Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[Ханька]

У меня зерно прорастает примерно на вторые сутки. Тогда оно ягкое становится, можно кушать. И росток с миллиметр или чуток больше. Я меньше двоих суток не проращиваю даже. И еще, я замачиваю в фильтрованной воде. Возможно, это тоже имеет значение. И у нас дома примерно 25С тепла, а чем жарче, те быстрее прорастает, но я не уверена.

[Ханька]

Сообщение от GolodnyAlex

можно выпивать отвар семян льна - они подавляют секрецию желудочного сока и обволакивают весь желудок пленкой.

GolodnyAlex, а это снижает аппетит, то есть, жор? И как правильно делать это отвар? Можно не варить, а залить водой или кипятком? А то от варки там все погибает.

[Ханька]

Сообщение от GolodnyAlex

после пшеницы же - в желудке кол.

У меня тоже. А вот от мягкого сорта пшеницы все ОК. Примерно как от овса. Кстати, лет 100-150 назад выращивали намного больше сортов зерновых, и почти все были мягкиз сортов. Потому что они шли на каши, и варить их надо было очень короткое время. После революции перестали выращивать мяшкие сорта, почему то. Наши предки ели намного больше зерновых, и не в виде хлеба, а именно в виде каш. И, возможно, кто-то проращивал иои замачивал. Мягкие сорта уже через сутки можно есть. Но я, все же, заачиваю на двое суток. Ох, обожаю с соусо из молотого мака и орехов, и меда! Ням! Пойду замочу чего-то.

[Ханька]

Сообщение от Forber

надо блин гдето взять этот голозерый овес. Но ведь негде.

А что означает слово "голозерый"?

[Forber]

Зерно голое, без шелухи.

[Ханька]

Forber, спасибо. У нас тлько такой и продается. Никогда не видела в шелухе зарна.

[_DimaX_]

Сообщение от pchelak

Честно скажу, пробовал кипятком из под крана заливал, сливал, еще раз заливал кипятком, ну ни фига. Плевался, ковырялся, замучил меня маш, без пломб можно остаться, поэтому честно и говорю, ребята, берегите свои зубки!

зачем кипятком убивать ферменты:). Просто не надо спешить при поедании, и те некоторые зерна, которые не проросли, прекрасно отделяются.

Сообщение от sanek

Я ем вареные яйца ( без желтков) почти каждый день.

разве не в желтке вся польза?

Сообщение от hanka

У меня зерно прорастает примерно на вторые сутки. Тогда оно ягкое становится, можно кушать. И росток с миллиметр или чуток больше. Я меньше двоих суток не проращиваю даже. И еще, я замачиваю в фильтрованной воде. Возможно, это тоже имеет значение. И у нас дома примерно 25С тепла, а чем жарче, те быстрее прорастает, но я не уверена.

согласен, чем теплее, тем быстрее прорастает.
у меня зимой, например, кунжут прорастает наверно на 3-е сутки, а летом после 12ч замачивания уже ростки появляются.

на картинке овес:
1 - в шелухе, 2 - без шелухи (шелуха не съедобна)

[Ханька]

Сообщение от _DimaX_

на картинке овес:
1 - в шелухе, 2 - без шелухи (шелуха не съедобна)

DimaX, спасибо за фотку. У нас такое с шелухе разве что для птичек продают, и то я н уверена. Есть еще колоски-сувениры, китайские, наверное.

[Forber]

Сообщение от editow086

- Здравствуй, Кума! Ну как у тебя дети устроились?
- Дочка отлично! Муж любит очень, шубы покупает, на курорты возит.
- А сын?
- А сыну стерва попалась... То шубу ей купи, то на курорт свози...

Шо за шуточки в строю?

По-моему у тебя проростки немного сквашены, забродили короче, вот тебе и весело.

[avokiluk]

Любителям проростков - посмотрите http://www.smartsprouter.com/index.php/ru/ и отзыв здесь: http://rawkiryar.livejournal.com/3216.html - возможно это вам облегчит сыроедную жизнь