Дневник mistera и Ильи (28 и 20 дней)

[Лолита]

Сообщение от Илья

Да я сразу так и ем,никаких соков,выходов...Просто поделился в очередной раз набором продуков.

Молодец что поделился))) Глядишь и мы че-нибудь у тебя скопируем)))
Мы всегда отслеживаем , что у тебя новенького ( я сестру младшую приобщаю к голоданию и правильному питанию)

[mister]

Ой, спасибо то какое всем участникам, кто еще интересуется дневником, спасибо за советы.

Конечно все дело в количестве, хоть я и не верю, что от помидоров с огурцами можно что-то набрать........ Так вот вчера целый день был на колесах, мотался в ставрополь за 200 км трепать себе нервы, а сегодня трепал нервы и выдерживал испытание на выносливость в пенсионном фонде нашей России, млин. На старшего оформляли пенсию. Весь день в очереди. Вместе с женой и старшим сыном, даже домой мотался чтобы привезти своим поесть, но сам не ел, только к вечеру.
Так вот за эти два дня вес уменьшился на 2 кг. Все таки деятельность хоть какая дает нормальные результаты. Не смотря на то, что когда на колесах был, то потихонечку лопал весь день кешью. Помидоры не решился брать с собой в дорогу, а то как ляпну на брюки или рубашку и все дела к черту навернутся.



Рацион сегодня еще чуток упростил: цв.капуста, помидоры, огурцы, лук. А соусы с прибамбасами были только с авокадой.

Не отрицаю, гурманские наклонности есть и как то не хочется от них избавляться. Возможно еще не подошел к такой мысли, она еще не вызрела.

[Илья]

mister,только сейчас заметил,что ты старше...А так казалось,что младше Значит сохранил свежесть

[mister]

))))))))))))))))))

надо ж, классно.

[CuCa]

Сообщение от mister

Все таки деятельность хоть какая дает нормальные результаты.

Эт точно, а уж нервная так и лопает нас.

Сообщение от mister

Не отрицаю, гурманские наклонности есть и как то не хочется от них избавляться

Ох, как я тебя понимаю...

[Pika]

Илья,
У каждого свои болячки и каждому своё и в пользу и в вред кто ж спорит. Просто иногда кажется что знаешь универсальный рецепт для всех и хочется сразу начать тыкать им каждому кто только попадется под руку. Согласен что глупо и видимо часто обижает других, но оправдывает меня только то что с собой я разговариваю в таком же ключе - однажды найдя в своём уме центр который корректирует изначальную информацию для того чтоб оставаться всегда правым (он есть видимо в каждом, но не все об этом знают) этого уже не забыть. сначало гадко понимать свои мотивы которые заставляют приукрашивать информацию и изменять угол зрения на неё, потом привыкаешь и позволяешь ему какое то время работать в старом режиме чтоб не наделать глупостей и не сойти с ума потеряв внутреннее глубочайшее убеждение в своей правоте)))) ну а дальше как у кого получится, я в процессе)))))

[Илья]

Pika,я сам всяким был,есть и буду.Так что как в той фразе:кто без греха пусть первым кинет камень....
Я им не буу

[anyk99]

Сообщение от Pika

однажды найдя в своём уме центр который корректирует изначальную информацию для того чтоб оставаться всегда правым (он есть видимо в каждом, но не все об этом знают)

Ох, Pika, и пройти мимо такого поста без комента никак, и поделиться своими решениями не эту тему - как-то по снобски, что ли?

Ты не усматривай в том, что напишу ни снобства, ни зазнайства, ладно?
Дело в том, что я думал - эти муки только в детстве загадкой являются...
А прочёл твоё - и по лбу себя ладонью!!! Вот ведь остолоп я!!! Это ж как простейший Дум компьютерный.
Пока уровень не прошёл, он пугающ и загадочен. А потом... подавай новую игру, а то скучно.
И чего кичиться, если встречаешь того, кто пройденный тобой уровень только встретил? Наверняка он уже мастер в том, что ты встретишь ещё бог знает когда. Ведь так?

В "давно обещаной теории" я писал о "Государсте". Там и подсознание и "над"сознание и само сознание - минестерство внешних отношений. А его задача - именно имидж. И что с того, если Король не рохля? ))))))

[Варвар]

Сообщение от Pika

[b] - однажды найдя в своём уме центр который корректирует изначальную информацию для того чтоб оставаться всегда правым (он есть видимо в каждом, но не все об этом знают)

Основные структуры, которые участвуют в стремление быть правым - находятся в среднем мозге, это приобретение рептилий, эти части ЦНС определяют иерархические отношения, сремление быть круче, неважно в чем, пусть в глупости)
Без среднего мозга в иерархической системе - каюк)

[mister]

Я сегодня с супругой воплощал в жизнь пост про заготовку огурцов без соли.

Так как партия экспериментальная - то сделали три банки. Мне удалось списаться со Светланой, автором того рецепта про консервирование огурцов на томатном соке и вот что она ответила по мылу:

Соседка делала так:
1) магазинный томатный сок сливается из банки в
кастрюльку, кипятится
2) помидоры бланшируются кипятке, снимается кожица,
потом они укладываются в стерилизованную банку
Огурцы просто мыла.
В банку кладутся пряности, чеснок.
3) залить кипящим соком и закатать.

Так же и с яблочным соком, и если он кислый, думаю,
проблем не должно быть. Все ведь зависит от
концентрации кислоты, если она высокая, то даже в
присутствии сахаров, жизнедеятельность бактерий
невозможна. Из-за кислоты брожение прекращется.
Хранится такая консерва долго, не обязательно в
холодильнике.

Стерилизовать банки очень удобно в микроволновке. Я
это подсмотрела у тетушки. Надо помыть банки и
поставить их в микроволновку в обычном режиме на
несколько минут. Только доставайте из микроволновки
осторожно - очень горячие.

О салициловой кислоте.. Я никогда не слышала чтобы
мама что либо добавляла кроме специй или соли
Потому про кислоту не знаю. Но по вкусу, может и можно
добавить, если сок не кислый.Перед закаткой литровые банки надо стерилизовать 15 минут. Но следите, чтоб овощи не разварились.

Вот и мы накрутили помидоров, уложили в банку огурцы туда же все специи как при обычной заготовке - укроп, чеснок, горький перец, лист хрена, морковка. Закипятили томат, и вот проблема началась когда стали этот томат горячий заливать в банку. Зараза, не захотел протекать в банку, уж слишком густой. Магазинный конечно же протек бы. Пришлось выкладывать часть огурцов, заливать томат, и закрыв банку пластмассовой крышкой трясти банку, дабы все заполнить томатом. Потом укладывать огурцы, и одновременно заливать их послойно.
Потом на водяной бане довели все это до кипения (кипения бани) и закрыли закаточными крышками. В одну банку для эксперимента положили две таблетки аспирина (растолченные и перемешанные в томате). Это из за того, что жена не верит, что томат не прокиснет при таком консервировании.

Ну вот, если через неделю банки не "взлетят" - то отпишусь о результате, а если ничего не вздуется к зиме, то будет проверенный рецепт консервирования огурцов (а равно и помидоров) без соли и уксуса.