500 ккал питание и др. эксперименты

[Maksenek]

Сообщение от Дон@ Кихот

Maksenek, ты почему то стал есть на 900 ккал? кол во каши увеличил или ешь еще что то?

Дон@ Кихот, всё с тобой понятно! Очень жаль, я то тебя всю читаю...

Увеличил калораж, чтобы предотвратить срывы, что были на семистах, все продукты в табличке, обновляю обычно раз в 1-2 дня

[Просто я]

Я тебя тоже всего читаю

[Maksenek]

Сообщение от Дон@ Кихот

Я тебя тоже всего читаю

Серьезно? Но я обо всём этом что ты меня спрашивала, уже здесь писал! Поэтому тебе срочно надо улучшать память! Кстати есть один хороший способ

Ученые: Низкокалорийная диета улучшает работу памяти

Уменьшив количество потребляемой пищи хотя бы на треть, можно улучшить работу своей памяти, обнаружили немецкие ученые. Авторы исследования впервые научно доказали прямую связь между потребляемыми калориями и человеческой памятью, сообщает Би-би-си.

В своем исследовании команда ученых из Университета Мюнстера провела опыт над 50 добровольцами в возрасте около 60 лет. Участники опыта были поделены на 3 группы, каждая из которых прошла одинаковый тест на проверку памяти. Затем первой группе было предложено придерживаться сбалансированной диеты с нормальным количеством калорий, второй - диеты с более высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, которыми богаты такие продукты, как оливковое масло и рыба. Третья же группа должна была следовать строгой диете, включающей на 30% меньше калорий, чем две предыдущие.

Через три месяца ученые вновь провели среди участников исследования тест на проверку памяти. Первые две группы не продемонстрировали изменений, а третья показала достаточно продуктивные результаты. При этом у членов третьей группы за время соблюдения диеты улучшилось состояние здоровья и снизился уровень инсулина в крови. Последнее и является основной причиной активной работы мозга, считают эксперты.

По словам ученых, низкокалорийная диета помогает сохранить клетки мозга в более здоровом состоянии, благодаря чему люди испытывают меньше трудностей с запоминанием информации. "Насколько мы знаем, полученные результаты являются первым научным доказательством того, что ограничение калорий в зрелом возрасте улучшает память. Полученные данные могут помочь подобрать новые методы по профилактике и лечению когнитивной функции мозга у пожилых людей", - гласит исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

http://top.rbc.ru/wildworld/27/01/2009/276650.shtml

[Snake]

Сообщение от Maksenek

диеты с более высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, которыми богаты такие продукты, как оливковое масло и рыба.

Интересно, а есть данные, что нам нет необходимости потреблять растительные масла, а на фрукторианской диете минимального кол-ва необходимо жира достаточно? эрет помнится писал что масло вообще зло, наравне с молоком и яйцами..

[Maksenek]

Минимальная потребность в жире для обычного человека несколько граммов -якобы "незаменимые" жирные кислоты омега-6 и омега-3. Эта их "незаменимость" оспаривается. Однако в любом случае, во многих фруктах есть о-6 и о-3, те самые несколько граммов. Но несколько граммов о-6 и о-3 - это потребность для обычноедов, не забываем. Малоеды едят меньше, у них меньше обмен веществ, значит и всех нутриентов нужно пропорционально меньше. А у фруктоедов, наверно еще и микробы могут что-то синтезировать))) Но даже для блюдоманов незаменимость этих ЖК под вопросом.

[Snake]

Я чувствую, как у меня падает потребность. При вводе сложных углеводов - хлеб, картошка и некоторая овощная варенка - я ела сырой сельдерей ЗАПИВАЯ его маслом прямо из бутылки. Мне его хотелось, пару месяцев точно. Не так давно поняла, что больше не хочу добавлять его в салаты, а вкус любимого масла грецкого ореха стал весьма противным. Да и всех остальных тоже.

[fruktoman]

Важно не количество, а пропорция.
Считается, что организму нужны только незаменимые омега-3 кислоты, ну и несколько омега-6. Остальные либо не нужны, либо сами синтезируются.
Но дело в том, что энзимы, отвечающие за обработку омега-3 кислот, отвлекаются на обработку ненужных омега-6 кислот из растительных масел, поэтому теоретически возникает не дефицит омега-3, а ее продуктов из-за нехватки энзимов.
Поэтому рекомендации по приему омега-3 кислот при отсутствии рафинированных растительных масел в рационе могут быть снижены. Хотя исследований на эту тему не проводилось, это умозрительно.
А вообще то правильно сказано, потребности в маслах никакой нет.
А если принимать, то только в цельных продуктах, орехах. Они также более равномерно поступают в кровь благодаря клетчатке.
По себе заметил, что любое рафинированное масло проступает на коже уже через час после еды - на лице, ладонях.

[Инфинити]

Сообщение от fruktoman

По себе заметил, что любое рафинированное масло проступает на коже уже через час после еды - на лице, ладонях.

Лучше бы у меня так проступало))
Если мне на кожу попадает масло/жир - впитывается в секунды без следа. Кожа ненормально сухая.

[Эликсир]

У меня жирная, но на масло тоже пофиг) правда, я ем ч.л. оливкового с утра только. вот от алкоголя она барахлит, да)

infinity, тебя в твоей теме все ищут)

[Инфинити]

Сообщение от green waif

infinity, тебя в твоей теме все ищут)

Я уже нашлась)) В теме отчиталась))