|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
28-02-2010, 06:21 | #1181 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,210 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: То, что мы готовим дома
Докладываю.
Сварганил я таки это кичади (кичри, китри, etc...) Честно говоря, никакого желания не было. Ни готовить, ни есть чего-либо. Если бы не было столько жратвы - наверное, сегодня зашел бы в голод. И если бы я вчера не прорастил этот маш - тоже ничего бы сейчас не делал. Но поскольку он порос, да еще и всю ночь простоял в воде - выбора не оставалось... В общем, все получилось не по рецепту (тем более, я их несколько видел - и объединял в какой-то мере). Полнейшая отсебятина! Как в плане ингредиентов - так и в плане последовательности действий Пропорции - тоже как попало! И, как ни странно - вкусно!!! Тем более, говорю же - даже есть сегодня совсем не хотел. Сварил, посмотрел в эту кастрюлю - и закрыл ее. Через полчаса все-таки решил, что надо хотя бы попробовать В общем, попробовал... Раз... Два... Три... Что удивительно - оно действительно какое-то очень легкое. Просто риса - я бы даже третьей части не смог бы съесть! Как бы вкусно он ни был приготовлен. А тут - съел такую прорву - и никакого чувства тяжести нет! Короче, я очень доволен. Жаль только, этой кастрюли мне минимум дня на два хватит. А я таки хочу завтра зайти в голод. Вот ведь теперь проблема, блин... А ведь еще и другая жратва есть... Накормить бы кого-нибудь... И ведь же у нас тут даже и бомжы есть. Только где их искать? Одно время (лет десять назад) у меня бомж за стенкой жил. В смысле, у меня за стенкой - помещение в подъезде, где сходятся всякие отопительные коммуникации, трубы. Не знаю, как его назвать. Вот там он жил. Тогда мне это не нравилось. А сейчас бы и рад бы был Были нормальные соседи - и те съехали. Сейчас там квартиранты какие-то живут. Да и вообще, время сейчас уже не то. Постучи к соседу, предложи ему еду - он тебя пошлет куда-подальше... А может, и по морде еще даст Ладно, посмотрим. Кстати, мне кажется, его и собаки с удовольствием съедят! Или отложу голодовку на денек. Хотя, что-то требует организм... Вообще, какие-то странные вещи происходят. Ну это уже не в этой теме... Наверное, распечатаю скоро свой дневничок... Да, вот что еще хотел сказать. Меня это блюдо еще очень интересовало в плане походов. Ингредиентов там не много, все их (включая даже топленое масло!) можно таскать в рюкзаке. Готовится тоже не сложно. В общем, самое то! В следующий поход обязательно что-то такое сделаю на костре! Тимсон, возьми себе тоже на заметку Рекомендую.
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... |
5 пользователей сказали Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
Porque (28-02-2010),
Алена (28-02-2010),
Валерия1509 (28-02-2010),
Лиро4ка (28-02-2010),
тимсон (28-02-2010)
|
28-02-2010, 09:44 | #1182 |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Казахстан, Петропавловск
Сообщений: 231
Поблагодарил: 795
Поблагодарили 537 раз(а) в 184 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Вячеслав, да вы просто красавчик) Очень удобно
С наступающей весной) Вот бы взаправду...трава, солнышко, почки на деревьях...А то мерзну я на этом севере
__________________
Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя! Идет? |
2 пользователей сказали Alice_in Wonderland спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия1509 (01-03-2010),
Вячеслав (28-02-2010)
|
28-02-2010, 09:45 | #1183 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,210 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: То, что мы готовим дома
На обед положил себе сразу тройную порцию кичади
В смысле, столько же, сколько утром съел. За три раза... Все-таки чуть-чуть осталось сейчас... Оно еще и очень сытное, вдобавок ко всему! Тем не менее, никакого чувства тяжести нет! Только насыщения Вообще, все больше убеждаюсь, что это идеальная пища для походов! А по неприхотливости изготовления - так вообще, по-моему, нет равных. Если еще заранее приготовить смесь специй, чтобы потом только брать 3-4 ложки ее и обжаривать в масле - вообще минимум времени и внимания требуется! Ну я еще поэкспериментирую. Время до лета еще есть Проращивать, кстати, больше не буду. Просто на ночь замочить в воде этот маш - и все. Да и с другими бобовыми надо будет попробовать тоже. Подозреваю, будет примерно так же вкусно
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... |
3 пользователей сказали Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
28-02-2010, 09:48 | #1184 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,210 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: То, что мы готовим дома
Если в Казахстане север - то где тогда сейчас я?!
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... |
2 пользователей сказали Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
olga (03-03-2010),
Наина Киевна (28-02-2010)
|
28-02-2010, 09:52 | #1185 |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Казахстан, Петропавловск
Сообщений: 231
Поблагодарил: 795
Поблагодарили 537 раз(а) в 184 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Я на севере Казахстана. На крайнем севере Казахстана))) А зима эта ну уж очень бешенная. Всю зиму дети в школу не ходят 28-30. Подруги, которые уезжали жить на север России, говорят, что там и в 50 легче, чем в наши 30. Все ж дело во влажности. Воооот)
__________________
Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя! Идет? |
2 пользователей сказали Alice_in Wonderland спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия1509 (01-03-2010),
Наина Киевна (28-02-2010)
|
28-02-2010, 09:58 | #1186 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,210 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: То, что мы готовим дома
Alice_in Wonderland, насчет влажности - это да, согласен.
Здесь сухо - гораздо легче переносится, чем в Москве, например. Но много еще зависит и от ветра! Если ветра нет, то и минус 50 - фигня! Серьезно. Но а если ветерок - это уже совсем другой коленкор... Вообще, эта зима холодная. Впрочем, не только у нас - по всей России. Ну и у вас, в Казахстане - наверное, та же история... Ничего, скоро уже весна! Когда на сердце покоя нету, Когда оно промозглым днем чего-то ждет, Крепитесь люди - скоро лето! И это лето обязательно придет! (c)
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... |
3 пользователей сказали Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
28-02-2010, 11:55 | #1187 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,729 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: То, что мы готовим дома
__________________
Никого нет дома |
28-02-2010, 12:58 | #1188 | |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,633 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Только вдохновилась после опыта Вячеслава, а потом прочла состав
Цитата:
Ладно, без кидачи как-нибудь... |
|
2 пользователей сказали Алена спасибо за это полезное сообщение: |
Alice_in Wonderland (28-02-2010),
Porque (28-02-2010)
|
28-02-2010, 13:08 | #1189 |
Регистрация: Feb 2006
Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ...
Сообщений: 2,158
Поблагодарил: 8,045
Поблагодарили 5,210 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 2
|
Re: То, что мы готовим дома
Алена, нет, ну специи и топленое масло - это, конечно, надо собрать и сделать. Без этого никак
Кстати, я делал без асафетиды - вместо нее пару зубков чеснока, мелко порезанного. И с тмином - вместо кумина. Можно также зиру использовать. Вообще, специй этих сейчас же полно в магазинах. Разве что вот асафетиду не просто найти. А вместо ги, говорят, можно и оливковое масло использовать. Получится тогда даже постное блюдо На самом деле, специи, я думаю, любые можно использовать. Для риса и бобовых. На свой вкус. Говорю же, делал сегодня совершенно не по рецепту! Но получилось очень вкусно! Главное - поражает легкость этого блюда Забыл сказать. Я эту масалу (обжаренные в масле специи) добавлял в конце, а не в начале, как в рецепте аса. Рис с машем сначала сами по себе варились. Только посолил их. И только когда уже почти сварились - я туда вылил вот эту масалу. В Индии они вообще готовые продаются. Разные для разных блюд. Только обжарить в топленом масле - и все. Вот, например, кое-что о них. Можно и овощи использовать. Например, вот такой рецепт есть: 1 чашка маша, 1 чашка риса, 1 чашка мелко нарезанной цветной капусты, пол-чашки мелко нарезанной морковки, 1 чашка нарезанных помидоров. Ну и специи, примерно такие же. Только еще чайная ложка свежего тертого имбиря. На это все - 4.5-5 чашек воды. Сначала варятся рис и маш, потом к ним добавляются овощи, чтобы сварилось все одновременно - и в конце обжаренные специи.
__________________
Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... Последний раз редактировалось Вячеслав; 28-02-2010 в 14:25.. |
5 пользователей сказали Вячеслав спасибо за это полезное сообщение: |
Alice_in Wonderland (28-02-2010),
Porque (28-02-2010),
Алена (28-02-2010),
Валерия1509 (01-03-2010),
Лиро4ка (28-02-2010)
|
28-02-2010, 13:11 | #1190 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,729 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: То, что мы готовим дома
А зира и кумин - это, по-моему, одно и то же...
__________________
Никого нет дома |
Следущий пользователь сказал snail спасибо за это полезное сообщение: |
Хомяк (03-03-2010)
|
Здесь присутствуют: 5 (пользователей: 0 , гостей: 5) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кот из дома - мыши в пляс | Вика с | Беседы о жизни | 218 | 05-04-2011 20:35 |
Аккупунктура -дома, просто, эфективно | alexed | Различные методики укрепления здоровья и его поддержания | 10 | 24-07-2010 08:01 |
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность) | luuna | Примеры длительных голоданий | 59 | 18-02-2009 19:47 |
Спонсорские ссылки: | |
|