способствовать разрушению зубов, так и препятствовать. Где больше возможностей получить плюсы и не нарваться на минусы?

Где меньше рисков?

Фрукты куда ни кинь - или сладкие или кислые. Бананы, финики, ананасы, виноград, инжир, сладкие яблоки, гранат, цитрусовые, ягоды (черная и красная смородина, клюква, брусника), сухофрукты ... Все это содержит много кислот и углеводов - кариесогенов. К тому же, в южных плодах углеводов значительно больше, чем в выращенных в средней полосе.

Что у овощей? В группу риска входят томаты и листовые овощи (салат, петрушка, сельдерей, шпинат, щавель). Зато без проблем для зубов можно есть огурцы, капусту (белокачанная, цветная), кабачки, тыкву, баклажаны, редис, морковь, свёклу ...

Похоже, среди овощей гораздо больше не рисковых продуктов.

Где больше питательных веществ и твердости?

Сами овощи, судя по всему, содержат больше микроэлементов, поддерживающих зубы (особенно в сравнении с привозными фруктами, о чем уже грили). К тому же овощи преимущественно твердые, что очень ценно для зубов (соки не в счет )

Употребляя сырую морковь, мы заставляем наши зубы «трудиться», очищаем их от зубных отложений и массируем десны. К тому же красно-оранжевый овощ содержит множество полезных для десен и зубов микроэлементов и витаминов: бета-каротин, витамины группы В, D, E, K, кальций, калий, магний, железо, кобальт. Стакан свежевыжатого морковного сока в день нормализует кровообращение в деснах и поставляет столь необходимый эмали зубов кальций и фосфор в легкоусвояемой форме. При стоматите и воспалении десен стоматологи рекомендуют несколько раз в день полоскать полость рта соком моркови.

Способ употребления

Но проблема не только (точнее не столько) в самих фруктах/овощах, но и в количестве/способе употребления.

Буферные свойства слюны

После каждого приёма пищи, которая содержит сахар, микроорганизмы начинают продуцировать кислоты, которые разрушают эмаль. Со временем эти кислоты нейтрализуются буферными свойствами слюны и частично деминерализованной эмали. После каждого периода воздействия кислот на эмаль зуба неорганические минеральные составляющие зубной эмали растворяются и могут оставаться растворёнными 2 часа. Если принимать углеводы периодически в течение дня, то pH в течение длительного времени будет низким, буферные свойства слюны не успевают восстановить pH и возникает вероятность необратимого разрушения поверхности эмали.

Термическая обработка

Шотландские ученые выяснили, что во время тушения и жарки в овощах образуется большое количество особых кислот, которые приводят к образованию кариеса. Особенно вредными для зубов оказались жареные баклажаны, кабачки и вареная паприка.